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UN VIAJE CULINARIO POR LA PRIMAVERA HEALTHY 2024

SABORES VIBRANTES EN EL VIAJE GASTRONOMICO DE PRIMAVERA  Dentro del marco del hotel  Hyatt Regency Hesperia Madrid tuvo lugar la presentación del nuevo menu healthy de primavera 2024 organizado por la periodista Pilar Carrizosa , como ya ha ocurrido en otras temporadas como la de otoño donde la chef Ana Isabel Peiro nos demostró las exquisiteces que se pueden hacer con  productos 100% españoles que marcan una gran diferencia. 

RETORNO A LA REALIDAD Y CON LAS PILAS CARGADAS

Hola amig@s , después de unas estupendas vacaciones en las que todo ha sido relajación, baños en el mar y descanso mucho descanso, no quería demorar más el poder saludaros entre lavadoras y lavadora, porque no se si a vosotros os pasara pero cuando volvemos de vacaciones aunque no hallamos usado la ropa, que por otra parte siempre nos llevamos más de lo que nos vamos a poner, nos da la impresión de que toda esta sucia y hasta ahora llevo 5 lavadoras seguidas, aparte de esto el tiempo se me va en ir a hacer la compra porque aunque dejamos en casa algo de comida cuando vuelves parece que no tienes nada y ahora si tengo la nevera a rebosar, creo que no me cabe ni un alfiler y cinco lavadora pendientes de plancha que es una de las cosas que más odio, ojala existiera alguna lavadora en la que todo te saliera planchado.

Hablando de otras cosas he querido hacer un alto para poder saludaros y contaros donde fui.

Estuve en una pequeña ciudad o pueblecito de la Costa Brava, no se como llamarlo porque de lo grande que se esta haciendo casi parece una ciudad llamado Palamós, un lugar donde veraneaba cuando estaba soltera, una vez que te casas sueles ir por otros rumbos, pero hace cuatro años decidimos volver a este lugar y la verdad es que nos ha encantado,un lugar tranquilo con unas maravillosas playas y calas, con un agua transparente y limpia, donde puedes ir dando un paseo por toda la costa por unos caminos que la bordean y puedes ir admirando el paisaje que es digno de ver.


Un lugar donde se mezcla lo antiguo con lo moderno,un pueblo de pescadores, muestra de ello es la venta del pescado todos los días, en la lonja del puerto, a las 5 de la tarde cuando llegan los barcos de faenar.
Este año no nos movimos mucho porque solo habíamos podido coger una semana pero la verdad es que fue bastante bien aprovechado, el primer día lo primero que hicimos fue ir a la  playa, si alguna vez vais os recomiendo la playa de la Fosca, arena fina, agua limpia, cristalina y con una temperatura ideal ni muy fría ni muy caliente y donde podemos admirar un castillo medieval desde allí hay un paseo andando que bordea toda la costa y como os he dicho el paisaje es admirable y después por la noche paseo por el marítimo dandote la brisa del mar .

EMBARCADERO ENTRE PALAMÓS Y SAN ANTONIO DE CALONGE

Palamós y San Antonio están unidos por un puente de madera y la verdad es que es un paseo muy agradable

MONUMENTO AL PESCADOR



El segundo día estuvimos en el mercadillo donde había puestos de todo tipo desde ropa, fruta, flores y cerámica  compré alguna cosilla entre todo unos platos de cerámica de La Bisbal, pueblo famoso por su cerámica y del cual ya tenía alguna cosilla en casa


llegamos al apartamento porque ya no nos daba tiempo de bajar la playa y aunque normalmente los accesorios de cocina en un apartamento de alquiler son muy limitamos preparé un arroz con pollo, facilito y rápido solo se necesita

INGREDIENTES:
2 tazas de arroz
2 pastillas de caldo de pollo
pollo troceado
tomate frito
colorante
cebolla molida
aceite

primero rehogamos la cebolla , añadimos el pollo y mientras tanto hacemos el caldo, cuando el pollo ya esta rehogado el añadimos el arroz, el tomate y el colorante, mezclamos todo y le añadimos el caldo y lo dejamos que se haga durante 20 minutos
pasados estos 20 minutos lo dejamos reposar tapándolo con papel de cocina


y listo para comer

  he de deciros que me quede corta a la hora de comprar los platos,  ya que a mi jefe le encantaron y decidimos ir otro día  en busca del resto de la vajilla con lo cual al día siguiente nos fuimos al mercadillo de San Antonio de Calonge no teniendo éxito ya que no encontramos el puesto, al otro día fuimos a La Bisbal un lugar donde la avenida principal esta llena de tiendas de cerámica

no os lo perdáis, encontrareis cualquier cacharro que se os antoje 
Viendo nuestro poco éxito en la localización del resto de la vajilla continuamos con la playa que nos estaba esperando, de un día de sol se volvió como si fuera a haber un tornado y la playa en cuestión de segundos se quedo vacía

nosotros esperamos y ni cortas ni perezosas mi hija pequeña y yo nos dimos un baño, era cuando el agua estaba mejor, pero tenías que pensarte dos veces el salir del agua,

por la noche fuimos a cenar a "EL PETIT BAR" un restaurante que esta en el mismo puerto y que os aconsejo, sirven un pescaito frito y unos mejillones al vapor que no están nada mal

y luego paseo por el puerto, donde se mezclan los barcos pesqueros con los de recreo y donde por la noche puedes encontrarte a infinidad de gente pescando.

En nuestra busqueda de la vajilla perdida no desistíamos y el viernes nos fuimos al mercadillo de Playa de Aro, no conseguimos los platos pero si unos buenos embutidos de la tierra

continuando con nuestros paseos por Palamós, descubrimos que el Ayuntamiento había recuperado parte del  Claustro y de la portada del convento de los agustinos, poniéndolos como monumento en el parque del Pedró


decir que el casco antiguo de Palamós esta lleno de cuestas, de bares de tapas donde puedes puedes degustar la gastronomía de esas tierras


El sabado como colofon a nuestras vacaciones pudimos presenciar "Los corre foc" si no se escribe así que alguien me corrija, donde unos hombres disfrazados de diablo van por todo el paseo con fuegos artificiales y desde las ventanas y terrazas la gente les echan agua para apagarlos


el domingo último día de vacaciones decicimos como último recurso acercarnos a nuestro 4º mercadillo, el de Palafrugell,  en busca de la vajilla  y "POR FIN LA CONSEGUIMOS", arrasamos con el puesto, creo que tengo vajilla para un regimiento si viene a casa

y aquí os presento mi más preciado tesoro


¿ os gusta?

A continuación os voy a dar una lista de los mercadillos de la Costa Brava que me proporcionaron en la oficina de turismo de Palamós, por si alguna vez os viene bien a mi me fue muy útil



Bueno, tengo que deciros que os echaba mucho de menos, que me lleve el ordenador de hija para ver si me podía conectar pero me fué totalmente imposible, pero bueno ya estamos aquí y a no parar que se presenta un año de muchas cositas y muchas recetas que os quiero dar, tengo que deciros que no se por donde empezar y que entre lavadora y plancha voy a hacer un hueco para poder estar un rato con vosotros.


BESOS A TODOS










Comentarios

  1. Que maravillosas vacaciones, no conozco Palamós pero con estas fotos me he hecho una idea, me encantan los mercadillo, soy adicta, mi marido dice que yo podría montar el mío propio de la cantidad de cosas que me compro, jeje
    Vaya pinta mala la del cielo de la tormenta, que susto, no? que negro el cielo!! Cosas del clima que está como loco, pero en la costa a veces es habitual...
    Menudo arrocito rico que te salió y parece que en la playita sabe hasta mejor, ¿a que sí?
    Bueno que nada que bienvenida y que no pongas mas lavadoras...
    Besines
    Nieves

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  2. Sofia, bienvenida a casa, ahora a ponerse al dia, veo que lo pasasteis de maravilla, preciosas fotos, sobre todo me a encantado la del nubarron que pasada,
    oye.... que si venden lavadoras que te saca la ropa planchada y doblada, jajajaja, eso quisieramos todos, ¿verdad?jajaja
    Te mando un beso y nos leemos en la proxima entrada.

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  3. Bienvenida de nuevo, espero que te hayas divertido en compañia de los tuyos. Besitos

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  4. Bonitas vacaciones, espero que lo de la plancha vaya lo mejor posible.
    Un saludo.

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  5. Sofía encantada de conocerte, muchas gracias por tu visita y tu comentario, yo por ahora no tengo vacaciones, no entran dentro de mi vocabulario pero todo se andará jajaja. Por cierto las carisas son un fruto de un árbol que tengo en mi campo que se llama Carisa o Cerezo de Natal, aquí te dejo el enlace para que lo veas. Un besazo.http://mihuerto-lacocinadenati.blogspot.com/search/label/CARISA%20O%20CEREZO%20DE%20NATAL

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  6. Bienvenida sofía, qué vacaciones más bien aprovechadas y qué delicioso lugar de costa, es precioso. Gracias por compartir tus fotos y observaciones, eres un encanto. Suerte con la plancha. A mí me ayuda mucho ponerme un buen programa de radio mientras plancho, así me informo y divierto mientras trabajo duro...besos.

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  7. Sin duda que han sido unas buenas vacaciones, una semana muy bien aprovechada.
    Conozco esa zona, tenemos una prima en San Antonio, pero a mi el agua de la playa me parece fría ya que más hacia el sur tiene algún grado más.
    La cerámica de La Bisbal es muy típica y bonita.
    Los correfoc son divertidos.
    El arroz con pollo seguro que os supo divino.
    Besos.

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  8. Hola Sofía, bienvenida. No te puedes imaginar lo que me ha gustado ver esta entrada. Hace dos años que no puedo ir a Palamós, concretamente desde que murió mi padre. Mi padre nació en El Estartit pero mis abuelos se trasladaron a Palamós cuando mi padre era muy pequeño. No sabía que habían restaurado el claustro...ha quedado precioso. Voy a intentar ir estas navidades a ver a mi familia, concretamente a mis primos. Desde que yo tenía 6 meses he ido todos los veranos y cuando era pequeña eran de más de tres meses. Imaginate.
    No te cuento más porque me estoy enrollando.......estoy tan emocionada que casi no he visto la receta del arroz con pollo.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com/
    P.D. Por cierto, ¿vas a ir a la KEDADA del día 01 de octubre en la Plaza Mayor?. Tengo que poner el post en mi blog.

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  9. Una rica receta junto a hermosas fotos!
    Saludos,
    Myriam

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  10. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  11. Hola, muchas gracias por pasarte por mi blog y dejarme un comentario tan cariñoso, aquí me tienes devolviéndote la visita. Tengo que decirte que este año no hemos podido ir de vacaciones , el presupuesto familiar no estaba para esos menesteres y ahora gracias a ti he visitado Palamos y he disfrutado de lo lindo. Así que muchas gracias por transportarme de vacaciones. Por aquí me quedo de seguidora.
    Besos

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  12. Hola sofía, que lindos lugares... muy buenas tus vaciones, no conozco esa zona pero por lo que cuentas es preciosa y dan ganas de vistarla!!! =)

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  13. Sofia c'è un premio per te nel mio blog, baci

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  14. Buenoooooooooooooooo, Bienvenida a casaaaaaaaaaaaaa, que alegria verte de nuevo por estos laressssssss, que bien!!!!!! que me parece que no debes de irte tanto tiempo, que te echaba de menos , bueno, que ya me quedan dos dias para la boda de la niña y ya estáaaaaaaaa, te cuento qu eme voy corriendo.

    Besitos guapa

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  15. Hola Nieves, creo que las dos somos adictas a los mercadillos yo especialmente a los cacharros, besos

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  16. Fermin verdad que es una pasada la foto de la nube, había que verla en primera persona, todo el mundo corria como si fuera a haber un tornado, besos

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  17. Carmen, me lo he pasado genial, gracias por tan buen recibimiento

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  18. Jantonio. ahi lo llevamos planchando y planchando, cada vez mejor, saludos

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  19. Nati en cuanto pueda me paso por tu blog para ver el post, hasta ahora no he podido, ahora que es tiempo de conservas como me apetecería hacer una de ellas, besos

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  20. Mary yo suelo ponerme la tele, pero más bien la oigo, creo que la plancha ya esta llegando a su fin gracias a Dios, besos

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  21. Hola Ana, por la menos la playa a la que voy yo esta estupenda, la ceramica de la Bisbal es una preciosidad y ya te digo el arroz nos supo a gloria, besos

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  22. Mar; Palamos y San Antonio son dos sitios que me encantan se respira una tranquilidad y una paz, hace 4 años que hemos vuelto y yo no volvia desde hacía 20, ha cambiado un montón y el paseo esta estupendo, puedes ir de un pueblo a otro por el paseo sin necesidad de salir a la carretera como antes.
    No se si podré ir a la Kedada porque trabajo pero si me esperais sobre las 6 me pongo en contacto con alguien para por lo menos estar un ratito todos juntos, besos

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  23. MYriam, muchas gracias por la visita y tu comentario, ahora me pasaré por tu blog, besos

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  24. Miriya, como ves ya estoy de vuelta,y añorando la playa.

    hablando de otra cosa antes usaba un programa que tiene mi hija que se llama el picknic, pero hace poco me baje uno que se llama Photoscape, la verdad es que no soy muy diestra con el tema, pero bueno poco a poco si tu me aconsejas alguno se te agradecera, con respecto al sello, me encantaría hacerme uno personalizado, besos

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  25. Hola Maky, muchas gracias por hacerte seguidora, nuestras vacaciones tambien han sido más cortas, pero bueno otra vez sera, PALAMOS es un lugar muy tranquilo y que te da mucha paz, besos

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  26. Lorena es un lugar precioso, sobre todo el paseo por la costa andando es maravilloso, gracias por tu visita a mi blog, besos

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  27. Tremendita, quería que fueras una de las primeras en visitarte pero el tiempo me lo impedido, te deseo de todo corazón que tengáis una boda estupenda, seguro que tu eres el alma de fiesta, dale muchos besos a tu hija y a la madre de la novia un achuchon muy grande

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  28. Gracias por tus palabras en mi blog,
    Gracias por este documental fantástico y me encanta tu blog, así que me he puesto de seguidora.
    Un beso grande

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  29. Sofi amiga bella que chevere ya estas de vuelta a virtualidad, que bonita entrada nos regalas, como siempre nos dejas hermosos paseos y recetas ricas.
    Besitos, un abrazo muy grande y mi cariño de siempre.

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  30. Es que es preciosa la Costa Brava... está genial el tema de los mercadillos, gracias por compartir la info!!! me quedo por tu cocina, gracias por visitar la mia.

    Un abrazo.

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  31. Elena muchas gracias por hacerte seguidora, estamos contigo, besos

    Azúcar si ya he vuelto siento no haberte contestado antes pero es que el tiempo se me echaba encima y mañana vuelvo a la rutina diaria y quiero dejar todo en orden, un fuerte achuchon

    Elena muchas gracias por tu visita, me algro mucho que os haya servido de utilidad mi lista de mercadillos, besos

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