Crónica de un día y crepes rellenos de morcilla, pasas y almendras

Hola a todos despues de un largo día he conseguido sentarme delante del ordenador para poder visitar un poco vuestras cocinas y hacer esta entrada.

6 y media de la mañana suena el despertador ohhhh horror primer día de trabajo después de las vacaciones, ducha, vestirme, hacer la cama y salir corriendo no fuera a pillar atasco, porque en Madrid ya se sabe pillas unos atascos del 15 y si no sales pronto llegas tarde. Llegada al trabajo,
- ¿hola que tal esas vacaciones?
- estupendas
había desconectado por completo

Como me esperaba , me estaba esperando el trabajo acumulado de 15 días, pero bueno poco a poco, 8 horas de trabajo entremedias la comida, 5 de la tarde, por fin se ha acabado la jornada laboral y salgo en busca de la panificadora que hoy ha salido a la venta en lidl, me acerco al lidl más cercano a mi casa y horror parece que hoy todo no esta conmigo, hace 15 minutos que se han llevado la última, la dependienta a la que pregunto muy amablemente me llama a otra tienda cercana:
- lo siento también están agotadas
Me voy corriendo a otra que conozco, lo mismo y como último recurso me dirijo a las afueras a ver si allí tengo más suerte, eureka la encontré, un secreto la tengo todavia en el coche porque no se donde meterla en casa.
y luego lo habitual, pasear un poco, hacer la cena, que hoy era de esos días perrunos que no sabes que hacer, cenar, recoger la cocina y por fin aqui.

Ahora os voy a dar una receta, que tenía en conserva desde antes de las vacaciones pero que no me ha dado tiempo a publicar y con ella quiero presentarme al concurso que organiza http://escuciplando.blogspot.com


se trata de unos crepes rellenos y salados, como la receta de los crepes ya os la había dado me imagino que no tendré que repetirla, pero por si acaso AQUI

INGREDIENTES

10 Crepes o los que salgán
1 Morcilla Rios
un puñado de pasas
un puñado de almendras
aceite

Con un cuchillo cortamos la morcilla quitandolé el pellejo, la cortamos en trozos, calentamos una sartén con un poco de aceite y echamos las morcillas 


con ayuda de una cuchara de madera las vamos deshaciendo poco a poco, cuando ya están casi echas le echamos las pasas y las almendras y le damos unas cuantas vueltas


en una fuente refractaria ponemos un poco de aceite y con ayuda de un papel lo extendemos, cogemos un crepe y le añadimos una cucharada del preparado de morcilla y lo cerramos en forma de saquito


y lo cerramos con una cuerda fina, los saquitos los colocamos en la fuente y cuando ya están todos, con ayuda de un pincel le ponemos un poco de aceite y los metemos al horno durante 15 minutos a una temperatura de 210º C


y ya tenemos listos nuestros crepes rellenos de morcilla




BESOS A TODOS Y FELIZ RESTO DE SEMANA







49 comentarios :

  1. ¿Estas creps son las que ya venden hechas?...Saludos.

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  2. Cocinera Mileurista, no estos crepes los he hecho yo, donde pone AQUI te guía a la entrada que había hecho donde hago los crepes, saludos

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  3. Me encantan estos crepes, por su originalidad en la presentación y relleno. Gracias por enseñarme tu cocina. Me quedo por aquí a visitarte. Un beso

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  4. hermose y sabrose este crepes, me gusta la forma. besos

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  5. El que la sigue la consigue, jejeje
    Ya veras como le sacas mucho provecho a la pani.
    Los primeros dias de curro que malos son, ¿verdad?
    Estos crepes tienen que estar deliciosos porque el relleno que lleva me chifla.
    besos.

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  6. Muchísima suerte en el concurso, has preparado una buenísima aportación ;)

    Besos

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  7. Y... otra no queda. Hay que arremangarse y afrontar el nuevo año del trabajo... y aunque una se queje, es lindo trabajar! Bueno, al menos eso pienso. Muy lindas tus creppes, Sofía. Esos pañuelitos te quedaron preciosos. No sé si los haré con morcilla (no estamos acostumbrados por aquí a comerlas fuera de lo que es un asado), pero con jamón y queso... o dulces, deben ser un manjar. Besos!

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  8. Sofía ya estoy de vuelta, han sido más días de lo esperado desafortunadamente, aunque los ánimos estan por los suelos, espero levantarlo en breve. Me encantan estos creps que has preparado, tienen que estar deliciosos, me los anoto.
    Muxuak

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  9. Vaya presentación más buena de los creps, te quedaron muy vistosos y en su punto de color. Suerte en el concurso.

    Un saludo.

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  10. Sofíaaaaaaaaaaaa!!! como cuesta el primer día verdad!!! pero ya rápido se acostumbra uno!!!! esas crepesss me encantan, pedazo relleno amiga!!!! y si te sirve de consuelo yo tampoco sé donde meter la pani! jajaja!!! casi me echan de casa cuando me han visto llegar con esa pedazo caja!!! en finss.... :)))

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  11. Unas crepes estupendas y la presentación original y bonita. Por cierto, yo también compré la panificadora y anoche la inauguré con éxito jeje, Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  12. Hola Sofi, casualmente ayer comí morcilla asada, aquí la puedo comprar con pasas y nueces. Como sobró y nada se tira, todo se transforma, a la noche a mi marido se le ocurrió ponerla sobre la piza que pensabamos comer y ¿sabes? quedó riquísima.
    Besos desde Argentina

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  13. Te han quedado unos saquitos la mar de bonitos y con un rico relleno.
    Besos.

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  14. Qué ricos, una idea súper original, sabes que los argentinos sólo ponemos las morcillas en la parrilla, pero no bien consiga (no siempre la consigo) la usaré en la cocina. Mi abuela la hacía casera, en el campo.
    Besos,

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  15. Te han quedado estupendos estos saquitos rellenos, la próxima que haga crepes, preparo tu receta.
    Amiga por favor pásate por mi blog para que tomes un premio que guardo para ti.
    Besosss.

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  16. Escuciplando muchas gracias por hacerte seguidora, yo tambien sigo tu cocina, besitos

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  17. Stefania, muchas gracias, espero que tu los hagas alguna vez, besos

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  18. Fermin, no veas las vueltas que tuve que dar para conseguirla, pero como tu dices el que la siegue la consigue, espero que alguna vez los hagas son muy fáciles, besos

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  19. Beatriz, muchas gracias pero hay muchas competencia sana que lo hace mucho mejor que yo, este es mi pequeño granito de arena, besos

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  20. Estela, me encanta trabajar lo que pasa es que los primeros días cuesta un poquito el acostumbrarse a madrugar cuesta un poquito, besos

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  21. Rosa siento muchisimo la perdida de tu cuñada yo hace dos años perdí a mi madre y creo que todo me recuerda a ella, eso es bonito porque la tienes siempre contigo, besos y se fuerte

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  22. Tito no lo sabes tu bien, bueno la pani esta todavía en el coche, ayer casi me pongo a buscarle un sitio, pero me lié, bienvenido a nuestras cocinas menudas vacaciones, besos

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  23. María a ver si la estreno, creo que hoy tampoco va a poder ser, besos

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  24. Norma, en casa últimamente tampoco se tira nada, hay que reciclar, que la vida esta muy cara, besotes

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  25. niña te salieron de 10 y que bonita presentacion!esto lo pones en una mesa y quedas como una reina,me encantan.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  26. Los primeros días de trabajo son terribles...aunque bueno yo hace tanto que no cojo vacaciones reales...que no me acuerdo ya!!! pero si que se que los lunes los odio...me duele odo todo jajajaja

    Los saquitos son una d emis deudas pendientes...nunca he sido capaz mira tu...siempre me quedan mal...así que mi enhorabuena
    bs

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  27. Gracias por todo y por tus palabras, pero no encuentro la pestaña de seguidores y no puedo anotarme, será cosa de blogger y lo seguiré intentando.

    besos

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  28. ¡Qué monada de crepes, presentados como bolsitas!. Me gustan muchísimo.
    Además, ese relleno de morcilla es buenísimo.
    Un besote.

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  29. Sofía, qué saquitos tan deliciosos has preparado, menudo homenaje te has dado en tu primer día de trabajo.La verdad es que aunque cueste madrugar hay que dar gracias por tener trabajo ¿A que sí?

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  30. hola guapa, menuda receta has preparado, ademas supervistosa, gracias por pasarte or mi blog

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  31. Que originales y que buena pinta!mucha suerte en el concurso.

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  32. !Ala........! Que bien me va a venir tu receta con las morcillas tan ricas que tengo congeladas.!
    Me has dado una buenísima idea y ya se otra forma rica de comerlas.
    Me dices que ahora eres tu la que andas a vueltas con los seguidores..
    Que lata hija . Yo desde que incorpore el programa que tu me aconsejaste, muy bien.
    "Tocare madera.."

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  33. Tienen que estar buenísimas estas creps con morcilla y con esa presentación, muy originales. Disfruta de tu panificadora que te lo has ganado. Un beso
    Isabel

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  34. Una presentación estupenda!! y con ese relleno tienen que estar deliciosos. Un beso

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  35. Gracias por seguirme,los crepes quedan muy cucos mmm... besitos y gracias,de DORIS

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  36. que buena pinta que tiene :) se ve muy rico enserio..
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com

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  37. Ay, pobre, vaya día!!! Me he entrado estrés solo de leerlo!! Y encima buscando la panificadora por todos lados, ¡menos mal que la encontraste! ;-)

    Guau, ¡vaya pinta! Me encantan los saquitos, te han quedado preciosos!! Y el relleno me encanta!! Ñam!!!

    Besotes***

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  38. Laury muchisimas gracias la verdad es que tuvieron mucha aceptación, besos

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  39. Manu animate que como todo lo que haces seguro que te salen de 10 a ti también, besos

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  40. Elena, lo que se pueda hacer o decir por una amiga es lo más importante, es un honor poder ayudarte, espero tu pronta recuperación y por hacerte seguidora no te preocupes tu ya lo eres, besotes y un gran achuchon

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  41. Morguix muchisimas gracias por tus palabras, la verdad es que con vuestros comentarios me animáis, besos

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  42. Mary tienes muchísima razón hay que dar todos los días las gracias por poder levantarte e ir a trabajar, muchos besos

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  43. Deakiapekin y Manans, muchas gracias por vuestro comentario, besos

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  44. Imaginación ya ves google esta loco, besos

    Secretos de Familia, muchas gracias os lo recomiendo es muy vistoso y esta muy bueno, besos

    María muchas gracias, besotes

    Doris de nada es un placer, estar en otras cocinas, así aprendemos las unas de las otras, besos

    Bella, muchísimas gracias, besos

    Dulce magdalena la verdad es que fue un día de los que dices mejor no haberte levantado, pero si no me levanto no consigo la panificadora, besos

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  45. Qué crepes más buenos! qué gozada...con morcilla, me encanta.

    Besos

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  46. Miss Migas muchas gracias por tu comentario y por visitar mi blog, besos

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  47. Mira que hago recetas con morcilla y esta no se me había ocurrido aún, te la copio.
    Besos.

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  48. Ma che belle Sofia! E chissà che buone! Non conoscevo questa ricetta! Grazie mille! Un bacione! unospicchiodimelone!

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