DESTRUCTURACIÓN DEL POTAJE DE BACALAO

Buenas tardes querid@s amig@s, en primer lugar perdonar por la ausencia, pero las tareas del hogar me llamaban a gritos, entre limpieza, lavadoras, planchas, parecía que no había estado al cuidado de ella durante un año, pero bueno ya la tengo casi al día, digo casi porque la última lavadora sigue colgada y con esto de la nieve matutina, que nos ha pillado de sorpresa, pues ahí sigue. Que frio ¿ verdad ?, yo no entraba en calor ni que me pusiera esas botas que tiene pelo por dentro, que están tan de moda, aunque como dicen: " Ande yo caliente, ríase la gente".

Bueno pues ahora vamos a lo que vamos, estaba yo el otro día pensando y date aquí que se me ocurrió esta idea, que espero os guste, en casa, como no es raro en muchas casas, que a muchos no les guste la verdura y encontrarse verde, dicen que esto es para los conejos, así que tenía que ingeniármelas para que comieran un potaje sin ver la verdura, era cuestión de hacerlo más atractivo y aparente, además es una receta sencilla y muy rápida de hacer, ya sabéis que nunca llueve a gusto de todos y se me ocurrió lo siguiente.



INGREDIENTES

1 bote de garbanzos extra ecológicos PICUEZO
Crema de verduras " Platos de cuchara" IBSA
Mousse de bacalao ROSARA
Pimentón Dulce CARMENCITA
Aceite Ecológico de Oliva Virgen Extra Hacienda de Cuevas de  PICUEZO



Lo primero que haremos sera colar los garbanzos de su agua de cocción, en una sartén añadimos un chorrito de aceite que pondremos a calentar, añadimos los garbanzos y rehogamos añadiendole a la mitad del rehogado la Mousse de Bacalao, por últimos añadimos una cucharada de pimentón y reservamos.

Ya solo nos queda calentar la crema de verduras y montar el plato


Pondremos como base la crema de verduras y con un molde redondo, que puede ser redondo o cuadrado como más os apetezca, vamos colocando los garbanzos en su interior junto con la mousse, retiramos el molde y decoramos con unas ramitas de Romero.


Lo devoraron en dos minutos, no hubo problema con las verduras y todos tan contentos

Os invito a que lo probéis y me comentéis el resultado, ¿verdad que es sencillo?, pues además de sencillo esta riquisimo.


Antes de despedirme agradecer a tod@s vuestras visitas y comentarios, desde luego que esto anima a seguir este proyecto.


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MILLONES DE BESOS A TOD@S

Y QUE NO PASÉIS MUCHO FRÍO












37 comentarios :

  1. Mmmm buenísimo, con estas temperaturas entra aún mejor!!!!! http://universovarietes.blogspot.com.es/2013/11/eva-y-cayetano-el-desenlace.html

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  2. Muy buen montaje, no hay como poner a funcionar la imaginación para encontrar soluciones que nos vengan bien a todos. Si éstas vienen de la mano de productos elaborados que merecen nuestra confianza mejor que mejor. Y además nos ahorramos un buen tiempo.
    Bsts

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  3. ¡Qué plato más apañadito! Y además queda super vistoso y entra por los ojos!!
    Aunque en casa se comen la verdura de cualquier manera presentado el potaje así tampoco lo dejarían en el plato hehehe
    Besos,
    Palmira

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  4. Pues me encanta esta nueva visión del potaje de bacalao, se lo tengo que hacer a mi padre que también es de los que dice que el verde es para los conejos, jajaja.
    Un besito desde Las Palmas.

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  5. Me parece estupenda la idea que yo soy de las que no le meten mano y mira, así me apetece y mucho.
    Uff ya con la nieve.... la ropa lo peor sí.
    Besazos.

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  6. Hija, es que con esos ingredientes de lujo que tienes así cualquiera jajajajajaja
    Bromas aparte, esta idea que has tenido es estupenda para camuflar las verduras. En casa como somos como conejos no tenemos problema pero si es verdad que así presentado queda bien chulo este sencillísimo guiso.
    Un besooo

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  7. pues te ha quedado una receta de lo mas maravillosa!!!! viendo la foto solo tengo q decir q tiene una pinta estupenda!!!

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  8. Te ha quedado un potaje muy vistoso y de sabor genial además en estos días apetece con el frío.Saludos

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  9. Hola Sofiaaurora, pues un platazo super rico y más fácil imposible, genial tu idea :)
    Saludos

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  10. Hola sofia,ante que nada quiero agradecerte a ti tambien tus visita y comentarios,es gratificante un simple comentario de gente que te sigue con mas tiempo o menos tiempo del que quisieramos darle a nuestros blogs.
    Sobre la receta,que me ha encantao,yo me la apunto,en casa la verdura no es que guste mucho,y si asin se la comen,yo encantada!
    besines guapa

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  11. Se ve delicioso, muy buena pinta Sofía!!! Las legumbres me encantan y el bacalao es tan agradecido...Qué buena combinación!!!

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  12. Jo, cuando he leido el nombre me he asustado, jajaja. Pero qué le ha pasado a esta mujer! Pero me has convencido, aunque no me gusta el bacalao la idea es genial. Todos tenemos problemas para meter la verdura, así que cualquier idea se agradece.
    Un besote

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  13. Anda que no tenemos que darle vueltas a la cabeza para que grandes y pequeños se coman la verdura, bueno yo en casa no tengo problemas, que nos gusta mucho la verdura, excepto las espinacas.

    Un plato bien original !!

    Besos Sofía ¿qué tal tu hija?

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  14. Una receta exquisita, me gusta mucho los ingredientes, besis

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  15. que genial idea, y que buen resultado.

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  16. Desde luego rico tiene que estar y sencillo y con esa presentación te entra por los ojos, muy buena idea niña, besos.

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  17. Está claro que el frío te agudizó el ingenio, hay que ver que plato más aparente y que sencillo de preparar ¡fantástico Sofía!
    Un biquiño

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  18. Jooo que problemillas con el verde, lo que hay que inventarse, y yo que todo lo hago bueno, verde, blanco o amarillo, jajajaja, Tiene una pinta fabulosa ese plato, me encantan los garbanzos con lo que sea.
    Besote!!!

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  19. Madre mia que super pinta más buena, y que presencia más espectacular, que sepas que tomo nota
    Besos

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  20. Esto me recuerda a cuando hice yo mi cocido madrileño desestructurado ..... mucho palabrerio para un solo plato ... jajaja. He visto que estas de finalista en la tapa de canal cocina, enhorabuena !!!!! ya nos contarás que tal termina la cosa.
    Besitos

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  21. Hola Sofía ese plato tiene que estar riquísimo, y creo que hasta yo lo podría hacer. Besitos

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  22. Mi querida amiga, pero si te ha quedado un plato de esos de cocina moderna de lo mas precioso y rico, madre mia de verdad que me ha parecido hecho en el mejor de los restaurantes, pero hecho por ti aun mas rico , de verdad que me ha encantado, nadie puede decir que es un potaje, de los de toda la vida. Mil besicos cielo

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  23. Na verdade não aprecio grande mas os restantes ingredientes agradam-me.
    Apresentação esta divina
    bj

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  24. oHHHHHHH, QUE LUJAZO!!!! me has dejado con la boca abierta!! ARTISTA, que rico y que original, me encanta como siempre.
    Besos y feliz fin de semana.
    Ettore

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  25. Pues hija, entre lavadora y lavadora haces estas maravillas, vivamos las amas de casa,jejeje!
    me ha encantado la manera que lo has hecho y la presentación de lujo, mejor que de restaurante, un besito y gracias por comentarme siempre,muackkk!

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  26. Qué cosa más rica, la presentación estupenda, te felicito. Un abrazo, Clara.

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  27. Querida Sofia,
    com esses belos produtos só podeira ficar um prato assim lindo e irresistível!
    Como sempre você arrasa nas receitas e apresentações dos pratos, parabéns!

    Beijos

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  28. Te ha quedado bien fino montado! así nadie se resiste!
    Besos

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  29. Es que de limpiar, lavar, plancha etc no se acaba nunca! jajajaja
    eso de potaje desestructurado me ha encantado :)
    besos

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  30. Pues te has montado un potaje, rico, calentito, muy original y muy bien presentado.
    Besos. Lola

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  31. Muy buena receta y estupendamente presentada Sofía, me gusta mucho. Un fuerte abrazo y feliz fin de semana amiga.

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  32. No veas lo maravilloso que te ha quedado ese potaje, ummmmmmmm con lo bien que entra con está frío.
    Besitos.

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  33. Vaya idea la de emplatarlo asi!!me ha encantado!!besos

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  34. Lo que tiene que hacer una para que coman de todo, el mío dice que lo verde es para las cabras que los dientes que tenemos son para comer carne.
    Te ha quedado una presentación perfecta, de restaurante de lujo.
    Besos.

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  35. En un periquete qué receta tan buena has preparado, con ingredientes ricos y de calidad, una presentación atractiva...no me extraña que no durara...fantástica!
    Un beso y feliz finde!

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  36. Me encanta como lo has presentado, y que delicia solo de verlo me entra el hambre, y con esa salsita mojo pan hasta ponerme morada jeje.....Besss

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  37. Desde luego es una idea sencilla pero muy rica para que se coman la verdura si que la vean. el emplatado muy bonito.Besos.

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