Ensalada Ucraniana

Hola amig@s y seguimos con las ensaladas, no se vosotros pero yo estaba un poco harta de las ensaladas de simple leghuga, tomate, etc, y según dicen en la variedad esta el gusto, he aquí una en ensalada cuya receta me la dio una compañera del trabajo que es oriunda de Ucrania. Recuerdo que la hice una sola vez y la ocasión fue como entrada en una cena de Navidad, ella me contó que es típico ponerla para esta ocasión.
y el otro día volví a hacerla y la verdad no quedarón ni la migas.

INGREDIENTES:

3 latas de sardinas con tomate
patata cocida
2 manzanas o bien rallada o en laminas
remolacha cortada en laminas de las que vienen tres en una bolsa
cebolla
y mayonesa esta puede ser hecha en casa o comprada pero en esta época del año para no correr riesgos es mejor comprada.




comenzamos con coger un molde de los que utilizamos para tartas, cortamos la patata en laminas y la ponemos como base de la ensalada, luego ponemos una capa de remolacha y la untamos con mayonesa

y seguimos poniendo capas, ahora le toca a la manzana, después las sardinas y ahora le toca el turno a la cebolla, igualmente le ponemos una capa de mayonesa,





así sucesivamente terminando con una capa de patata y otra de remolacha, desmoldamos






  normalmente se pone todo alrededor de remolacha pero como a mi no me quedaba tuve que suprimirla y se termina con una capa de mayonesa que con la mezcla de la remolacha se pondrá de un tono rosa, en los ingredientes habréis visto zanahoria que también se le puede poner, la mezcla de sabores hace de esta ensalada una delicia para el paladar y la verdad es que queda muy original también por la variedad de colores entre capas, probarla a hacer os gustará



BESITOS Y HASTA LA PRÓXIMA

6 comentarios :

  1. Seguro que esta divina, todos estos ingredientes me gustan , por lo tanto me debe gustar esta ensalada, eso si.... las ensaladas que llevan mayonesas y derivados me gustan con la justa, no muy cargada de salsa.
    Besos.

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  2. Esta si que es una ensalada diferente y por lo que se ve muy rica y bonita. El corte queda muy bien con las diferentes capas.
    Besos.

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  3. Soy fan de la remolacha , me encanta y esta ensalada me ha gustado mucho. Me la apunto.

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  4. Muchas gracias a todos, Fermin no hace falta que le eches mucha mayonesa con un poco basta y yo creo que puedes suprimir la de alrededor, aunque creo que puede quedar un poco seca.

    Ana: la verdad es que qudo muy bonita, en la foto no se aprecia mucho, pero las diferentes capas le daban un aspecto colorido

    Mary: a mi como a ti me encanta la remolacha muchas veces me la tomo con un simple aliño de sal y aceite y me sabe riquisima y si además la complementamos con otros ingredientes es divina.


    Besos a todos.

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  5. Amiga ha de estar rica, me ha gustado y apunto la receta.
    Besos.

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  6. Azucar, Canela y Miel no dudes en probarla te gustará, besos.

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