SALMÓN EN PAPILLOTE

Hola amig@s, buenos días y lo primero feliz puente para quién lo pueda disfrutar, yo la verdad es que tengo dos días y voy a aprovecharlos haciendo un pequeño viajecito, a si que si no me veis por aquí, es que estoy disfrutando de la ciudad en la que nadie es forastero, no se si podré conectarme porque ya me he comido todos los megas de mi movil, pero procurare encontrar algo de wi-fi por el camino.

Hoy vengo con una de esas típicas recetas que tenía en el baúl de los recuerdos, la hice mucho antes del verano, pero como siempre hay muchas que se adelantan, creo que hoy le ha llegado la oportunidad, ya se que en muchos blogs que he visto hay esta receta, pero no quería que en el mío faltará, porque es un rico plato que se prepara en un momentito y además de rico, es muy sano y sencillisimo,  así que vamos con ella y espero que os guste.


INGREDIENTES

Una rodaja de salmón por comensal
Un apio
Un puerro
Una cebolla
dos zanahorias
Un calabacín
vino blanco 
sal 
Pimienta CARMENCITA
Aceite de Oliva Virgen Extra GRANEL A CASA


Cortamos todas la verduras en juliana y las colocamos sobre un papel de aluminio ( una lamina de alunimio grande por cada rodaja de salmón), repartiéndolas según los comensales que vayamos a ser en mi caso dos, colocamos una rodaja de salmón, rociamos con el vino blanco y chorrito de aceite y cerramos hermeticamente el papel de aluminio de la siguiente manera

Cojemos los dos extremos y doblamos sobre si mismo, luego cojemos los laterales y también los doblamos unidos los dos extemos, de esta manera no nos saldrá nada de liquido que pueda soltar




Introducimos los paquetes en el horno precalentado a 190º C durante 15 minutos, servimos en los mismos paquetitos y los podemos acompañar de una salsa, como la salsa mayonesa o salsa tártara, en mi caso se sirvieron así tal cual, que también están muy buenos


Un plato perfecto para una dieta equilabrada y para mantener nuestra linea, aunque el verano ya se esta acabando, pensar que las navidades están a la vuelta de la esquina 




MILES DE BESOS A TOD@S Y 

QUE TENGÁIS UN FELIZ Y BONITO PUENTE 








35 comentarios :

  1. Rico, rico si señor, y con unas ricas verduritas acompañando, esta de fábula :D

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  2. Un plato rico y sano donde los haya :)
    besos

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  3. Hola guapisima!!! Espero que diafrutes mucho de ese mini viajecito!!! Y.nos.contaras :)Me encanta prepar salmon al.papillote!!! A ti te ha quedado estupendo!!!que delicia!!! Un besitoenorme!!

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  4. Me encanta el salmón y si es cocinado de esta manera me vuelve totalmente loca.......espero que pases un feliz puente.
    Besitos.

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  5. que rico sofi ,yo en casa hago mucho papillote tambien , esta super rico y mucho mas sano.
    besitos noe

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  6. Es una receta que además de sencilla es muy sana y rica.
    Que te lo pases muy bien.
    Un beso

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  7. El plato se ve divino! sabias que el uso indiscriminado del aluminio (sobre todo en la cocina) es el culpable del Alzheimer? desde que me enteré trato de usar el minimo posible! ayy de hecho ya soy tremenda olvidadiza! jajaja besos. Feliz casifinde! que te vaya bien en tu salida.

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  8. que buena pinta! Una receta sana y sabrosa.! Me encanta el salmón

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  9. Así es como comen pesacado en casa, en papillote y con verduritas! Y es que es como mas tierno queda y mas sabroso, a mi me encanta ademas de rapido y sin ensuciar apenas nada!!!
    Besinessss preciosa!!

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  10. El salmón me encanta y en papillote aún más!! es la mejor manera de saborearlo con todo su gusto!!
    Un besete y Feliz semana!!
    Nos vemos a la vuelta de las vacaciones!!

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  11. Me encanta el csalomn! asi es super sano y facil de preparar, te quedo estupendo! un besote

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  12. Todo un clásico, que siempre resulta. Además de sano, sabroso. Bss

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  13. O salmão no papelote fica uma delicia.
    Esse ficou mesmo ao meu gosto.
    bj

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  14. El papillote es una pasada, el pescado queda absolutamente genial y el salmón en particular queda de miedo!
    Que disfrutes de estos días y descanses!
    Un besazo

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  15. pero que manera más sana de comer el pescado! es lo mejor!

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  16. He visitado tu blog y me ha encantado, me quedo por aqui, te invito a visitarme en http://madamenaroa.blogspot.com/, saludos desde Uruguay

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  17. Si hay una comida sana para las que están haciendo dieta esta es la ideal.
    Cariños Sofía hoy desde mi blog de nutrición.

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  18. Me encanta el salmón así y este tuyo se ve como para pincharlo con el tenedor en este instante, querida Sofía.
    Muchos besitos y feliz fin de semana,
    Vero

    lacocinadevero.com

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  19. Hummm,me encanta el salmón pero siempre lo hago a la plancha y este tuyo tiene muy buena pinta corazón.Besos

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  20. En papillote es como mas me gusta a mi entender queda muy tierno y sabroso. Ii no hay mas que ver el tuyo esta de foto......Bessss

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  21. En casa el papillote de salmón no puede faltar, sencillo, rico y completo.
    Disfruta mucho del puente, nosotros ya casi estamos de vuelta, ahora toca volver a la rutina jejeje
    Besos,
    Palmira

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  22. Qué rico! Cuando era recién casada, el pescado en papillote lo preparaba exclusivamente para nuestro aniversario. Un beso,

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  23. Querida Sofía,
    Salmón maravilloso, recetas saludables y apetitosos!

    Besos, buen fin de semana!

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  24. El pescado en papillote es una de las maneras que me gusta hacer el pescado, pues queda muy jugoso, la única diferencia en mi forma de prepararlo es que me gusta saltear un poco la verdura.
    besitos

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  25. Es una de las formas en las que más me gusta el salmón, queda absolutamente delicioso.!!

    besines

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  26. Que rica, esta es una de mis recetas favoritas!!!
    Un besazo guapa

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  27. Sanísimo y delicioso que adoro el salmón.
    Te copio la idea.
    Besazos.

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  28. Madre mia!!
    Pero que cosa mas rica, que pinta tan deliciosa
    :*

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  29. Me encanta el pescado al papillotte, hay que ver lo rico que queda y lo sano que es. Y las verduritas debajo... mmmm. No sé si conoces los recipientes de silicona para guisar al papillote pero sin papel y dentro del mircroondas, merecen la pena, el resultado es el mismo :)

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  30. Qué pinta! Seguro que te ha quedado muy jugoso! Mmm...

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  31. Que receta mas rica y mas sana. Y lo mejor es lo facilita que se hace, me encanta!!!!!!!!!!!. Espero que disfrutes de tu viajecito, la verdad es que de vez en cuando hace falte desconectarse de todo lo rutinario, cargar pilas es como lo llamo yo. El verano se hace largo cuando uno está trabajando, pero hoy en dia esto es un lujo. En fin un besote muy fuerte

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  32. Disfruta mucho de tu viaje y nos cuentas a tu regreso!! El salmón...espectacular!

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  33. Que rico¡¡¡ me gusta mucho el salmón y este plato me ha encantado, es sencillo y se parece mucho a uno que yo hago, estupendo. Un beso.

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  34. que rico este salmón, me encdanta, cuando voy al foster lo preparan parecido, siempre me lo pido, está muy rico así con las verduritas.
    Besos

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  35. Que rico te quedo! disculpame si no vine a comentartelo en su dia corazon, pero ya sabes, que el verano entre visitas y calores,, nos cuesta ponernos en el ordenador. Yo el papillote lo hago hace muuchos años... ¿ la dieta'...? si, la dieta, es una manera sanisima de comer carne o pescado sin nada de grasa... y es fenomenal, en toodo su jugo, quedo espectacular este salmon, felicidades preciosa!

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