Emparedados de menbrillo "Santa Teresa·

Hola amig@s, en estos días me gustaría ponerme al día de todas las cosas que tengo atrasadas, entre todas las cosas una de ellas es esta, una recetita elaborada con membrillo de "Yemas de Santa Teresa"  y tengo que decir que con esta receta quiero participar en el concurso que organizan " EL VERANILLO DEL MENBRILLO", os animo a que participeis,





 las bases las encontrareis AQUI, principalmente consiste en hacer una receta a base de membrillo de Santa Teresa y mi receta es la siguiente:


INGREDIENTES:

1 Porción de membrillo precortado "Santa Teresa" 310 gr.
1 queso francés semi-curado 
100 gr. de pan rallado
100 gr. de harina 
2 huevos
aceite de girasol para freir
canela
azúcar




en primer lugar cortamos el menbrillo en lonchas de 1/2 cm. aprox. y haremos lo mismo con el queso, una vez cortado vamos montando los emparedados



una vez montados los cortamos por la mitad para que nos queden en cuadraditos, en una sartén ponemos aceite a calentar, batimos los huevos


y vamos empanando, primero en harina, luego en huevo y por fin en el pan rallado, cuando el aceite a llegado a estar bastante caliente pero sin que eche humo vamos poniendo los emparedados a freir


una vez fritos por ambas caras los vamos colocando en una fuente y cuando ya están todos los espolvoreamos con azúcar y con canela


y ya tenemos listos nuestros emparedados de membrillo "Santa Teresa·


espero que os gusten y si los hacéis ya me contareis

Ahora que es época de membrillo hay que aprovechar a consumirlo


MUCHOS BESOS A TODOS Y FELIZ SEMANA






32 comentarios :

  1. que pasada, debe estar delicioso, me guardo la receta.
    besos.

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  2. Hija mia........ESTO TIENE UNA PINTA, QUE SOLO CON VERLO, YA UNA NO SEPUEDE RESISITIR. ¿CREO QUE EN ESTE POSTRE, TIENE BASTANTE INFLUENCIA SANTA TERESA....
    RICO, RICO.
    BESITOS

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  3. ostras tiene que estar buenísimo, así todo bien rebozadito mmmm ,se nota que aun no he comido?jaja un beso y suerte.

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  4. Qué postre tan sencillo y tan rico. Yo soy incondicional del queso así que casi me gusta más por el queso que por el membrillo. Es una idea fabulosa y el resultado, a mí personalmente, me encanta. Mucha suerte en el concurso.

    Un saludo.

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  5. que sabrosa esta receta! es muy adecuada para tomar un aperitivo. Feliz semana Sofia, muchos besitos

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  6. que bocado más rico, que tengas mucha suerte

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  7. Que ricos estos emparedados,yo hago queso solo empanado y nos encanta , así relleno tiene que estar buenísimo.besinos

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  8. que ricos, que delicia, nunca se me hubiera ocurrido, es una idea genial! Un beso guapa!

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  9. mmm!!! que buena pinta tienen :) seguro que estaban riquisimos!
    Mucha suerte en el concurso!

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  10. Qué receta tan original, los argentinos solemos comer queso fresco con dulce de batata, así en lonjas, pero no lo freímos, debe quedar riquísimo. Suerte con los concursos! Un beso,

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  11. Es un bocado bien delicioso .Nunca lo he probado frito, tiene que estar buenísimo.

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  12. que bueno ... menudos bocaditos mas ricos... besos

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  13. A parte de que me encnto la receta y el paso a paso, estas para participar como fotografa.... muy lindas fotos y hermoso trabajo. Besos

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  14. Hola Sofi, te cuento que en Argentina el queso acompañado con dulce de membrillo se llama postre vigilante y es muy popular, El nombre tan particular no sé po qué se lo habrán puesto.
    Beso
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com

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  15. Unos bocaditos de lo mas ricos, como tengo membrillo casero me quedo con la idea. Un besazo.

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  16. Por favor, qué cosa más deliciosa....¿dónde has comprado el queso, sirve algún otro?. Genial te han quedado.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  17. Te han quedado geniales! me encanta la combinación.
    BESITOs

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  18. Holaaaa, que riquísimo postre! me ha encantado. Y lo dejas templar o lo comes caliente?
    Espero que tengas muchísima suerte con esta receta en el concurso porque lo mereces. Original y delicioso.
    Un besoooo

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  19. Desde luego estos emparedados tienen muy buena pinta.
    Te deseo mucha suerte en el concurso, yo decidí hace tiempo no participar en los concursos de Santa Teresa, porque mi última aportación fue una receta que tengo en mi blog "con pan de membrillo", si vieras la receta ganadora de esa edición..... Juzga tu misma.
    Besitos.

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  20. qué deliciaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! me lo llevo que estos emparedados a mi madre le fliparán, besines

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  21. Que ricos emparedados, menbrillo y queso buena mezcla. Suerte en el concurso.
    Saludos.

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  22. Que ricos emparedados Sofiaaurora. Suerte en el concurso.
    Saludos.

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  23. Fermin muchisimas gracias por tu comentario, besos

    Imaginación, si debe ser eso que gracias a Santa Teresa me han salido divinos, besos

    De buen comer, muchisimas gracias por el comentario, besos

    Rosa, muchisimas gracias la verdad es que las dos cosas son buenisimas, besos

    Stefania, la verdad que más que salado es dulce, pero esta muy bueno de todas maneras, besos

    Rocio, muchas gracias por tu comentario y por hacerte seguidora, besos

    Encarnita, están muy buenos tienen un sabor dulces salados riquisimos, besos

    Nieves, muchas gracias, me alegra que os haya gustado, besos

    Carolaina, muchisimas gracias, besos

    Miryam, muchas gracias, con batata también deben estar buenisimos, besos

    Mary, muchisimas gracias por tu comentario, besicos

    Gracias Elena, besos

    Sonia, muy ricos si señor, besos

    Cocinerito, me aludas demasiado todavía tengo mucho que aprender en fotografía, besos

    Norma, curioso nombre me gustaría saber de donde viene, besos

    Nati, estupendo, te encantará, besos

    Mar, este queso lo compré en lidl, pero te aseguro que vale cualquier otro, si le pones uno sin curar o emmenttal, yo creo que tiene que estar de aluciné, besos

    Lorena, muchisimas gracias, besos

    Marisa, lo dejo un poco templar pero no mucho lo ideal es que el queso este blandito, besos

    Toñi, ahora mismo voy a comparar, pero muchas veces no se hace justicia, pero lo importante es participar, besos miles guapa

    Ana Sevilla, espero que a tu madre le guste, besos

    Pablo, muchisimas gracias por tus comentarios, saludos

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  24. Hola!! Vine a devolverte la visita y me topé con esta delicia, que tiene que estar de chuparse todos los deditos!!! Me quedo de "Fan" tuya.
    Besitos

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  25. Ideales para meriendas de invierno de esas bien copiosas que me gusta hacer los domingos.
    Te deseo toda la suerte del mundo!

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  26. Que delicia,te felicito..el membrillo, me encanta gracias por tu receta.

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  27. SOfiaaurora que delicia de receta y con esa carne de membrillo que me encanta,te ha salido para premio seguro,si vivieramos cerquita hariamos cambio un trocito de brioche por un esquisito emparedado de estos jejeje un besazo guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  28. PRIMERO DECIRTE ..que la albahaca y el cebollino ..IMPRESIONANTES ...despues paso a esta receta tan gustosa ..nunca lo probé pero he leido y visto estos emparedados en revistas .., probaré ..de be ser delicioso ..bssss aqui llueve a cantaros .MARIMI

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  29. Tienen que estar deliciosos, bueno me quedo como seguidora.
    Besos

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  30. Que delicia me gusta mucho los dos ingredientes...es cuestión de probarlos!!!! besos

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