Ya llego mi AID y roscón de reyes

Hola amig@s, ya llego mi Amigo Invisible Dulcero, he participado en un amigo invisible que organizaba Llanetes del blog http://www.llanetes.com, las que no la conozcáis os recomiendo que paséis por su blog se aprenden un montón de cosas sobre todo dulces, pues nada que me apunte a este amigo invisible, yo que estaba pez en la materia, y un poco novata, me llego el nombre de la persona a la que tenía que enviar mi regalito, como este mes es un poco agobiante para mi, nada más se me ocurrió prepararle unas galletas decoradas con fondat y un molde para que ella también las pudiese hacer y he aquí, que ayer mismo me llego el paquete de mi AID y con el estomago encogido porque me llegaba  mi primer regalo de reyes fui abriendo la caja y lo primero que me encontré fue con una preciosa tarjeta con dos fotos de su hija y una hermosa carta que guardaré con mucho cariño, casualidades de la vida la misma persona que me había tocado a mi para regalarle era mi amigo invisible, ella es PALMIRA del blog http://comeconmigoelblogdepalmira.over-blog.es/, donde podeis encontrar unos platos super originales y unas galletas deliciosas las cuales pude saborear hoy con un buen café a la hora de la merienda.

                                 
El regalo iba compuesto con una rica mermelada de melocotón y azafrán
un surtido de galletas compuesto por unas Speculoos caseros que me parecieron deliciosas, unas galletitas de mantequilla y unas galletas de Biscuits Roses de Reims, tengo que decir que nada más abrir la caja el aroma de las galletas me envolvió.
y otra de las cosas que me mando fue dos paquetes de de granola crujiente de  miel, almendras y nueces que por la mañana ya he probado con un yogur y me ha encantado y mi hija pequeña a cogido el otro paquetito y me ha dicho: " mama me lo puedo comer todo, es que esta riquisimo",

De momento ya hemos probado dos cosas y al ritmo que vamos no creo que llegue ni al domingo.

Todo envuelto con mucho detalle con unas tarjetas preciosas donde ponía los ingredientes y lo que era cada cosa, la verdad es que Palmira es todo un detalle, muchas gracias a Llanetes en primer lugar por haber organizado este AID, que me has dado la oportunidad de conocer a Palmira y muchas gracias a Palmira por haber tenido la oportunidad de conocerte y disfrutado de estos maravillosos dulces tan extraordinarios.


Y ahora como no quería que el día de reyes se me pasara sin hacer un roscón, yo también he aportado mi roscón, llevo todo el día viendo roscones de mis amig@s blogueros y todos ellos maravillosos y la verdad es que me ha picado el gusanillo y yo también quería aportar mi pequeño granito de arena, aunque ya se que es un poco tarde nunca es tarde para comerse un rico roscón que podemos comer en cualquier época del año.

Este es mi segundo roscón el otro lo hice el año pasado, pero no os quiero contar como me salio, la verdad es que casi fue para tirarlo a la basura, no porque estuviera malo, sino porque al día siguiente se había quedado duro como una piedra este me ha salido un poco mejor y tengo que decir que nada más salir del horno nos lo hemos comido y estaba delicioso, no es que porque lo hubiera echo yo porque el merito de la receta es de   http://www.isasaweis.com/, que supongo que muchos de vosotr@s conocéis, aunque yo he hecho alguna variación en síntesis es su receta.

INGREDIENTES:

100 ml. de leche entera Central Lechera Asturiana
15 ml de agua de azahar
2 huevos
35 ml. de zumo de naranja de las naranjas de La mejornaranja.com
75 gr de mantequilla de la Imperial Lorenzana
la ralladura de media naranja La mejornaranja.com
450 gr. harina de fuerza Haricaman comprada en el lidl
1 sobre de levadura para panaderia
100 gr. de azúcar de Azucarera del Ebro
1 chorrito de miel

PARA ADORNAR:
1huevo batido
cerezas glaseadas
laminas de narnaja de La mejornaranja.com
almendra laminada
azúcar y el jugo de la naranja


En primer lugar tamizamos la harina en un bol, en otro bol mezclamos la leche, el azúcar, el zumo de la naranja, la ralladura de ella, la mantequilla derretida, 1 chorrito de miel, los 2 huevos, el  agua de azahar, 


cuando ya lo tenemos todo bien mezclado le añadimos la harina y la levadura liofilizada de panadería y amasamos con la varillas de amasar hasta que notemos que casi se desprende del bol, lo tapamos con film transparente y lo introducimos en el horno que es donde hay una temperatura más templada  y lo dejaremos durante 2 horas y media, mientras tanto cortamos una naranja en laminas con ayuda de la mandolina las colocamos en un plato y le espolvoreamos azúcar, pasadas las 2 horas y media que ya habrá duplicado su volumen, sacamos la masa, espolvoramos la mesa de trabajo con harina y volvemos amasar, nos impreganmos las manos con aceite y pasamos la bola de masa a la placa del horno que habremos cubierto con papel de hornear y vamos formado el roscón haciéndole un agujero en el centro y abriendole, cuanto más grande sea el aguejero mejor porque este tendera a cerrarse cuando la masa crezca,  


adornamos el roscón con las laminas de naranja, con las cerezas, las laminas de almendra y con azúcar empapado en el zumo de naranja que han soltado las laminas y volvemos a introducir en el horno hasta que pasen 4 horas, al cabo de este tiempo ya se habrá duplicado otra vez el volumen, lo sacamos del horno y este lo precalentamos  180  ºC con calor arriba y abajo, introducimos la masa del roscón y lo dejamos cocer durante 20 o 25 minutos, yo lo deje durante 25 y creo que le sobraba un poco de tiempo


y he aqui mi roscón


tantos he visto hoy y tan bonitos que este es uno más, pero este roscón es casero y seguro que caerán muchos más porque el sabor es estupendo


¿que tal se han portado con vosotros los reyes?
yo la verdad es que no me puedo quejar y me han traído otro ordenador, que por cierto ahora mismo lo tengo cargado para poder utilizarlo  partir de mañana


MUCHOS BESOS A TODOS Y FELIZ FIN DE SEMANA








36 comentarios :

  1. Creo que los Reyes olvidaron de anotar mi nuevo domicilio y se olvidaron de mi. La rosca de Reyes seguramente tiene un rico sabor a naranjas.
    Mis cariños para vos y gracias por pasar siempre a visitarme.
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com

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  2. Creo que los Reyes olvidaron de anotar mi nuevo domicilio y se olvidaron de mi. La rosca de Reyes seguramente tiene un rico sabor a naranjas.
    Mis cariños para vos y gracias por pasar siempre a visitarme.
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com

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  3. Me gusta tu roscon , es que no hay nada como hacerlo casero, se te ha olvidado un ingrediente: "EL CARIÑO" que hace que salgan fantásticos. Tu paso a paso fotográfico buenísimo...
    Disfruta de tus regalos de AID y de tu regalo de reyes, has tenido que ser muy buena...te han dejado un buen regalo!!
    Bss

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  4. Nada como el roscón hecho en casa, porque lo habéis comido ya pero dura tierno unos cuantos días, yo lo hice el jueves y hoy sábado está más rico, con más sabor. Para la próxima vez tengo que hacerlo con las naranjas preparadas en casa, ese truco me lo anato. Te quedó fantástico.

    Y felicidades por los regalos, qué maravilla, tiene todo una pinta fabulosa. Me paso por los blogs, no los oonozco.

    Un saludo y disfruta de los regalos.

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  5. Hay una invasión de roscones por Internet y a cada cual mas bueno,lo importante es que no siendo una receta fácil cada una tiene el suyo recién horneadito.... umm!!
    Besitos

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  6. Muchísimas gracias a ti por participar a pesar de haber salido con las fechas tan justas, sé que habéis hecho un gran esfuerzo y os lo agradezco de corazón. ¡¡Cómo se lo ha currado Palmira!! Me encanta ver las cositas que os regaláis.

    Y vaya roscón hermosote te ha salido, ñam-ñam!!

    Un besazo.

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  7. Se ve bien rico, llevan su trabajo pero merece la pena verdad?, sigue disfrutando de ese regalo tan dulce, un beso

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  8. Que roscón tan rico! disfruta de los regalos :)

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  9. Que roscón te quedó, sólo con verlo ya se sabe que tiene que estar delicioso!!!Éste año ha sido mi inaguración y me han quedado más ganas, es muy gratificante el resultado.
    Abrazos y besos.

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  10. que rico el rosconnnn, me encanta y casero ni te cuento. Un besote

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  11. ¡Muchas gracias por esta entrada tan bonita!
    Me alegro que te gustara lo que ya habéis ido probando y espero que lo demás también os gustará :o)
    El roscón se ve estupendo, no hay nada como un roscón casero, son tan ricos y sabrosos que después es imposible volver a comprarlo.
    Besos y feliz domingo,
    Palmira

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  12. Hummmmmmmmmmmmm que delicia de Roscon de Reyes!!! me encanta como te ha quedado, de lujo!!!

    Un besazo guapa!!!

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  13. tiene una pinta super buena... yo estoy algo empachada estos días de roscón.., pero imagino que el hecho en casa está mucho mejor

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  14. humm como tiene que estar este roscon caserito! el paso a paso muy bueno.
    saludos y feliz año guapa.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  15. Sale buenísimo, estupendo, la lástima es que se acaba volando.La semana que viene lo volveré a hacer, qué rico!!!
    Espero que se reponga del todo tu maridín, eso no es nada si se cuida, sólo es un toque de atención, ¿ a que sí?

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  16. Nieves el roscon te ha quedado precioso,y seguro que riquisimo,y los regalitos del amigo invisible estupendo,yo no he participado porque no me entere,porque me encanta participar en estas cosas.Un beso guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  17. Sofía guapa, que regalitos más chulos, a disfrutarlos, los Reyes han venido que ni pintados....
    Qué bueno el roscón verdad, yo también lo repetiré en más ocasiones porque nada que ver con los comprados.
    Besitos.

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  18. Norma, seguro que los reyes se han despistado pero veras como seguro te traen algo, besos

    Aurora, todo lo que hacemos en nuestras cocinas lo hacemos con Cariño, es un ingrediente que ya se echa en todos los platos y la verdad es que tienes muchisima razón, sino la mitad de los platos no saldrían, besos

    Vicky es cierto, hay una invasión de roscones y a cual mejor, lo importante es que lo haces en casa y el sabor casero siempre te sabe mucho mejor, besos

    Llanetes, muchas gracias por tu comentario, la verdad es que lo he hecho con muchisimo gusto y me ha encantado, muchos besos

    Carmen, el roscón es un poco pesado sobre todo en los tiempos de levado pero merece la pena, besos

    Nicky, muchas gracias por tu comentario,muchos besos

    Mamilu, veras como el año que viene te animas a hacerlo, besos

    Sonia, muchas gracias por tu comentario, que tal la recta final, besos

    Palmira, la verdad es que es un placer mostrar estas cosas tan bonitas, tan ricas y además hechas por ti, muchos besos y seguimos en contacto

    Isabel, muchas gracias por el comentario, espero que los reyes se hayan portado genial contigo, besos

    María Eugenia, tienes razón todos estamos muy empachados de tanto comer, ahora a hacer un poco de dieta, besos

    Laury, muchas gracias por tu comentario y muchos besos

    Mary, es cierto ahora lo que necesita es que tenga cuidado en lo que come y no pasarse que eso es lo que le pierde, pero me imagino que con el susto se habrá dado cuenta, muchas gracias por preocuparte te lo agradezco infinito, besos

    María no soy Nieves soy Sofía pero me imagino que con tantos roscones que has visto, no me extraña, muchos besos preciosa

    Rosa, si tienes razón el roscón dura unos cuantos días pero en esta casa son unos ansiosos, besos

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  19. Enhorabuena! Te ha quedado un roscon estupendo!!!

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  20. Estupendos regalos y mejor roscón. Se ve delicioso. Un besazo.

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  21. Que de regalitos más chulos, disfrutalos guapetona. Pero sin duda el roscón es más chulo todavía jejeje, yo me comìa un cachin ahora mismo. Te ha quedado bien rico, cielo.

    besines

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  22. Hola Sofia, veo que al final si has hecho el roscón, a mi me parece un poco pesado de hacer, por todo el tiempo de levado, este año era la primera vez, sí merece la pena.
    besos

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  23. Hola Sofiaaurora, que bonita entrada, sí que es casualidad! me estais animando , para el año proximo, voy a tener que hacer Roscón, despues de leeros...
    Bueno me quedo por aquí.
    Un saludo

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  24. Vaya regalazos del amigo invisible,jejeje, y la rosca estupendo paso a paso, no podías expliarlo mejor, y el regalo, qué bien se han portado con tigo, un ordenador,jejeje, besines y feliz año también para tí, guapa!!!

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  25. hola! gracias por pasar por mi blog, a partir de ya mismo me quedo por el tuyo como seguidora para no perderme nada de lo que publiques.
    tu AID te mandó unos dulces estupendos, que los disfrutes muchísimo.
    besos!

    laurilla fondant

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  26. Me encanta que la blogosfera esté repletita de roscones! todos todos tienen su encanto! ya me gustaría probar un trocito de todos! :)
    Un beso!

    A disfrutar del AID!! :)

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  27. Yo creo que esta muy bien,el problema que tiene el roscón es que se quema muy rápido ,yo mientras lo estoy cociendo me siento frente al horno para no perderlo de vista, lo dejo unos 18 min.besinos

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  28. Felicidades por tus regalitos, que los disfrutes mucho!
    El roscón pa la saca! Qué bueno!
    Besitos.

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  29. Sofia, que rico tu roscón y bueno que disfrutes tu AID, no sabia que existia un amigo invisible dulcero!
    te han dejado muchos regalos los reyes? espero que si!
    besos
    niu

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  30. Qué ricas galletas del AID y es que Palmira es una excelente cocinera, pero también es una maravillosa persona. Disfruta de todo.
    El roscón se ve terriblemente bueno y más con la naranja confitada por ti.
    Felicidades por tu ordenador nuevo, le vas a asacar un buen provecho.
    Besos.

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  31. Este año no he hecho roscon aunque todavia estoy a tiempo ..... Que tengas Feliz Año!!!!!!

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  32. Voy a decir, qué lindo, porque tengo un problema con las roscas de reyes. Precisamente con el agua de azahar, como perfume me parece genial, pero en las roscas y tartas, no lo paso. De todas formas, lo mismo se podrá hacer sin azahar, supongo.
    Aun asi y todo, me quedo con las ganas de probar un pedacito de este tuyo.
    Besotes, Sofi!

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  33. Mara, muchas gracias por tu comentario, besos

    Nati, muchisimas gracias, besotes

    Merchi, cuando quieras te paso un cachín, besos

    Carmen, desde luego que merece la pena sobre todo por la satisfacción de hacerlo uno mismo, bsos

    Golosengus, muchas gracias por tu visita y comentario, para el año próximo seguro que me apunto a todo lo que venga, besos

    Ana, muchas gracias por tu comentario, besotes

    laurilla muchas gracias por tu comentario y por quedarte de seguidora, besos

    Barbara, tienes razón el día de reyes estabamos invadidos por roscones, pero a cual más rico, bsos

    Encarnita, la próxima vez estaré más pendiente del roscón para que no se cueza tanto, gracias por el consejo, besos

    Inma, muchas gracias por tu comentario, ten por seguro que los estamos disfrutando muchisimo, besos

    Niu, muchas gracias por tu visita, La verdad es que los reyes no se han portado nada mal, besos

    Ana, tienes toda la razón, aunque no conozca personalmente a Palmira, me parece una mujer extraordinaria y muy detallista y por supuesto una estupenda cocinera, besos

    Tere, tienes razón cualquier momento es bueno para hacer un rico roscón, besos

    Estela, el agua de azahar en el roscón es uno de los ingredientes principales pero si tu no lo soportas en las comidas, creo que lo puedes omitir o hechar u poco más de zuno de naranja, besos

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  34. Muy buen paso a paso...así es facil hacerlo !!!
    En casa no gusta mucho, así que nunca me animé a elaborarlo...igual el año próximo!!!
    Saluditosssssss

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  35. Che belli questi dolci! Complimenti e un abbraccio!

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  36. Hummm, wunderschön sieht dein Dreikönigskuchen aus ;o)), auch diee Schritt für Schritt Bilder finde ich klasse!1
    Liebe Grüße
    Irène

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