TORTILLA PAISANA Y NARANJAS PALAU

Buenas tardes, querid@s amig@s, conforme van pasando los días volvemos a la normalidad, la peque a las clases, una de las mayores volvió precisamente hoy a Inglaterra y la otra a su trabajo. La verdad es que tanto ajetreo se me ha pasado todo volando, esta receta que os propongo hoy, no la he hecho ni ayer ni hoy, sino que la tenía en pendientes de publicar, de esas que vas relegando por H o por B y creo que ahora le ha llegado el turno, esta receta esta en muchos blogs, pero por supuesto yo pienso que es una receta que no debería  faltar en ninguno, asi que aquí va mi propuesta que espero os guste, además si es que sobra algo, no os preocupéis, que seguro que siempre habrá alguién que se la termine.





INGREDIENTES

1/2 calabacin
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
media cebolla
4 patatas grandes
2 lata de bonito del Norte al natural
7 huevos
1 lata de champiñon laminado
chorizo de León




En primer lugar cortamos pelamos y cortamos las patatas en laminas, picamos la cebolla muy menudamente, asi como los pimientos, el calabacin y el chorizo, escurrimos el agua del champiñon y del atún, ponemos en una sartén aceite y vamos rehogando las verduras, hasta que estén casi pochadas, añadimos las patatas y dejamos que se frian, por último cuando las patatas están casi hechas añadimos el atún y el chorizo, dejamos hasta que las patatas estén casi tiernas, en un bol batimos los huevos, añadimos las verduras y mezclamos bien, volvemos a pasar las verduras junto con los huevos a la sartén 


y dejamos que cuaje por un lado, con mucho cuidado de que no se nos salga ni el huevo que todavía no esta hecho, ni el aceite, le damos la vuelta con ayuda de una fuente plana o un plato todo depende del tamaño de la tortilla, la volvemos a poner en la sartén por el lado que todavía no esta hecho, dejamos unos minutos.


Y LISTA PARA DEGUSTAR



Con esta tortilla y una buena sopa, es una cena o comida perfecta, sin muchas complicaciones

Antes de despedirme hoy quiero agradecer a NARANJAS PALAU, el envió de una caja mixta, entre naranjas y clementinas, ya que fui una de las agraciadas en el sorteo del mes de Diciembre, http://sabordelahuerta.blogspot.com.es/2012/12/ganadores-del-sorteo-de-naranjas-palau.html, debido a las fechas en que nos enconttrabamos y pensando siempre en la frescura del producto, me llegaron a finales de la semana pasada, en perfecto estado y con una pinta fabulosa


Todavía no he tenido tiempo de hacer ninguna receta, pero si de probarlas  y la verdad es que son unas naranjas de tipo Navelina y unas mandarinas muy jugosas, recién cosechadas y que están en nuestro domicilio a las 24 horas después de haber sido cogidas del arból, 



Todos sus productos están cosechados y recolectados por ellos mismos, respetando el medio ambiente y la salud de sus consumidores,


Os animo a que visitéis su pagina web



O bien a que os hagais seguidores de su BLOGFACEBOOK, o TWITTER


Además podréis tener la oportunidad de participar en el sorteo de una extraordinaria caja de naranjas y mandarinas como la mía


MILES DE BESOS PARA TOD@S 
FELIZ JUEVES

VENGA QUE YA QUEDA MENOS PARA EL FIN DE SEMANA








56 comentarios :

  1. Que buena tortilla...tiene una pinta deliciosa. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  2. Desde luego es una señora tortilla pero de las ricas ricas!
    Y si, alguien se la terminará.
    Besazos.

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  3. me encantan tus propuestas, siempre
    te deseo lo mejor para este 2013!
    mucho amor, espero que podamos seguirnos!

    saludos de malesclutch.blogspot.com
    Sergio,

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  4. Me encanta!! se puede añadir algún ingrediente que tengamos por la nevera y queda
    estupenda, muy buena receta Sofia.
    Un beso.

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  5. Ummmm como tenia que estar esa tortilla y aunque haya muxas ya publicadas has exo en poner la tuya tambien te ha quedado de lujo.
    Enhorabuena las naranjas y las mandarinas se ven divinas.
    Bicos mil wapa.

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  6. Menuda tortilla, debe estar la mar de jugosa, menuda pinta tiene¡¡, besos

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  7. esta tortilla me recuerda a la q hacia mi tio y q rica q estaba!!!
    saludos

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  8. Sofia guapísima, antes que nada, Feliz Año Nuevo!!
    Yo tampoco he parado y la verdad es que las Navidades se me han pasado volando... ahora toca rutina, bendita rutina, jejeje
    La tortilla una exquisitez, y aunque esté en muchos blogs, yo creo que cada uno le da su toque personal que la hace distinta.
    Un besote.

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  9. Hola Sofia que pedazo de tortilla se ve exquista me encanta !!!
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  10. Una tortilla no tradicional crada por alguien que tiene imaginación al cocinar. Plato completísimo!
    Beso desde mi blog de NUTRICIÓN
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  11. Que tortilla tan rica has preparado me encanta besos

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  12. No conocía esta tortilla. Pero que ricura. Nada mas de imaginarme esa combinación de sabores estoy volviendome loca. Tengo que probarla.
    Besitos,
    Vero

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  13. Sofía, qué buena tortilla, se ve deliciosa, aprovecho para desearte un muy feliz 2013 guapa!!
    Un beso

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  14. Una señora tortilla, muy apetecible con todos esos ingredientes tan ricos.
    Besos.

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  15. Una tortilla fantástica, no la había en muchos blogs (por no decir ninguno) pero en casa muchas veces preparamos una parecida, bueno la idea parecida porqué con lo que tengamos a mano aquel día.
    Feliz vuelta a la rutina, aunque se nos haga un poco raro después de estos días, ¿verdad?
    Besos,
    palmira

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  16. Hola Sofía, totalmente de acuerdo, una clásico que no debe faltar, además, menudo color que tiene ésta tuya, riquísima. Un besazo.

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  17. Qué tortilla más estupenda Sofía. gordita como a mí me gusta. La cena perfecta, tú lo has dicho, qué maravilla!!!

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  18. Vaya tortilla Sofi, bien completa! Me encantan, yo las preparo de muchas maneras, le va bien cualquier cosita, y para aprovechar restos es genial. Un beso guapa :)

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  19. Buenos días Sofía,
    Menuda tortilla que has hecho. No se qué me pasa pero sería capaz de comermela yo sola de una sentada....y así me va....jejejej
    Y después unas cuántas mandarinas y almuerzo realizado.
    Un besote,
    Mar

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  20. Tiene una pinta deliciosa así que me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas y feliz 2013!

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  21. que buena pinta tiene! la verdad que nutritiva es un rato, así da gusto volver de navidades y encontrarte llena de energía ya cocinando así de rico!

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  22. Tortilla completita donde las haya. Y ya con una naranjita de postre una comida estupenda.
    Besines

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  23. Una propuesta estupenda, completita y deliciosa. No le falta nada. Un besiño.

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  24. Es cierto que es una tortilla que hacemos muy a menudo y nunca se me había ocurrido subirla al blog! Me quedo con la tuya. Un besazo!!

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  25. Hola Sofia, veo que no se me publican los comentarios....ainss, cada día me pasa algo diferente.
    Bueno, que me encantó leer la receta y que no me hubiera tener algo así en mi mesa esta noche cuando llegue a casa....
    Un besote muy fuerte...a ver si te llega éste.
    Bss

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  26. Esa tortilla paisana tiene de todo para ser deliciosa. En casa tendría que hacer una para cada uno. Además lleva un montón de verduritas.

    Besos.

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  27. muchas gracias por tu publicación... Y la verdad que es una receta deliciosa y muy de nuestra tierra. Un saludo!
    www.naranjaspalau.com

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  28. Com tão bons ingredientes essa tortilha tem que estar uma maravilha.
    Gostei muito Sofia.
    bjs

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  29. Menuda tortilla!! deliciosa, y de postre unas mandarinas menú completo, bss y feliz año nuevo

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  30. Una tortilla de lujo, qué rica! Sofía, tienes suerte de recibir esas mandarinas impecables, tienes la receta de la torta con mandarinas enteras, incluyendo la cáscara? Las tenés que licuar para poner en la torta o bizcocho. Besos,

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  31. Una clásica entre las tortillas, mi madre cuando era pequeña la hacía, y aprovecha cualquier resto que tuviera.
    besos,

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  32. Para mi un menú muy completo y sana, porque hay que ver lo riquisima que tiene que estar la tortilla y de postre no hay nada más sana que la fruta, y que mejor fruta que la naranja que esta de temporada.
    Besos. Lola

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  33. Pedazo de tortilla Sofi,encima con chorizo de mi tierra mejor todavía!!!
    Un besazo

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  34. ¡Felicidades Sofía por tu regalo! Se ven preciosas y sanas, deben estar muy ricas. Tu tortilla me encanta y no la he hecho nunca así, es una manera de terminar con ingredientes que tenemos por el frigorífico y si no lo compramos, muy buena.
    Besitos guapa.

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  35. Qué rica para ahora mismo que ya va tocando cenar. Tengo una especie de tapa especial para dar la vuelta a las tortillas, pero ahí está guardada, siempre acabamos usando un plato.
    Lo buena que está la fruta que no pasa por cámaras, enhorabuena por ser la ganadora de ese sorteo, seguro que has disfrutado mucho con ellas.
    Besos.

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  36. ...Y para mas guasa..."chorizo de Leon".
    Madre mia, como me recuerdas a las tortillas que en casa de mis padres se hacian con aquellos chorizos de la matanza con aquel sabor tan particular que no hay otros en el mundo...
    Creo que esta tortilla acompañada de una spita como bien dices, no es comparable ni con la mejor cena navideña...
    Besitos y feliz año.

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  37. una tortillita super completa y mas apetecible aun!
    saluditos.

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  38. Que rica, con esos ingredientes deliciosa debe estar. A esto no hay quien se resista. Bss!!

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  39. Mi querida amiga, que tortilla mas deliciosa, con esos ingredientes que me han enamorado, ademas te ha salido divina, como todo lo que haces, ya veo que cada uno esta ya en su sitio me imagino que estes sorda, bueno amiga que te deseo todo lo mejor para este nuevo año y para siempre. Un abrazo preciosa

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  40. Sofi esta tortilla tiene una pinta estupenda, que bien me vendría para la cena de esta noche.

    Un abrazo preciosa y mil gracias por estar siempre ahí.

    Besitos.

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  41. Ummm!!! se me hace la boca agua solo de verla, que rica, con lo que me chifla la tortilla, da igual los ingredientes que le pongas, siempre esta riquísima.
    Las mandarinas tienen un aspecto inmejorable.
    Un besazo

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    Respuestas
    1. Gracias por tu opinión sobre nuestras naranjas y mandarinas.

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  42. esta es de las que a mi me gustan...grands y con sustancia!jaja..te qedo estupenda! un besote

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  43. Con este chorizo no me extraña que te haya quedado tan buena, a disfrutar de esas magníficas naranjas Sofía.
    Besos.

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  44. Hola Sofi, hace un montón de tiempo que no la pongo, y como que viendotela apeteceeeeee!!! Un besito

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  45. Hola Sofía. Aunque ya han pasado unos días ¡feliz año!. Una tortilla de la que uno está deseando que la pongan en la mesa para poder saborearla a la mayor rapidez posible porque sin duda es todo un manjar. Una mezcla de sabores estupenda y que habrán hecho las delicias de quienes hayan tenido la suerte de probarla.
    Enhorabuena por el regalo tan estupendo que has recibido. Veo que la suerte te sigue acompañando jj.
    Saludos

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  46. Que rica tortilla, me gusta, bueno, la verdad es que me gusta con todo, creo que absolutamente con todo.
    tengo pendiente de hacer una rica receta tuya con morcilla…...

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  47. Seguro no sobra nada!!! jeje Se ve buenísima!
    Los cítricos también lucen muy buenos!
    BESOTE

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  48. Mi marido mataría por esa tortilla, y yo por el chorizo de León, jajajaja, como verás nos has dado en la yema del gusto. Ya casi viernes que tengas un maravilloso fin de semana.
    Un beso

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  49. Buenas noches, Sofía. Una tortilla digna de reyes, qué colorcito y seguro que de sabor irresistible! Buen fin de semana guapa, la semana que viene estaré de viaje por Vigo, para asistir a un curso de formación de padres obligatorio, por lo que me ausentaré unos días, pero a la vuelta me paso por tu cocina a ver con lo que nos sorprendes :)Biquiños guapa

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  50. Olá!
    Adorei a receita.... Huuuuummmmm!!!!
    Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes. E já estou te seguindo, ok!
    Venha me conhecer também, e se gostar e quiser, seja minha seguidora. Será um imenso prazer ter a sua companhia
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  51. Yo no tengo ninguna receta de tortilla en el blog, pero la verdad es que es un clásico y están de muerte, además si le añades la verdurita y el chorizo un pasada!!!
    un besazooooo

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  52. Hola Sofía, te dejo el link de la torta de mandarinas, tengo varias pero ésta es la mejor. De paso te digo, esa sopa mexicana es deliciosa, adoro las sopas. Besos :)
    http://recetasparamishijos.blogspot.com/2012/02/torta-de-mandarinas-enteras-con.html

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  53. VALLA TORTILLA MÁS ALTA,MAS GORDITA Y MÁS RICA QUE DELÍCIA¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ME ENCANTA ECHARLE CADA VEZ COSAS NUEVAS A LA TORTILLA ASIQUE TENGO QUE PROBAR¡¡BESINES

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  54. Madre miaaaaa, que pedazo de tortilla rica, lleva de todo, ahora me vendria de perlas un trocito, ya he cenado pero viendo esta maravilla....
    Feliz finde.
    Ettore

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