Canapes de aguacate y anchoas con galletas Daveiga

Hola amig@s, hoy aunque esta semana ando un poco pillada porque viene mi hermano de Mexico, no he querido dejara más tiempo sin publicar esta receta con la cual participo en el concurso de galletas Daveiga y que a la vez es una receta solidaria, porque por cada receta que participe en el concurso la empresa " Daveiga" mandara un lote de sus productos al Banco de Alimentos de Lugo, me encanta la solidaridad de esta empresa y por supuesto no quería fallarles.

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                                                    http://www.daveiga.es/

 Y mi receta se compone de lo siguiente

INGREDIENTES
Galletas " Daveiga" sin sal
2 aguacates maduros
anchoas
1 huevo duro
mayonesa
sal
limón

En primer lugar abrimos los aguacates, quitamos el hueso y ponemos toda la carne del aguacate en un bol, ponemos un poco de sal y el zumo de medio limón y machacamos, preparamos las galletas en una bandeja donde vayamos a servir, pintamos con un poco de mayonesa cada galleta, cortamos el huevo con ayuda de un cortador de huevos, así nos quedaran los cortes limpios e iguales, colocamos una porción de huevo en cada galleta


disponemos el aguacate en una manga pastelera y se lo ponemos a cada galleta y como final ponemos una anchoa en cada una


y ya tenemos nuestros canapés de aguacate con anchoa


es una buena opción para los canapés de Navidad, espero que os guste



MUCHOS BESOS A TODOS Y FELIZ VIERNES




46 comentarios :

  1. Qué rico el aguacate con las anchoas!!...suerte en el concurso.

    bicos

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  2. EStán riquísimas estas galletitas y con esta cobertura se ven de escándalo. Un besazo.

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  3. Hacía mucho que no me pasaba por tu blog, y hoy me alegro de haberlo hecho, me encuentro con unos canapés muy originales, me gustan por lo fácil, por lo vistosos y porque tienen que estar buenísimos. Ideales para las fiestas.

    Un saludo.

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  4. sensacionales y deliciosos esos canapés, para no dejar ni uno, ya me estoy relamiendo.

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  5. Qué buena idea para animar la mesa de Navidad; Sofía felicitaciones por esta idea. Muchos besos

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  6. nunca se me habia ocurrido juntar el aguacate con las anchoas,se ve buenisimo,me quedo la idea.
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  7. Una combinación estupenda, seguro que volaron.
    Besos

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  8. que canapés mas ricos por diossss,si es que son ideales para estas tostaditas,un beso

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  9. espero que ganes porque parece deliciposa, me la apunto para mis celebraciones

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  10. Me encantan para una cena entre amigo.
    Te han quedado geniales.
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  11. Buena mezcla la de las anchoas con el aguacate, unos canapes originales y sabrosos!
    Bss

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  12. Estos productos son muy buenos a mi me gustan mucho.

    Mañana empiezo un concurso y el premio esta muy bueno.

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  13. buena propuesta, me encanta la combinación de sabores

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  14. Qué mezcla tan rica! Mucha suerte en el concurso y disfruta de tu hermano!

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  15. Qué gran iniciativa!! No conozco estas galletas pero con la combinación de aguacate y anchoa... es éxito seguro!!
    Pásatelo muy bien con tu hermano, disfrútalo a tope que lo tienes muy lejitos!!!
    Un besazo, guapa.

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  16. Me encanta esta iniciativa solidaria y el platito que has preparado estupendo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  17. ¡Qué canapés más ricos! A lo mejor te los copio para este finde.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  18. Tengo palta y anchoas, tus galletas no, pero creo que con unas tostadas quedará riquísimo!
    Besoss

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  19. Tienes un premio para ti en mi blog... spero q te guste. un saludo
    http://lacocinademou.blogspot.com

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  20. Muy buena tu propuesta, me la guardo porqeu seguro que me va a venir muy bien
    Un beso

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  21. Pues qué decirte, un aperitivo delicioso, yo lo tengo publicado hace unas semanas en mi blog, un éxito total.
    Besitos.

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  22. Qué buen aspecto, me los apunto para el picoteo navideño...

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  23. Unos canapés deliciosos! Es una idea fantástica para estas Navidades ir abriendo boca.
    Besitos.

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  24. que ricos se en estos canapes , me cojo la receta , besitos

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  25. Pues me parece una idea buenísima para presentar en estas fechas que se nos aproximan y en cuanto a las galletas daveiga nunca las he probado pero he oído hablar muy bien de esta empresa, me parece fantástico que colabore con el banco de alimentos.
    Esas galletitas tienen que darle un toque super crujiente a ese picoteo.
    Un beso

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  26. Geniales!!!! tienen una pinta espectacular, me encantan!! menuda manos tienes chiquilla!!

    un besazo

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  27. Pues qué buenos estos canapés! yo no pude hacer apenas recetas con las galletitas Daveiga, porque Alberto se las jalaba a escondidas! jajajajajajaja...
    Besos!!!

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  28. Pues estarán deliciosos, yo preparo mucho el aguacate con la anchoa y me encanta, la próxima vez los preparo asi, besitos

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  29. que ricos canapes para probar en estos dias que se acercan un besito

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  30. Que idea más buena, una combinación que tiene que estar deliciosa, un beso

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  31. te han quedado los canapes perfectos seguro que volaron besos

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  32. ¡Hola Sofía!
    Que rica combinación de sabores nos has preparado.
    Ya de nuevo por aquí, me pongo al corriente de lo que has cocinado estos días.
    Un beso guapa.
    :)

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  33. Esta genial para un picoteo, un partido o el placer de disfrutarlos

    besos

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  34. genial receta y genial iniciativa de da Veiga y tuya también! que lo pases muyyy bien con tu hermano, un beso para los dos... bueno no, mejor 2, uno para cada uno! ;-)

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  35. me encanta recopilar este tipo de recetas, me parecen perfectas para las fiestas que se avecinan ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  36. De nuevo de vuelta de un hermoso fin de semana disfrutando de mi hermano al que no veía desde hacía 2 años, me han hecho muchísima ilusión vuestros comentarios, he estado un poco apartada del blog, pero ahora me voy a poner las pilas,

    Toñi, ando buscando en tu blog este aperitivo y no lo he encontrado, besos

    Jesús, ahora mismo me paso por tu blog, besos

    Orni las galletas Daveiga yo las encontré en Carrefour, besos

    Mou y Jesus, muchísimas gracias, besos

    Kui, como ves no he subido nada al blog, pero lo ire subiendo poco a poco ya que estos días ando un poco apurada de tiempo, besos

    muchisimas gracias a todos por vuestros comentarios y por las muestras de compañerismo que siempre mostrais en ellos, besos mil

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  37. Hola guapa, se llaman tostas de anchoas, ponlas en el buscador que te salen, pero te aseguro que te han quedado mejor las tuyas, no tenía casi tiempo porque las preparé para el cumple de mi hijo y como tenía que hacer otras 20 cosas, el puse el pegote encima y ya está eso si el sabor de la mezcla es impresionante, la próxima vez le pongo el huevo cocido que le tiene que dar un punto.
    Besitos.

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  38. Hola reina!

    Como siempre una receta estupenda... sobretodo para mí, que me encantan los aguacates, rapidita y super sabrosa. Mucha suerte en el concurso que seguro que ganas!

    Un Besazo

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  39. Una propuesta muy original para estas navidades, además de su presentación. Lo dicho, ideal. Bs.

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  40. Menudos canapés!!De lujo te han quedado!!Ya me he comido uno!!Jejejej besitos!!

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  41. Unos canapés muy ricos y ademas por una buena causa.besinos

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  42. Uhmmm...deliciosos canapés! Muchas gracias por la receta.
    Los probaré!
    Saludos!

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