Muffins con chocolate blanco, regalo del sorteo " rezetas de Carmen"

                                                             
                                                       


Hola amig@s, hace unos días, exactamente el pasado día 8 de noviembre, recibía la gran noticia de que había sido la agraciada en el sorteo de nuestra amiga bloguera Carmen del blog  http://www.rezetasdecarmen.com, a quien no la conozcáis os recomiendo que la visitéis, una mujer estupenda en cuyo estupendo blog os encontrareis con cantidad de ricas recetas sencillas y fáciles, cuidadosamente elaboradas y además riquisimas, mi regalo era  el  estupendo libro de Muffins, donde se encuentran maravillosas recetas para elaborar esas delicias tan famosas,  no me lo podía creer y además me entere cuando me encontraba de viaje por Portugal, tenía unas ganas de preparar alguna receta de este libro.




Por una serie de circunstancias, entre ellas la llegada de mi hermano, otro día fui a hacer el post y me decía que había llegado al tope de mis fotografías y que ya no podía subir más al blog, también tengo que deciros que no pude hacer las fotos del paso a paso porque la batería de las dos camaras de fotos que tengo las tenía agotadas, es decir un cumulo de circunstancias con lo cual  no pude hacer este post hasta ahora, no quería poner solo el libro, sino que quería hacer una receta de las que vienen en el, quería hacerla un pequeño homenaje a Carmen como ella se merecía y he aquí mi pequeño granito de arena, que me perdone Carmen por no haber puesto la receta hasta ahora, pero no quería hacer un post solo con libro.



Esta receta aunque sencilla es un Muffins que te deja un rico sabor en la boca y te dan ganas una vez que empiezas  a no parar hasta acabar,

INGREDIENTES:
250 gr. de harina
2 cucharadas de cacao en polvo
2 1/2 cucharaditas de levadura
1/2 de bicarbonato
1huevo
130 gr. azúcar
1 sobre de azúcar avainillado (lidl)
80 ml. de aceite
250gr. de leche evaporada
75 ml de café
150 gr. de chocolate blanco
Azúcar glass para espolvorear



PREPARACIÓN:
Mezclamos la harina con el cacao en polvo, la levadura y el bicarbonato
Batimos el huevo y añadimos el azúcar, el azúcar avainillado, el aceite, la leche evaporada y el café y seguimos batiendo

Colocamos en un molde para muffins las capsulas de papel. agregamos la mezcla de la harina a la mezcla del huevo y amasamos con ayuda de una espátula hasta que los ingredientes se hayan integrado, llenamos las capsulas con esta mezcla hasta la mitad, desmenuzamos el chocolate blanco y lo repartimos entre todas las capsulas . Vertemos encima el resto de la masa

Introducimos en el horno que habremos precalentado a 180ºC  durante 25 minutos en el nivel medio del horno con calor arriba y abajo.





Cuando ya están hechos los dejamos enfriar durante 5 minutos en los moldes, entonces los desmoldamos y los dejamos que se enfrien totalmente y al final espolvoreamos con azúcar glass







Espero que os hayan gustado y os recomiendo este libro que esta lleno de autenticas delicias



CARMEN MUCHISIMAS GRACIAS POR ESTE REGALO TAN ESPECIAL




BESOS PARA TODOS Y FELIZ DOMINGO


39 comentarios :

  1. Enhorabuena por el libro,ya nos iras enseñando recetas,estos muffins de chocolate tienen muy buena pinta.besinos

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  2. Sofía es verdad que tenemos muchas ideas en la cabeza y poco tiempo para conseguir que se hagan realidad pero cuando salen del horno;¡madre mía compañera de camino!, ja,ja,ja...

    Un postre rico y tentador el que nos has regalado; ¡ya lo creo!.

    Besos guapa.

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  3. Muchísimas gracias por tu voto y felicidades por ese magnífico premio que ya veo que le das un uso estupendo!!
    Bicos.

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  4. Que ricas las magdalenas y que bien prsentadasssss, que me comia yo una o dossss, puede que dossss, que me alegro de venir a verte , que estoy muy liáaa pero contenta, joia pero contenta, jejejejeje.

    Un abrazo guapa

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  5. Sofía, estoy muy contenta de que al final hayas podido hacer alguna receta del libro.
    Yo hace poco tambien he tenido problemas con las entradas en blogger, y todo era porque "pesaba" mucho y debía ser por las fotos, creo que ya está solucionado.
    Besos,

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  6. Qué libro más estupendo y qué muffins más ricos, ummmmmmm
    Bss
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  7. Qué ricos!!! Me alegra que hayas recibido tan lindo premio y que le estés dando buen uso, besos,

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  8. muchas felicidades yo tengo este libro también y es genial,te han salido divinos,un beso

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  9. Enhorabuena por tu regalo, que buen premio hija mía...y que buen uso le has dado. los muffins te han quedado "de libro"!!
    Bss

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  10. Che bel regalo hai ricevuto! complimenti!!!

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  11. Disfruta del premio y enhorabuna, ya nos puedes hacer muchas recetillas de ese libro... besicos

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  12. Que buen provecho que le estás sacando al libro, enhorabuena!!!!

    Un besazoooo

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  13. Qué riquísimos! De buena gana de te pedía uno para este cafelito que me estoy tomando, harían un matrimonio perfecto!
    Besitos.

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  14. acabo de descubrir tu blog. primero enhorabuena por el libro.. la receta estupenda y sigo mi visita por tu espacio para descubrir mas
    hasta pronto
    alimonia

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  15. felicidades por tu premio.. seguro que te viene genial el libro..., y bueno que voy a decir de este postre tan bueno que has hecho.....

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  16. Hola Sofía.

    Enhorabuena por el regalo, ya veo que empiezas a sacarle partido con estos mufins tan fantásticos. Te qudaron fabulosos. Y ahora me paso por el blog que aún no lo conozco.

    Un saludo.

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  17. Enhorabuena por tu libro,...ahora a preparar cosas muy ricas, como estos muffins que dicen cómeme.
    Besos

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  18. Muchas felicidades por el premio, seguro que le vas a sacar partido, estos muffins tienen un aspecto estupendo, besitos

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  19. Congratulazioni per il bel premio, buonissimi questi muffins, me ne porto via uno...Besos
    L.

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  20. A quienes nos da placer cocinar recibir un libro del tema nos hace muy feliz. La receta, si tiene chocolate, seguro que es riquísima!
    Beso Sofi

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  21. Felicidades por el libro que es precioso, y por estos muffins de vicio que te has marcado Sofia.....con la boca abierta que me has dejado!!

    Un besazo guapa

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  22. Enhorabuena por tu regalo guapa,espero que sigas haciendonos receticas de el,todo lo que haces me encanta.Un besazo querida amiga.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  23. Holaaa, muchas felicidades! que suerte. Que disfrutes de tu bonito libro. te han quedado unos muffins riquísimos!
    Un besooo

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  24. Zorionak por tu suerte, me alegro por ti. Los muffins se ven geniales.
    Muxuak

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  25. Querid@s amigos, muchísimas gracias por vuestros comentarios, no os preocupéis que enseguida os voy a ir poniendo recetas del libro, espero sacarle todo el partido que pueda, me encantan las recetas que vienen y ya estoy pensando en la siguiente, muchos besos a tod@s

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  26. Enhorabuena por el libro!!
    Ynesos muffins, tienen una pinta estupenda.
    Ya iremos viendo más recetas ricas del libro.
    besitos

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  27. que bien estas aprovechando tu regalito guapa,las magdalenas se ven divinas!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  28. Los muffins son una maravilla, menos mal que estamos en la era que estamos y gracias a eso podemos conocer recetas de otros paises. Te han quedado muy pero que muy bien.

    Besitosss

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  29. Enhorabuena!!!!

    Tu si que sabes aprovechar los regalitos.

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  30. Felicidades por el premio Silvia!!! los libros siempre son un buen regalo. Unos muffins riquisimos, y más si son de chocolate... Disfrútalos. Besos.

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  31. Felicidades por el premio, los muffins muy ricos

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  32. Carmen seguro que si irás viendo más recetas, muchas gracias por tu comentario, besos

    Laury, voy a sacar partido al libro lo más que pueda, besos

    Alimenta, tienes toda la razón, gracias a la tecnología y a que estamos abiertos a todo el mundo, llegan a todos los sitios, cosas que nunca habríamos pensado, besos

    Trini, eso intento sacar al libro el mayor provecho que pueda, besos

    Joaquina, no soy Silvia, pero muchas gracias por tu comentario, besos

    Mª Jose, muchas gracias por tu comentario, besos

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  33. A ver con qué muffins nos sorprendes a partir de ahora!! me han encantado los de hoy )

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  34. Lo primero es felicitarte por el premio, te lo mereces este y muchos más eres un encanto.
    Los muffins te han quedado de lujo, y tienen que estar divinosss, umumum de chocolate blanco¡¡¡¡¡¡
    Te puedes creer que tengo el libro y sólo lo he ojeado......
    besoss guapaa
    feliz semanaaaa

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  35. Que ricas !!!! me comia ahora unas cuantas con un chocolatito caliente ....ummmmm se me hace la boca agua de pensarlo!!!!

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  36. Qué ricos!! Yo a ese libro ya le había echado el ojo porque me parecía muy muy bueno, así que has tenido mucha suerte, menudo regalazo!!!
    Ahora a hacer muchas recetitas del libro para que podamos copieteártelas todas jeje.
    Un beso

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