PATÉ DE MANCHEGO CON NUECES

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CÓMO PREPARAR PATÉ DE QUESO MANCHEGO CON NUECES

Hola amig@s, como algunos sabréis nuestra amiga bloguera Agnés del blog " de buen comer y algo más" está de concurso por su primer cumple blog y esta patrocinado por Mama muffins y  El huerto de Elche, la temática de este concurso era hacer una receta ya bien sea dulce o salada pero con algún motivo navideño, ya pensando en las fiestas que se nos avecinan, yo como siempre voy a trancas y barrancas y como no ponga hoy la entrada de mi receta no llego ya que el último día para participar es exactamente mañana, para la ocasión he preparado un paté de manchego con nueces, es una receta facilita, rápida e ideal para poner como aperitivo en estas fiestas navideñas, se puede utilizar cualquier tipo de queso pero yo utilicé el manchego.


Productos Anna, tarta de manzana, premios

Hola amig@s después de un fin de semana un poco ajetreado con la visita de mi hermano y su esposa al cual hacía dos años que no veía,  tengo que deciros que a sido uno de los fines de semana más movidos y gratificantes, el viernes fui a recogerlo al aeropuerto con el consiguiente retraso de estas lineas aéreas que si no se retrasan no son ellas, con lo cual me había levantado a las 6,30 de la mañana, pensando que llegaba a las 7,50 al comprobar que no iba a llegar hasta las 9,35 me quede en casa pero no me volvi a acostar y me puse a preparar el relleno de los macarons que por cierto había vuelto a repetir, tengo que deciros que me quedaron un poco mejor, pero voy a seguir perfeccionando, la noche anterior había preparado la masa para unos panellets, por supuesto quería agasajarle como se lo merecía y había puesto unos garbanzos a remojo para prepararle un cocido y preparado unos boquerones en vinagre que le encantan, fui al aeropuerto y después de allí a recoger a mi cuñada a AVE que venía de Sevilla donde había estado en una exposición, allí nos juntamos todos y fuimos a casa, pensando ya que casi era la hora de comer preparar el cocido, peroooooo, decidieron dar un paseo por Alcala, Serrano, etc y allí que fuimos todos, después de dar un buen paseo decidimos volver a casa, no os quiero contar las horas que eran y prepare el cocidito madrileño, menos mal que tengo esa maravillosa olla que en cuestión de minutos me tiene todo listo.

Acabamos de comer y vuelta a salir de casa esta vez nos fuimos al centro, tengo que decir que mi cuñada no conoce España, bueno ahora si, Sevilla y Madrid, dimos una vuelta por la Plaza Mayor y visitamos el Mercado San Miguel donde tomamos unas tapas, quien no lo conozca le recomiendo que se pase por el, lo han dejado precioso, aunque estaba tan lleno que no cabía un alfiler.

                 
                                  

Vuelta a casa y dormir, que al día siguiente yo trabajaba, si aunque no lo creais yo trabajo los sábados y algunos domingos del año y este tuve que compaginarlo, el sabado por la tarde tenía cena familiar en casa, pero además una fiesta sorpresa para una amiga de mi hija que no se podía hacer en otro sitio que en mi casa, a cuya amiga le había preparado dos días antes unas galletas que en próxima entrada os enseñare, con lo cual en casa nos juntamos 14 personas así por arte de magia, mientras yo preparaba la cena mi hija y sus amigas preparaban una tarta para la homenajeada, todo iba fenomenal hasta que oh desastre la tarta acabo en el suelo, sin tiempo material para preparar otra tarta tuvimos que ir a comprar una urgentemente.

La cena que había preparado consistia boquerones en vinagre como entrante, empanada de bonito, pollo al Pedro Ximenez y como postre los macarons y los panellets, todo un exito.

El domingo un poco más relajado salimos a cenar fuera y ahora a volver a esperar a que mi hermano vuelva

Le había encargado que me comprara algunos condimentos de las cocina mexicana y aquí tenéis lo que me trajo.




como veis todo rico, ahora a buscar recetas para poder utilizarlos y a la espera de que mi cuñada me envié alguna recetita para poder enseñarosla.

Ahora hablando de otro tema quiero pedir mis disculpas a la empresa http://www.annaqualityproducts.com por la tardanza en poner en poner esta entrada, pero es que no he tenido tiempo material para poder hacerla, me llegaron unos productos de esta empresa que por lo original y de gran calidad ha hecho las delicias de mi casa, me quede sorprendida por las mermeladas que tienen y por lo exclusivas que son, yo nunca había oído hablar de la mermelada de madroño, ni de la de calabacin y tengo que decir que me han sorprendido, tengo todavía la de Malvasia que aún no he probado pero en cuanto la pruebe ya os contaré.



ANNA QUALITY PRODUCTS es la marca que identifica una selecta, variada y, sin duda, original serie de PRODUCTOS ARTESANOS(buena parte de ellos distinguidos con sello ECOLÓGICO) concebidos y destinados a satisfacer las inquietudes de los gourmets más ávidos de texturas, aromas y gustos, tanto de antaño como novedosos, de la máxima CALIDAD NATURAL, rehuyendo la inclusión de cualquier tipo de aditivo o sucedáneo en sus procesados.
El equipo que dirige i produce AQP, bajo la dirección técnica de Anna Roca, es joven y con mucha iniciativa. Le mueve el ánimo de seguir con el natural buen hacer de los dulces y conservas tradicionales, adaptándolo e implementándolo a las más altas exigencias de calidad, salubridad y trazabilidad requeridas en todo el proceso productivo, manteniendo, por filosofía de empresa, su carácter completamente artesanal. Desde la selección pormenorizada de las mejores materias primas hasta la elaboración, envasado y distribución de su amplia variedad de elaborados.



estos son los productos que me mandaron y que ya he empezado a utilizar


He comenzado a utilizar la mermelada de Madroño con la siguiente receta 

TARTA DE MANZANA o APPLE PIE ( como la llamo mi hija en su blog, http://elblogdemarmotouille.blogspot.com/2011/11/post-express.html)


INGREDIENTES

1 lamina de masa quebrada
4 manzanas medianas ( tenía que usar unas manzanas que ya estaban un poco chuchurrias, pero que no estaban muy pasadas)
azúcar " AZUCARERA DEL EBRO"
mantequilla reblandecida "· IMPERIAL"
mermelada de Madroño ANNA QUALITY PRODUCTS)
y en el último momento se me ocurrió echarle almendra en grano)


en primer lugar precalentamos colocamos la masa quebrada en un molde y la introducimos en el horno durante unos minutos para que se cueza, vamos pelando las manzanas,  le quitamos el corazón y laminamos, pintamos la base de la masa quebrada con mantequilla y colocamos las laminas de manzana ordenadamente por capas, entre capa y capa volvemos a untar mantequilla y espolvoreamos con azúcar, en la última capa hacemos lo mismo terminamos con el azúcar,


precalentamos el horno a 200ºC  e introducimos la tarta durante 12 minutos, al cabo de este tiempo bajamos la temperatura a 180ºC y lo dejamos otros 15 minutos, sacamos la tarta dejamos enfriar y pintamos con la mermelada de Madroño de ANNA QUALITY PRODUCTS, espolvoreamos con almendra en grano y volvemos a introducir la tarta en el horno durante unos minutos con la opción gratinador.





y asi nos ha quedado la tarta, deliciosa, la había preparado por la mañana y cuando volvi del trabajo no quedaba ni la octava parte de lo que era


Ahora quiero agradecer a mis amigos blogueros el que se hayan acordado de mi para otorgarme estos premios que siempre me llenan de satisfacción y de orgullo, pensar que sois estupendos,

En primer lugar a Silvia del blog http://estudiantessilvia.blogspot.com/, una mujer maravillosa que se preocupa por la buena alimentación de los estudiantes que viven fuera de casa haciendoles recetas faciles para que ningún día se queden sin comer, os invito a que visiteis su blog vereis que esta lleno de recetas ricas y fáciles de hacer y este es el premio que me ha otorgado


como yo ya conteste a las preguntas de este premio, creo que no hace falta que las vuelva a contestar porque ya es bastante larga esta entrada como para que os de más la lata, todo el que quiera lo puede recoger como testigo, porque no puedo entregárselo solo a 10 personas por que sería injusto , para mi todos os lo merecéis

El otro premio viene de la mano de Doris  una buena amiga bloguera, que hace unas recetas estupendas y muy apetecibles, me gustaría que también os pasarais por su blog, muy simpatica ella y una gran persona http://doris-miscosillas.blogspot.com/

Y el último premio viene de la mano de Jesús del blog http://lasrecetasdepascual.blogspot.com/, estupendas sus recetas y tengo que decirle que todavía tengo pendientes de hacer los churros que tiene en una entrada.

Como los tres me han otorgado el mismo solo lo pongo una vez, pero que sepáis que para mi vale por tres


Bueno amig@s, ya no os aburro más, espero mañana poder entrar a visitaros, ya que hoy se me ha echado el tiempo encima,porque he tenido un percance con el coche, bueno en realidad se me ha pinchado una rueda y se me ha echado el tiempo encima.



MUCHOS BESOS A TODOS Y FELIZ SEMANA


















CANAPÉS DE AGUACATE Y ANCHOA


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CÓMO PREPARAR CANAPÉS O TOSTAS DE AGUACATE Y ANCHOA

 Hoy aunque esta semana ando un poco pillada porque viene mi hermano de Mexico, no he querido dejar por más tiempo sin publicar esta receta, hace muchísimo tiempo que mi tía me la dio, que a su vez a ella se la dio una amiga y desde entonces estos canapés o tostas de aguacate y anchoa han estado presentes en más de una celebración en mi casa, es un aperitivo fácil de preparar, muy suave, pese a pensar que las anchoas son saladas, pero si estas son de buena calidad no tienen porque serlo. yo además de estas tostas también hago otros aperitivos sencillos, que se preparan en un santiamén, como las de boquerón, o los saladitos , siempre son un éxito en cualquier celebración.

                                   

Mi segundo intento, macarons de pistacho ( pequeño desastre)

Hola amig@s, desde hace tiempo le estoy dando vueltas a hacer unos macarons, todo ocurrió desde que mi hija visito París y posteriormente yo, nos quedamos prendados desde delicioso dulce que se elabora en esta ciudad y que es muy famoso, os cuento que hay una pastelería que se llama LADUREE que hay fila para comprarlos, en mi primer intento me salio de todo menos macarons y la verdad es que le cogí un poco de repelús por no decir miedo a que me salieran otra vez garrafal, desde mi primer intento toda la familia me decía que todo lo que hacía estaba muy bien pero que mi asignatura pendiente era precisamente estos ricos dulces, un domingo de esos que voy a desayunar con mi hija pequeña a su sitio preferido nos encontramos con un libro que nos llamo la atención a las dos su titulo no es otro que MACARONS escrito por Annie Rigg, este era el libro, el libro que me iba a abrir las puertas para hacer unos perfectos macarons, la verdad es que os lo recomiendo aunque yo sea una negada, pero como todo requiere practica y la segunda vez de hacerlos no pretendo que me salgan como a un profesional, bueno a lo que iba, nos miramos las dos y dijimos nos lo compramos y ya que me fui con el libro a casa. Viene muy bien explicado y muy bien detallado, incluso te aparecen algunas tiendas donde puedes comprar productos para elaborarlos, como los colorantes en pasta, lo que a mi me vino muy bien porque no sabía donde podía encontrarlos sin tener que encargarlos por internet, dos tiendas de Madrid aparecian y al día siguiente me persone en la primera donde me compré parte de los productos, eso si me tuve que atravesar Madrid para poder comprar el azúcar extrafino ( que no es azúcar glass) y al final lo encontré en una tienda que suelo ir yo y de la cual ya os habia recomendado en alguna otra ocasión the food hall  que por cierto también tienen pagina en internet, bueno pues ya con todos los utensilios e ingredientes llegue a casa y me puse manos a la obra, un inciso tengo que decir que de presencia dejaban mucho que desear pero de sabor estaban estupendos, el libro comienza a enseñarnos como hacer unos macarons básicos pero yo que soy un poco impaciente quise empezar por la mitad del libro y comencé por hacer los macarons de pistacho que es nuestro preferido.

INGREDIENTES:

50 gr. de pistachos pelados (hay tuve  a mi hija pelando pistachos)
200 gr. de azúcar glass
75 gr. de almendra molida ( Bonarea)
125 gr. de claras de huevo ( yo utilicé las claras que vendes en el Mercadona)
una pizca de sal
40 gr. de azúcar extrafino
colorante verde en pasta


Tengo que decir que seguí todos los pasos al pie de la letra, en primer lugar trituré los pistachos con ayuda del robot de cocina junto con el azúcar glass y las almendras molidas hasta que se amalgama todo, echamos las claras de huevo en una fuente limpia y seca añadimos la pizca de sal y batimos con las varillas hasta que este a punto de nieve, añadimos la pasta colorante con ayuda de un palillo, insistiendo hasta que el color se haya distribuido bien , con una cuchara de metal incorporamos la mezcla de azúcar y almendras  a las claras de huevo


el preparado a de quedar completamente homogéneo y sin grumos, llenamos la manga pastelera y formamos círculos de unos 5 cm. en una bandeja de horno que habremos preparado con papel para hornear, eliminamos cualquier burbuja de aire en el fondo de las bandejas con un golpe seco, los dejamos reposar entre 15 minutos y una hora, mientras tanto yo prepare un ganache de chocolate blanco con pistacho

INGREDIENTES:
150 gr. de chocolate blanco
5 cucharadas de nata liquida
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 puñado de pistachos

trituramos los pistachos , calentamos la nata junto con la vainilla y cuando a hervido se lo echamos al chocolate blanco, esperamos un minuto para que se derrita, mezclamos y añadimos los pistachos triturados, cubrimos la mezcla y la introducimos en la nevera hasta que espese


yo deje los macarons reposar 1 hora y al cabo de esta precalente el horno a 170ºC  he introduje la primera bandeja durante 10 minutos , según pone el libro la capa superior debería quedar crujiente y la de abajo seca



y este fue mi resultado, no es para echar cohetes pero no estaban malos


espero que la próxima vez me salgan mejor

de todas maneras bon apetit


BESOS PARA TODOS Y FELIZ SEMANA










Productos Maheso y el arroz al cilantro Isabel

Hola amig@s,  a la vuelta de mi viaje a Portugal me encontré en el buzón con una carta de la empresa  "Maheso", que muy amablemente me hacía llegar unos vales para adquisición de algunos de sus productos, lo deje para el fin de semana el ir a comprarlos y no se si os pasara a vosotros, pero a mi si que cuando vas a un hipermercado a comprar en fin de semana parece como si hubiera pasado un tornado y la mitad de los productos que ibas a comprar han desaparecido y están los expositores vacíos, esto precisamente es lo que me ocurrió cuando fui a adquirir estos productos de "Maheso", unos los encontré, otros estaban fuera de su sitio y otros por más que mire, se habían evaporado, pero al final lo pude sustituir por otro de parecidas características que lo hemos probado y esta realmente bueno.

                                               

                                                               http://www.maheso.com/




tengo que decir que ese mismo día prepare las croquetas de setas que estaban muy buenas y las nuggets que a mi hija pequeña le encantan y este es el resultado


las nuggets aderezadas con la salsa barbacoa que llevan son una autentica delicia


Maheso nació en 1978 como una empresa familiar y así se mantiene en la actualidad. Inició su actividad con la comercialización de productos frescos, principalmente croquetas y canelones, para pequeñas tiendas y la restauración. El crecimiento comercial llevó a la empresa a la elaboración de productos congelados, consiguiendo en 1986 ser el mayor exportador de platos preparados de España, a más de 15 países, tras conseguir ser la primera fábrica homologada para la exportación a la Unión Europea de platos preparados.
A lo largo de toda su historia, Maheso se ha caracterizado por la innovación en los procesos de fabricación y los productos. Fue la primera empresa en aplicar el proceso de olla de cocción y enfriamiento en continuo, en 1982, y en superar las dos toneladas/hora de producción en una sola línea. Además, ha desarrollado tecnología propia para fabricar sus productos, como por ejemplo las máquinas para producir churros lazo.
Maheso ha sido pionera en lanzar al mercado productos de gran éxito, como las minicroquetas o los mahesitos, en 1982. También fue la primera empresa en fabricar vegetales en tempura, en 1990, y en introducir los nuggets en el mercado español. Al mismo tiempo, los productos de siempre crecían en importancia, y en 1995 ya se contaba con la línea más grande de producción de canelones y lasañas. En el sector de la restauración, Maheso lanzó con gran éxito en 2002 su gama Horeca Impulso, con alimentos de calidad que se regeneran rápidamente en 4 minutos.
Todo este esfuerzo se ha visto avalado por los certificados de calidad ISO 2000 e ISO 2001.


La receta que os voy a dar ahora la tenía pendiente desde hace varias semanas pero entre unas cosas y otras y que voy siempre un poco apurada de tiempo no había tenido tiempo de ponérosla, esta receta me la dio una compañera de trabajo que se llama Isabel y yo la he hecho alguna variación, os cuento que en casa gusto mucho, espero que si vosotr@s la hacéis también os guste y ahora vamos con la receta

INGREDIENTES:

5 pechugas de pollo
judias verdes ( yo utilicé congeladas)
1 cebolla roja "Aparici"
2 pastillas de caldo de pollo
2 ajos
pimienta
2 tazas de arroz
1 pimiento rojo
1 manojo de cilantro "hierbas aromaticas Santa Luzia"


en primer lugar ponemos en una olla con 1 litro de agua aproximadamente a cocer las dos pastillas de caldo de pollo y el cilantro , cortamos las pechugas de pollo en dados y la cebolla roja muy menudita, cortamos los ajos en laminas y salpimentamos el pollo


echamos los ajos al pollo, en un wok ponemos aceite a calentar, cuando esta caliente echamos el pollo junto con los ajos y rehogamos, cuando ya esta dorado lo retiramos y echamos un poco más de aceite al wok


ahora es el turno de la cebolla, la echamos en el wok y la rehogamos, echamos el pimiento rojo que lo habremos cortado en tiras y seguimos rehogando


y ahora echamos las judías verdes y le damos unas vueltas, volvemos a echar el pollo y seguimos dándole vueltas


echamos el tazón de arroz, rehogamos un poco y a continuación le echamos el caldo que habremos preparado con las pastillas de pollo y el cilantro, solo el caldo, para lo cual lo colamos y lo dejaremos hacer hasta que se consuma el caldo 

y ya tenemos nuestro arroz al cilantro, tengo que deciros que el cilantro le da un aroma y un sabor muy rico, es una hierba que hasta hace poco era muy difícil de encontrar y que ahora lo podemos encontrar en muchas fruterías, incluso podemos tenerla en nuestra propia casa si adquirimos nuestra propia planta de hierbas aromaticas, comercializada por hierbas aromáticas http://www.aromaticassantaluzia.com/


espero que os haya gustado y que lo preparéis y después me contéis que os parecido


MUCHOS BESOS A TOD@S Y FELIZ JUEVES








Y EL AGRACIAD@ ES..................................................................

                                    ESTOY DE SORTEO
                                     


Hola amig@s llego el gran día del sorteo, en el bombo todos los números, espero que todos tengáis suerte, pero mi gran problema es que solo hay un regalo, ya me gustaría a mi dar uno a cada uno de vosotros pero la economía no me lo permite, asi que lamentandolo mucho este regalo solo puede ir para uno de vosotros, espero que a la persona que le toque le guste y con el libro haga alguna recetita de las ricas que vienen, bueno aquí esta la lista definitiva de participantes:


1.- Ana ( La cocinera de Betulo)
2.- María Luisa (Cocinas y tacones)
3.-Catalina ( Cocina con Catalina)
4.-Manu ( Cocinando con Manu Catman)
5.-Visc a la Cuina
6.- El cocinero sexy
7.- Mª Jesús ( Con dos huevos)
8.- Mary ( Cuchillito y tenedor)
9.- María ( Cosicas dulces y alguna salada)
10.- Hada
11.- Juana y Tito ( Las salsas de la vida)
12.-Isabel ( Aliter Dulcia)
13.- Silvia ( The little Litchen of Silvia)
14.-Locasito ( a mi me gusta comer)
15.-Enmeigada (Ensalada de recetas)
16.- María del rocio ( termixro)
17.- Mar ( Las recetas de Mar)
18.- Ana  ( Las recetas de Manans)
18.- Joaquina ( La cocina de los inventos)
19.- Las hermanas Camilni ( La cocina de Camilni )
20.- Lorena ( Notas en mi cocina)
21.- Mou ( La cocina de Mou )
22.- Carmen ( Las comidas de Carmen)
23.-Nieves y Elena ( La cajita de NievesElena)
24.- Marisa ( El país de las Marisadas)
25.- Tremendita ( mi rinconcillo de punto de cruz y mi cocinilla)
26.-Inma ( The fashion cupcakes)
27.- Toñi ( rico rico delicioso)
28.- Carmela ( La panadería de Carmela)
29.- Joan y Sara ( Can Joan I  Sara)
30.- nattaly ( nattaly recetas)
31.- Mindolina ( Mindolina en la cocina)
32.- Jesús ( Las recetas de Pascual)
33.- Celia 23
34.- Isamar
35.- Sonia ( La magia de Sonia)
36.-Elena ( Limón a la sal)
37.- Patricia ( El recetario de mi cocina)
38.-Begoña ( Cocinando en la Alcarria)
39.- Nikichan Zafeiry ( Recetas de una gatita enamorada)
40.- Evy ( mi cocina de recetas variadas)
41.- Isabel ( La cuineta de Isabel)
42.- Macedonia de recetas
43.- Lorena ( Fairy  cake)
44.- Kiu ( Civeruniverso- kiu)
45.- Isabel ( Secretos de Familia)
46.-Trini ( La cocina de Trini Altea)
47.- Trini ( El duendecillo de mi cocina)
48.- Maitza ( Peroleando)
49.- Vino y miel
50.- Sandoa ( Mis pinitos en la cocina)
51.- Conchi ( El farito de azúcar)
52.- Barbara ( Comer de todo)
53.- Lorelai ( Principiando en la cocina)
54.- Yolanda ( La cocina de la rana)
55.- Laury ( Con aroma de caserito)
56.- Maribel ( La cocina de Reyes)
57.- Carmen ( Las rezetas de Carmen)
58.- Agnes ( De buen comer y algo mas )
59.- Sarita ( La cocina de Sara)
60.- Loli ( Se lo que hicisteis en la cocina)
61.- Quiroga ( Conversaciones de café)
62.- Carolaina (Mis cajones de sastres)
63.- Dae ( Para estar por casa)
64.- Silvia ( Yo cocino si tu friegas)
65.- Kevin ( El Txoko de Kevin)
66.- Jandi
67.- Rakel ( Bolitas world)
68.- Vanesuky ( Vanesuky entre fogones)
69.- Mercedes ( Dulce Diana)
70.- De mi salero ( de mi salero )
71.- Miss Mary ( Los antojos de miss Mary )
72.- Raquel ( La pequeña cocina de Raquel)
73.- María
74.- Leny ( La cocina de muerte lenta)
75.- Mabel ( Cosas de Mabel)
76.- Doris ( Mis cosillas)
77.- Chary Serrano ( Los blogs de Chary Serrano)
78.- Kelika ( El blog de Kelika)
79.- Pizpiretta ( Srtapizpiretta)
80.- Sonia ( El Palacio de Martín)
81.- Señorita Mandarina
82.- Maria Rosa Fernandez
83.- Julia ( Petites Sucreries)
84.- Norma ( Siempre es primavera)
85.- María Eugenia (Diario de una mujer madre y esposa)
86.- Xeqii  ( Xeqii)
87.- Ruth ( Explora tu belleza)
88.- La cocina de Beatriz ( La cocina de Beatriz)







                                               A                                N                                D
                                T                                H                                E
                                W                                 I                                N                                N                                E                                R
                                I                                S

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El número 24 que corresponde a:
24.- Marisa ( El país de las Marisadas)

Enhorabuena me pondré en contacto contigo para enviarte el regalo!

Muchos besos a todos!


                                                           

regalitos y más regalitos, San jacobos de lomo adobodo con hojaldre

Hoy como preliminar al sorteo que realizo esta noche quiero dar las gracias a dos blogs que me han otorgado unos premios que son maravillosos, esto hace que a una le levante el animo y tenga fuerzas para continuar aunque a veces llegues muy cansada del trabajo y luego tengas que continuar con las cosas del hogar, siempre me gustan encontrar un ratín para estar con vosotr@s y visitaros aunque no es todo lo que me gustaría estar, en primer lugar quiero agradecer a Moni del blog http://magiasmoni.blogspot.com/, un blog muy atractivo donde encontrareis recetas muy ricas de Bulgaría, además vive en la ciudad que lleva mi nombre, estos tres regalos que me han echo mucha ilusión, gracias Moni por acordarte de mi y los regalos son:

                                               



                                              

                                             


Unos regalos preciosos que yo quiero compartir con tod@s vosotros porque ahora mismo todos sois maravillosos y unos grandes compañeros, gracias Moni de nuevo por haber pensado en mi y compartir estos premios con mi humilde blog. besos


Otro premio que he recibido recientemente es de mi amiga bloguera Nikichan del blog http://recetasde2.blogspot.com/ Recetas de una gatita enamorada, a las que no lo conocéis os aconsejo que le hagáis una visita, tiene cosas muy ricas y muy chulas, gracias Nikichan por este premio, no contesto a las preguntas porque ya lo hice en otra ocasión, pero sinceramente muchisimas gracias por haberte acordado de mi.eres un amor.


                                           


Estos cuatro premios los guardaré con mucho amor  en mi álbum de premios.


Ahora quiero agradecer a la empresa Embutidos "España", que por sorpresa he recibido un lote de sus productos sin yo esperarlo,





Desde hace más de dos décadas, Embutidos Españaofrece a sus clientes embutidos y jamones de máxima calidad, lo que ha hecho que la empresa se consolide como una de las compañías cárnicas españolas con mayor proyección de cara al futuro.

Embutidos España basa el éxito de sus productos y sus innovadoras prestaciones que les hacen destacarse de la competencia. Este es el resultado de las importantes inversiones realizadas para la mejora del proceso de producción, el cual ha incorporado te tecnología de última generación en el envasado de productos.

Siguiendo esta filosofía de trabajo se mantiene fieles a esta línea que les guía hasta el futuro desarrollando nuevos productos y la mejor forma de presentarlos a nuestros clientes y aportando el valor añadido a nuestros colaboradores.

El futuro más inmediato de Embutidos España está ligado a la puesta en marcha de las nuevas líneas de loncheado, el nuevo almacén logístico y la ampliación de los secaderos de jamón hasta los 10000 m2.

Una apuesta decidida que les llevara  a ser una empresa de referencia dentro del sector cárnico y que conviertan en el modelo a seguir. Logros que se verán reconocidos con la obtención del certificado de que la empresa se encuentra bajo las normas de calidad ISF y BRC, y que abrirán las puertas de mercados como el estadounidense, con estrictas normas de homologación y de calidad, como la norma de calidad ISO 9002, que garantiza la calidad de nuestros productos desde el año 2000.


Os animo a que visitéis su pagina web donde veréis los ricos productos que tienen





ideales para esta época del año

y aprovechando que me llego este surtido he querido elaborar una receta con uno de sus productos estrella, el jamón

INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:
Jamón curado " España"
queso semi curado " MIlner"
8 filetes de lomo adobado
1 lamina de hojaldre
1 huevo
sésamo
aceite de oliva " Hojiblanca"





En primer lugar freímos los filetes de lomo y los dejamos enfriar un poco, ponemos una lamina de papel de hornear sobre una plancha para horno, sobre ella colocamos la lamina de hojaldre, vamos colocando los filetes de lomo en la parte de arriba del hojaldre o en la parte de abajo según se tercie, ponemos unas muescas de queso " Milner" y luego colocamos una loncha de jamón doblándola por la mitad, colocamos otro filete de lomo encima y doblamos el hojaldre, cortamos cada San Jacobo y nos ponemos a cerrar el hojaldre



pintamos con huevo batido cada uno de los San Jacobos, echamos sésamo por encima y lo introducimos en el horno que lo habremos precalentado a 210ºC  durante 15minutos




y ya tenemos listo nuestro San Jacobo de hojaldre, como veis es un plato rápido de hacer y muy facilito 



Este plato lo hice el domingo y no tenía tiempo para más porque con limpiar la casa ya tenía suficiente, ya que despues de la vuelta del viaje no había tenido tiempo de ocuparme de ella, la verdad es que es muy socorrido y arregla una medio comida, que yo la acompañe con una ensalada, siento no ponérosla porque cuando salieron los San Jacobos del horno , en casa que devoran ya se la habían comido.



MUCHOS BESOS A TODOS Y MUCHA SUERTE EN EL CONCURSO


ESTOY DE SORTEO







                       
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