TOMAMORCILLA CON MORCILLAS RIOS

Hola amig@s, y vamos de concurso, creo que este es el último por ahora, pero no podía dejar de participar en el porque lo había prometido.

con esta receta paticipo en el concurso www.cocinaconpoco.com, tu mejor receta con embutidos rios patrocinado por Embutidos Rios y con la colaboración del hotel grupo don pablo, y a continuación os pongo sus enlaces:

http://www.cocinaconpoco.com/
www.embutidosrios.es
embutidosrios.blogspot.com
con la colaboración de :
http://grupodonpablo.com/

Me encanta la morcilla y en casa es una pasión, cuando fue la última comunión de mi hija pequeña, mis cuñados que viven alli, nos trajeron un buen lote de morcillas, y nos pusimos como el kiko.

Quiero decir que las morcillas Rios son un producto completamente natural, sin conservantes y sin aditivos y además libre de gluten, es decir, que o contiene nada que pueda dañar a aquellas personas que tienen alergia a la harina, es decir, para hablar un poco claro este producto no esta espesado con harina.La marca Rios tiene una garantia certificada controlada por FACE.

Y ahora vamos con la receta

INGREDIENTES:

2 Piezas de morcilla Rios
5 tomates Kumato
Mozzarella
Cominos
Orégano
Ajo en polvo
Aceite
1 cebolla
Azúcar


En primer lugar cotamos los tomates en dos  mitades,  los colocamos en una fuente apta para horno, espolvoreamos los tomates con el ajo, el orégano y los cominos, rociamos unas gotas de aceite por encima de ellos y les ponemos unos montoncitos de mozzarella en cada mitad y los metemos en el horno aproxmadamente unos 20 minutos



mientras tanto cotamos las morcillas en rajas grandes y la cebolla en tiras, en una sarten ponemos aceite a calentar, enharinamos un poco cada sección de morcilla sacudiendo la harina sobrante, esto lo hacemos para que no salte mucho la morcilla en la sartén, freimos las morcillas,


en otra sartén ponemos también aceite y cuando esté esta caliente añadimos la cebolla, rehogamos y cuando esta transparente añadimos una cucharada de azúcar, de esta manera caramelizamos la cebolla, cuando esta con un tono dorado retiramos la cebolla, las cebollas ya se habrán hecho y los tomates estarán a punto


en un plato ponemos los tres ingredientes para hacer nuestras tomamorcillas (derivado de la palabra tomate y de la palabra morcilla), y con palillo de brocheta vamos uniendo una mitad de tomate, una pieza de morcilla, un poco de cebolla caramelizada y la otra mitad del tomate



y ya tenemos nuestra TOMAMORCILLA

Espero que os haya gustado

BUEN PROVECHO

BESOS A TODOS Y FELIZ DOMINGO



31 comentarios :

  1. Qué receta tan original, pensar que los argentinos sólo comemos morcilla a la parrilla o como ¨picada¨ (tapas). Me cuesta conseguirla en EEUU, pero cuando la conseguimos, dura segundos, jajaja
    Un beso,

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  2. Te han quedado estupenda estas brochetas, el paso a paso genial.
    Saludos y suerte en el concurso.

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  3. Unas brochetas divinas y fenomenalmente explicadas.Admiro los paso a paso, son un trabajazo increible...

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  4. Exquisito este plato que nos propones.
    Besos.

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  5. UUMMMM!!! Que rico tiene que estar esos tomamorcillas ..la cebolla caramelizada le va perfecta
    Besitos

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  6. Tiene que estar buenísimo.
    Suerte en el concurso!
    Besos.

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  7. Ole la originalidad , y yo que creía que era "toma" de tomar, jejeje.
    Que ricas estas brochetitas.
    Besos.

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  8. Sofía te pasas! en verdad eres una hadita de la cocina! hahahha cada vez que entro me sorprendes con más y más cosillas. Esos pinchos se ven fenomenales, demasiado pecadores hahaha


    Besitos y que estés super bien!

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  9. Muy linda tu receta, tiene una pinta barbara. Suerte en el concurso. Besos

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  10. Para participar es necesario que ademas dejes un comentario con el enlace de la receta en el post sel concurso.
    Gracias y mucha suerte

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  11. Que brocheta tan original y rica, este pincho me lo quedo.
    Besos

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  12. Gracias por quedarte en mi blog y felicitarme por el embarazo...... yo ya estoy de seguidora asi que nos vemos por los blogs guapa !!!!! besazos

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  13. Holaaaaa, jo, pues me parece una idea de lo más original por lo que te deseo toda la suerte del mundo!
    Un besooo

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  14. Espero que tengas mucha suerte con esta receta, desde luego es fantastica, me ha gustado hasta el nombre que le has puesto.....besitos

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  15. Miriam, si aún no has probado la morcilla de Burgos y en algún momento tienes ocasión te recomiendo que lo hagas, no es como la Argentina, pero esta también esta buenisima,besos

    Camilni, muchas gracias por el comentario, besos

    Mary, gracias por todo me halagas un montón, besos

    Eva, muchisimas gracias

    Vicky, estaban divinas, besos

    Ana, muchisimas gracias

    Fermín, menos mal que lo aclaré, si no da pie a confusión, besos

    Miriya, eres encantadora, me halagas un montón, besos

    Cocinerito, muchas gracias, besos

    Cocina con poco, creo que deje el comentario, pero si hay algún error, hazmelo saber, saludos

    Susana, para compartir estoy, me encanta que te lo quedes, besos

    Sonia, de nada yo estoy encantada de que seas seguidora de mi blog, besos

    Marisa, muchisimas gracias, besos

    Silvia, te estoy muy agradecida por tu comentario, besos

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  16. Un paso a paso excepcional.
    Así es imposible que salga mal.
    Besinos!

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  17. Que ricas estas brochetas,te han quedado de muerte un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  18. Sofi, receta originalísima para mi. En Argentina la morcilla vasca, que es dulce con pasas y nueces, la comemos a la parrilla casi exclusivamente y me encanta.
    Un beso desde Mar del Plata

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  19. Me encanta lo original de la receta. A mi no se me hubiera ocurrido hacer algo así!

    www.comiendoenla.com

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  20. niña,pedazo de receta,me encanta! por cierto esos tomates no los habia visto en mi vida!
    un saludito y suerte!
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  21. esta todo perfecto! Mucha suerte en el concurso!

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  22. HALAAAA QUE REQUETEBUENO ESTE PINCHITO RIOS ....SUERTE EN EL CONCURSO ..BSSSMARIMI

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  23. Sofi,te has lúcido jejeje suerte en el concursoooo :) Besitos

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  24. Isabel, María, Comiendo en la, Garlutti, cocinacon poco, cocinero sexy deakiapekin, muchas gracias pro vuestros comentarios levantan el animo, besos

    Norma, esas morcillas vascas tambien deben estar muy ricas, besos

    Laury, este tipo de tomate es más pequeño que el de ensalada y su color rojo es más oscuro, tiene un sabor estupendo, por ahí no hay de ese tomate?, seguro que si, besos guapisima

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  25. me encanta la morcilla, es taaaan rica. Deseando estoy que llegue el frio para encender la chimenea y ponerme morada, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  26. Me encanta la morcilla y esas tapitas con una cervecica fría....un lujo...

    Un saludo!!!

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  27. Que ricas brochetas y muy bonitas me gustan besos

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  28. huuummmmm tiene una pinta estupenda ...espero que tengas suerte con el concurso ..besos

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  29. vaya receta más rica! suerte con el concurso y yo me quedo por aquí a seguirte!
    Besos,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  30. Alaaaaaa que pintxo más rico y sanote!!! encima con tomate Kumato, mi favorito!!!!

    Suerte guapa!! ;-)

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Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

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