ARROZ A LA GRIEGA Y PREMIOS

Buenos días querid@s amig@s, ¿que tal se presenta el fin de semana?, para mi genial, esta tarde tengo visita, la casa se va a ver invadida de niños, con sus risas, sus juegos y sus correrías, madre mía, mira que se extraña, yo como sabéis tengo tres hijas, pero la verdad, con los estudios y que ya son mayorcitas, aunque siempre serán mis niñas, la casa es un remanso de paz y tranquilidad, así que hoy el aspecto de ella va a cambiar para dar paso durante unas horas al bullicio y mientras esto llega y en cuanto haga esta entrada, me voy a poner en faena para dejarlo todo listo para esta tarde, os paso una receta que me encontre en el libro de " Recetas fáciles" de Clara San Millán y aunque algunos ingredientes fueron sustituidos por otros, la verdad es que me quedo muy rico y vamos con ella.


INGREDIENTES

1 tazón de arroz yo SABROZ DE BRILLANTE
1 puerro
4 pimientos del padrón
4 Melocotones Desecados Extra Tierno de CONSERVAS CALANDA
Pate de aceitunas negras de CONSERVAS CALANDA
AOVE BASILIPPO AROMAS de naranja
Un puñado de nueces  DE CALIFORNIA
Desmoldante DUBOR
2 tazones de agua y un poco más
sal



Lo primero que haremos sera trocear el puerro y los pimientos en tiras, a los pimientos les quitaremos el rabo y las semillas, cortamos también los orejones y los melocotones, en una cacerola ponemos a rehogar el puerro junto con el AOVE


Le añadimos el tazón de arroz y le damos unas vueltas con la cuchara de madera, echamos también los pimientos, los orejones y los melocotones, añadimos el agua


Y lo dejamos cocer a fuego lento durante 15 minutos, lo salamos a nuestro gusto, mientras tanto encendemos el horno, yo puse una temperatura de 200º C, al cabo de este tiempo cuando el agua ya casi se ha consumido, preparamos un molde con el desmoldante, al arroz le añadimos las nueces y 2 cucharadas de paté de aceitunas y revolvemos.


Pasamos el arroz al molde y lo introducimos en el horno durante unos 20 monutos, al cabo de este tiempo, lo sacamos, desmoldamos 


Y listo para servir, en el centro de la corona hice una receta de aprovechamiento con un entrecot que estaba en la nevera.el pobre perdidico, ya hecho a la plancha y que había pasado un día y se había quedado un poco seco, así que cogí al susodicho, lo corte en trocitos y en una cacerola con media cebolla y Aove lo rehogue, le añadí un poco de vino y deje que se cociera, de esta manera no hemos tirado el entrecot y hemos rellenado la corona y todos tan contentos.




Hoy con mucho cariño tengo que agradecer a Sonia del blog EL PALACIO DE MARTÍN, que me haya entregado este lindo premio, gracias a ti por tu amistad preciosa, no nos conocemos en persona, pero me encantaría poder hacerlo, a ver si algún día que coincidamos en León, darnos un homenaje y de paso conocer al pequeño Martín, que seguro es un sol muchos besos



No dejéis de visitarla que tiene una blog, con unas labores que hace que me encantan, yo siempre la digo que menudas manos, porque la verdad que a mi el ganchillo nunca se me ha dado, mira que a mi pocas cosas se me resisten, pero esta a podido conmigo.

También tengo que agradecer a Milia, del blog COUSAS DE MILIA, el que se haya acordado de mi para entregarme este premio. Una galleguiña de pro, con un blog, con cantidad de recetas ricas, pero sus galletas son lo más. También me encantaría conocerte, ya sabes como dice el premio de Sonia,

 " Las distancias son largas, pero la amistad esta muy cerca"



Por supuesto visitar su blog es una visita obligada para deleitaros con sus galletas caseras y con sus otras maravillosas recetas



Hoy estaré un poco ausente, por lo que ya os he comentado


OS DESEO A TOD@S QUE PASEIS UN GENIAL Y MARAVILLOSO FIN DE SEMANA









53 comentarios :

  1. Pues este finde se me presenta tranquilo, aunque seguro que conforme pasa el día se me va animando. Este arroz tiene una pinta fabulosa y la presentación es de 10, sobre todo teniendo en cuenta lo fácil que parece, así que tomo nota. un besazo y que disfrutes!!

    ResponderEliminar
  2. No conocia esta receta pero seguro que tiene que estar para chuparse los dedos. Que lo pases bien esta tarde! un beso guapa :)

    ResponderEliminar
  3. Se ve delicioso, no conocía la receta, qué buena pinta y qué buena presentación Sofía!!!

    ResponderEliminar
  4. Pues nada que pases una buena tarde en compañia de tanta juventud la alegria de toda casa donde por muy mayores que sean nuestros hijos siempre seran esos nuestros niños
    me encanta la receta que nos has preparado una forma diferente y muy rica de comer arroz
    Enhorabuena por tanto premio
    un besito
    Te Espero en :
    LA COCINA DE FELI

    ResponderEliminar
  5. Que buena receta, ademas muy facil de hacer.

    Saludos

    ResponderEliminar
  6. Qué buena pinta tiene ese arroz y así puesto da pena hasta de comérselo, ja ja ja. Enhorabuena por tus premios. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  7. Adorei a sugestão !
    Excelente apresentação e muito boa seleçcão de ingredientes !
    Bjs

    ResponderEliminar
  8. la verdad es q la pintaq tiene es de comeme xo ya!!! no conocia la receta asi q me la copio para ponerla en practica un dia!!!
    saludos

    ResponderEliminar
  9. ¡Qué bonito queda con la forma del pastel!
    Esos premios muy merecidos.
    Que lo pases muy bien esta tarde.
    ;)

    ResponderEliminar
  10. Gostei de tudo nesse arroz, o ingredientes ao meu gosto e depois o resultado final..maravilhoso.
    Parabéns pelos prémios.
    Bom fim de semana
    bjs

    ResponderEliminar
  11. Holaaa, es un arroz diferente pero seguro que con un sabor bien bueno. Y presentado así una maravilla!
    Espero que lo pases muy bien esta tarde, con tanto peque que tanto alegran las casas.
    Un besooo

    ResponderEliminar
  12. No conocía esta receta, pero me ha encantado y la forma de corona es ideal para presentar el arroz.
    Que disfrutes mucho del "bullicio" de esta tarde.
    Besos.

    ResponderEliminar
  13. Que buen arroz.
    Sofia sin el rellenito para mi esta bien Jajajajaja
    Un saludito

    ResponderEliminar
  14. Felicidades por los premios y por esta deliciosa arroz

    ResponderEliminar
  15. Felicidades por tus premios que me alegran mucho porque los mereces bien. Tu arroz a la griega me ha encantado por ingredientes, presentación, riquísimos.
    Besitos y feliz fin de semana guapa.

    ResponderEliminar
  16. ¡Qué arroz más rico y más original!. Me gusta. Y me encanta la idea del "reciclado" del entrecot, que no están los tiempos para tirar nada, no...
    Que disfrutes del finde con tus hijas, y un besote.

    ResponderEliminar
  17. No conocia yo este arroz, que bueno.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  18. recetaza! con lo que me gusta el arroz, me parece super apetecible

    ResponderEliminar
  19. Hola Sofi, con lo que me gusta el arroz, este es para una cena muy rica, Que disfrutes de lo que queda del día.
    Gracias por visitar mi blog.
    Bs

    ResponderEliminar
  20. Muchas felicidades por esos premiso tan merecidos Guapa!! y por ese arroz, una receta que no conocía pero que me ha dejado con las ganas de probarla, así que no me quedará más remido que hacerla, por qué no te sobró nada, verdad???.
    Un besete y que tengas una Feliz semana!!
    P.D: estoy de sorteo, por si quieres pasarte!!

    ResponderEliminar
  21. Un plato espectacular y con una presentacion de lujo.
    Enhorabuena por los premios!
    Besitos
    Ani

    ResponderEliminar
  22. Hola Sofia, una receta muy curiosa y a tener en cuenta. A mi los arroces me gustan prácticamente todos y este no creo que vaya a ser menos, seguro que me encantará.
    Ahora llevo unos días por Roma con mis hijos y genial...ya te puedes imaginar.
    Un besote muy, muy fuerte,
    Mar

    ResponderEliminar
  23. Será de un libro de cocina sencilla, pero te ha quedado de lujo, los ingredientes son ricos y el relleno es genial y muy imaginativo.
    Felicidades, tu te mereces esos premios y mas. Y a mi también me encantaría conocerte, pero ¿quien sabe? lo mismo coincidimos algún día, yo soy muy viajera.
    Un bico y buen finde

    ResponderEliminar
  24. Seguro estaba para xuparse los dedos no hay mas que ver las fotos.
    Al final tendre que hacee con el desmoldante tanto ver como lo usasis para todo se me ha antojauuu jis..jis.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

    ResponderEliminar
  25. MHHH eso debe estar buenisimo ... con el frio que esta haciendo ai calentín ainssss
    Pd. Estoy de sorteo por si te interesa
    http://thetastyplum.blogspot.com.es/
    Un besitoo

    ResponderEliminar
  26. Anda!!!Este arroz no lo conocía,tiene que estar de muerte. Enhobuena por tus nenas y por el premio..Besos guapa

    ResponderEliminar
  27. Hola Sofía!
    Que receta más sorprendente! Me ha maravillado el contraste de sabores y la forma de prepararlo...me imagino un sabor...umh! A mi el arroz me gusta de cualquier modo...pero así nunca lo he preparado...así que habrá que remediarlo...me llevo la idea con tu permiso!!
    A disfrutar con la sobredosis de peques!! Jiji.
    Felicidades por los premios!!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

    ResponderEliminar
  28. Buenas tardes Sofiaurora. Un arroz muy rico y original el que has preparado, con esos ricos y variados ingredientes que le has puesto. Tiene que tener un contraste de sabores muy bueno. Te ha quedado estupendo con ese molde que has utilizado. Muchas felicidades por esos premios que tanto te mereces. Creo que eres una madraza y los niños en tu casa son unos privilegiados.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  29. Una idea genial, me gusta esta receta... y muy rica...

    ResponderEliminar
  30. Mi querida Sofia ya veo que esta tarde ha sido bien divertida para ti, bueno y decirte que este arroz no te ha podido quedar mas original y rico, ademas con una presentacion divina, como siempre pones en tus recetas tanto cariño que todo te queda divino, muchas felicidades por esos merecidos premios. Un abrazo muy grande preciosa

    ResponderEliminar
  31. Desconocía por completo este arroz y como amante de ellos.. habrá que probar!, que buena pinta. un besazo y encantado! bonito blog.

    ResponderEliminar
  32. yo tampoco conocía este arroz y he de decir que me a encantado esta receta¡¡ tiene una pintaza¡¡besines

    ResponderEliminar
  33. Mira que por primera vez esta semana he visto este tipo de arroz horneado en molde y me ha parecido genial :o) Además así has podido aprovecharlo todo para un menú de primera.
    Me cuesta imaginar la casa sin risas y cantos todo el día, me vas a tener que contar como después se puede acostumbrar una a tanta calma jejeje
    Besos y feliz domingo,
    Palmira

    ResponderEliminar
  34. Buena pinta el arroz!! además ami me encanta esa marca de arroz bomba, siempre lo uso queda muy meloso como a mi me gusta. Además la presentación está genial.
    Un beso!

    ResponderEliminar
  35. Que original forma de presentar el arroz!!! Me ha gustado mucho tu receta, te la copio!!

    besos

    ResponderEliminar
  36. Le tue ricette e le presentazioni sono davvero stupende! Complimenti e buona domenica!

    ResponderEliminar
  37. Estupendo arrocito y la presentacion de primera!

    ResponderEliminar
  38. Genial! Quiás alguna vez vi una receta como esta.. pero no lo recordaba de hacer un molde al horno y todo. Genial.

    Cariños!

    ResponderEliminar
  39. Qué rico tiene que estar este arroz tan bien presentado y por si fuera poco el aprovechamiento de la carne, toda una delicia.
    Enhorabuena por los merecidos premios.
    Besos.

    ResponderEliminar
  40. Hoy ya estarás descansada y todo recogido después de ayer, seguro que disfrutasteis mucho.
    Esta corona de arroz tiene una pinta estupendisima, yo también soy de las que aprovecha todo, todo
    Aquí me quedo viendo tu blog
    Bss
    Patricia

    ResponderEliminar
  41. Sofia, me encanta la forma del arroz.........la presentacion vale mucho. La receta me ha gustado mucho, con lo que me gusta a mi el arroz, no lo dudes que esta la hago......jajaja, besitos

    ResponderEliminar
  42. Otra de las tantas formas de preparar arroz! que bien!!!te ha quedado muy bueno.
    Que tengas una linda semana Sofi!
    BESOTE

    ResponderEliminar
  43. Hola Sofia el arroz me encanta y este arroz con la pinta que tiene me gusta más, por que se ve una maravilla

    ResponderEliminar
  44. Me encanta el arroz y no conocía esta receta, me viene genial. Por otro lado, felicidades por tus premios. Besos

    ResponderEliminar
  45. Espero que te lo pasaras bien entre risas y juegos, jajaja, todos tendríamos que sacar el niño que llevamos dentro mas a menudo :)
    Ese arrocito tiene una pinta que dan ganas de salir corriendo para la cocina a prepararlo, jeje,pero no quedo demasiado dulzón entre los orejones y los albaricoques?? :O, me parece que lo probare, la idea del relleno me encanta, pero con tu permiso se me están ocurriendo ya variaciones para el, jajaja, no tengo remedio :P

    Enhorabuena por ese hermoso premio, guapa!!!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  46. es la primera vez que veo esta receta...tiene una pinta estupenda preparado asi, me lo guardo! un besico

    ResponderEliminar
  47. Hola guapa, espero que pases un día estupendo y disfruta de los peques y de los mayores.
    Me encanta tu receta de hoy, la verdad es que el arroz me gusta de cualquier manera, es un de mis platos preferidos.
    Gracias por tus palabras, ojalá podamos coincidir y conocernos en persona, me encantaría.
    Un besazo guapa

    ResponderEliminar
  48. Una receta muy original y enhorabuena por los premios, te los mereces campeona.
    Un saludo de la cocina de Alco.

    ResponderEliminar
  49. Vaya arroz mas espectacular,maravilloso,me ha sorprendido muchisimo,felicidades por el premio,un beso!

    ResponderEliminar
  50. Hola Sofía, gracias por pasarte por mi cocina y por dejarme tus comentarios. Ha sido gracias a ellos que he llegado a tu blog.
    Tienes unas recetas super interesantes, así que me quedo a seguirte desde este momento. Quiero seguir mirando todas estas cosas ricas que tienes publicadas.
    Un abrazo y feliz semana

    ResponderEliminar
  51. Delicioso. Ojalá lo hubiera visto antes del cookout griego, para hacerlo ese día. Pero bueno, me guardo la receta para otro. Me encanta, con relleno incluido.
    Muchas felicidades por los premios y un beso grande,
    Vero

    ResponderEliminar

Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...