PAN DE CARNE AL AROMA DE DOÑA PILAR

Buenos días amig@s,  ¿Qué tal estamos?,  hoy os propongo algo sencillo pero a la vez riquísimo, además os puede sacar de un apuro en un momento determinado y como a algunos no nos apetece cocinar mucho el fin de semana, que es lo que me pasó a mí el otro día, tenía muchas cosas en el congelador pero nada previsto, es de esos días en los que le das vueltas y dices qué pongo para comer, pero de repente se me encendió la lucecita, tenía una lámina de hojaldre del Lidl, que nunca faltan en mi nevera, pero ésta como no le diera uso se me iba a echar a perder, tenía también carne picada, que sacándola un poquito se me iba a descongelar enseguida, así que es la receta que se me ocurrió y que espero os guste.



INGREDIENTES

1 lámina de hojaldre del Lidl
1/2 kilo de carne picada
Zanahoria en rodajas de AGRICULTURA ECOLOGICA IBSA DEL BIERZO
Champiñon laminado de  AGRICULTURA ECOLOGICA IBSA DEL BIERZO
Cebolla caramelizada  IBSA DEL BIERZO
Vino blanco Ideal para cocinar DOÑA PILAR BODEGAS de VALDEPABLO
AOVE calidad picual GRANEL A CASA
1 `puñado de pasas ( esto se me ocurrió a última hora)
1 huevo para pintar
semillas de sésamo



Tan sencillo como lo siguiente, en una sartén colocamos un chorrito de aceite y lo calentamos, a continuación le añadimos la carne y le damos unas vueltas, cuando ya está cocida le ponemos la zanahoria y el champiñón escurridos de su jugo, la cebolla caramelizada y medio vasito de  Ideal para cocinar DOÑA PILAR y por último un buen puñado de pasas, dejamos que se haga, hasta que la salsa esté espesa


Extendemos la masa de hojaldre, dejamos enfriar el relleno y lo colocamos en el centro de la lámina, cerramos como si de un pan se tratara, pintamos con huevo y espolvoreamos con semillas de sésamo, lo introducimos en el horno, precalentado a 210ºC durante 15 minutos


Y LISTO PARA SERVIR


UNA DELICIA


En esta ocasión como veis he utilizado productos de agricultura ecológicos de  IBSA DEL BIERZO es su nueva gama de productos IBSASABIO

Y he utilizado un buen vino  para cocinar de BODEGAS VALDEPABLO, en concreto  el Ideal para cocinar DOÑA PILAR, que le da un sabor y un aroma magnificos, así que ya estáis tardando en probarlo en vuestras recetas









Desde tiempos inmemorables el vino junto con las especias han sido componentes fundamentales en toda cocina. Este producto especialmente concebido para usar en la cocina, une en perfecta armonía estos dos componentes para así dar a sus platos un sabor diferente.

Añadiendo un vasito dará un toque especial con un suave aroma de hierbas aromáticas en asados, carnes estofadas, pescados, pastas y legumbres, así como en la preparación de salsas y sofritos.

Igualmente puede ser usado para macerar todo tipo de carnes dándole un toque diferente a todos sus guisos.

Bodegas Valdepablo nos propone infinidad de increíbles bebidas aromatizadas para acompañar todos nuestros platos, desde moscateles a vermouth, pasando por sangrías, vino de licor, etc… Podéis echar un vistazo a su página web www.valdepablo.com y seguirles en Facebook y Twitter para encontrar todas las novedades que nos van a proponer.

                                   


                    ESPERO QUE TENGÁIS UN BUEN FIN DE SEMANA

                             MILES DE BESOS PARA TOD@S







42 comentarios :

  1. Ummmm!!! Que pan...
    Menuda pinta mas buena y te ha quedado doradito doradito..

    Muuak Muuak

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  2. que maravilla! esto es para comer un trocito y no parar, ejejeje buenísmo wapi!

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  3. Para no tener idea de que ibas a hacer de comer te ha quedado un plato muy festivo y es que el hojaldre siempre queda bien. Tenía que estar muy rico.
    Besos.

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  4. Que rico, con hojaldre crujiente, umm.

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  5. me encanta este tipo de panes o pasteles como se quiera llamar. buenísimos niña. un besote y buen finde.

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  6. Que maravilla de pan¡¡me parece una fantástica idea, a mi nunca se me ocurrió un relleno así¡¡¡

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  7. oooooooooooooooh vaya maravilla!!!!, te ha quedado con un aspecto maravilloso y el relleno es increible....seguro que está delicioso.
    Besitos.

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  8. Que pan más delicioso Sofía un relleno increíble!!! ;););)
    Bs

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  9. Pero que buen relleno lleva ese hojaldre, no se te puede negar la imaginación que le pones a todo, con los ingredientes que tenías a mano has preparado una receta magnífica. Yo de ti me apuntaba a Master Chef.
    Un beso guapa.

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  10. Me encantan los panes rellenos y este te ha quedado espectacular, que pinta querida!!.

    un besote enorme y feliz fin de semana.

    Con mil sabores

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  11. Como me gustan estos hojaldres rellenos, son una maravilla.

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  12. Que relleno tan rico, asi no lo he probado nunca el hojaldre, pero no tardaré.
    Besos. Lola

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  13. Porque tengo la carne para hacer hamburguesas, que si no ya le daba este uso ahora mismito. Qué rico pastel! Un besiño, buen finde.

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  14. creo que a estas horas no es bueno que pase por aquí... me crugen las tripas. bss

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  15. mmmmmmmmmm que rico el pan.
    besitoss noe

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  16. Un pan de carne de lo más apetecible, dan ganas de probarlo sólo con verlo.

    Buen fin de semana.

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  17. A veces las cosas planificadas no salen tan buenas ni de casualidad! Me ha encantado tu pastel improvisado, está genial!!
    Un besito corazón, que pases un buen finde

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  18. Una idea buenísima, tomo nota. Besos.

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  19. qué corte mas bueno tiene..me encanta la combinacion de la carne con las verduritas, se ve mucho mas apetecible..un beso

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  20. Qué buena idea! He visto una receta similar, pero hecha con cerdo y con dos tapas de tarta. Otra que ví en un libro mexicano es la carne metida en un pan que luego se hornea. Debe ser exquisito. Un beso,

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  21. Sofía, que no he merendado aún y se me hace la boca agua, jajaja. Es una buenísima receta, muchas gracias. Un fuerte abrazo y feliz fin de semana amiga.

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  22. Hola Sofia!!! Eres una máquina en esto de la improvisación...
    Y en poner nombres divertidos y originales también, por supuesto!!!
    Vaya pan de carne más apetecible... me encanta cómo te ha quedado.
    Un beso, y felicidades por la receta.
    Y gracias por el paso a paso!!!

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  23. Lo de añadir pasas al relleni me parece genial, me encantan los tropezones dulces con la carne y este pastel ¡menuda inspiración tenías aquel día!
    Incluso lo veo de día de fiesta.
    Gracias por la idea y feliz finde,
    palmira

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  24. Hola Sofía! Menudo rico pan de hojaldre nos has traido tan bueno!!!! Y el relleno es de rechupete. La verdad es que me voy a quedar la receta porque me apetece prepararlo prontito :) Perdona por haber tardado tanto en venir a verte, la verdad es que estos días he estado ausente del blog, pero no quería dejar de venir a verte y he curioseado todo lo rico que nos has preparado. Las galletas osito son preciosas!!! Espero que tengas un muy buen fin de semana y que puedas descansar un poco. Nosotros al fin podremos disfrutar un poquito del sol, yupiiii!! Biquiños guapa! :)

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  25. Que receta más apañada, te ha quedado genial, me apetece probarla de solo ver las fotos. Un beso

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  26. Sofia, sin mas palabras que ......DELICIOSO

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  27. Que buena pinta tiene, y facilísimo.
    Feliz fin de semana.
    Besos

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  28. Me encanta el hojaldre y la masa quebrada del Lidl, es tan versátil que siempre tengo guardada en el congelador! Lo has preparado genial, me encanta el relleno!
    Besines

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  29. Delicioso este pan Sofia!
    lleva ingredientes muy buenos y tiene una pinta increíble.
    un beso

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  30. Que rica Sofia................el hojaldre es mi perdición de todas las formas y esta tuya de lujo................un bico

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  31. Que rico el hojaldre relleno me encanta, te ha quedado de lujo.
    Besitos.

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  32. Anda que no están buenos esos envueltos de hojaldre :P

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  33. Delicioso , una pinta espectacular !!!
    Se ve riquísimo, y sobre todo una receta de esas de improvisación

    Besotes

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  34. ¡Que arte tienes madre mía!! que ricoooo, he mandado tu receta a mi twiter espero que no te importe besitos

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  35. ummmm que delicia te ha quedado delicioso este pan,ummmmm besines

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  36. Es un plato demasiado contundente para mi pero seguro que está muy rico =)

    Amparo

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  37. Sofía vaya pan más rico que has preparado, me encanta, besitos guapa

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  38. que delicia Sofía, ahora lo malo va a ser parar de comerlo, porque tiene que estar para chuparse los dedos!
    Besos

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  39. Que buen relleno con éstos productos fantásticos! y el enrollado me ha parecido muy original, que en mi caso el hojaldre suelo hacerlo casi siempre de la misma forma. Besos!

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  40. Rico y contundente aquí es cuando los hombres se alegran sobremanera harta carne estupendo,abrazos.

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