TAPENADE Y PRESENTACION EN SOCIEDAD DE LOS NUEVOS SABORES LEVITÉ

Buenos días querid@s amig@s. Vamos comenzar una nueva semana, un nuevo mes y como quien no quiere la cosa, ya estamos cerquita del verano, las salidas son más asiduas. Ya estamos pensando todos en la playita, en el mar, en la montaña, que este sera mi caso este año.Ya sabéis que este año voy a la velocidad del rayo y casi no tengo mucho tiempo de estar por aquí y de visitar vuestros blogs, pero por supuesto lo que no os quiero dejar es sin receta y hoy además de receta, vamos con un pequeño apunte de una presentación en sociedad, así que para no demorar mucho vamos con ello.

La receta que os voy a dar hoy es una de las típicas de la gastronomía francesa, se puede hacer con aceitunas negras o con las verdes, en mi caso fue con las verdes. Una de las formas para hacerla es utilizando un almirez o mortero, de esta manera vamos siento los aromas de los diferentes ingredientes, pero este no fue el caso, ya que quería servirlo como aperitivo y no tenía el tiempo suficiente para hacerlo, es más y desde aquí lo digo lo hizo una de mis hija Sofía siguiendo mis recomendaciones.

En este caso usamos la batidora, no vamos sintiendo los aromas, pero es mucho más rápido y os puedo decir que fue un triunfo en la mesa, además si lo acompañamos por los nuevos SNATT´S de GREFUSA, a base de patata cereales y soja, NATUCHIPS con Aceite de Oliva y Sal Marina, es DIP perfecto para el aperitivo, para una reunión con amigos, o para las tardes de futbol, que muy pronto vamos a estar inmersas en ellas.

NATUCHIPS es el complemento perfecto para una dieta equilibrada, al ser horneado, libre de gluten, fuente de fibra, sin colorantes, ni conservantes

Y vamos con la receta, como es una receta tan sencilla, he omitido el paso a paso, porque ¿quien no sabe batir todos los ingredientes a la vez?


INGREDIENTES

300 gr. de aceitunas verdes o negras sin hueso
8 filetes de anchoas
3 cucharadas de alcaparras
Media cucharadita de pasta de ajo SALSAS JR
El zumo de medio limón
Sal Sana CARMENCITA
Pimienta negra recen molida CARMENCITA
Aceite de Oliva Virgen Extra 


Ponemos todos los ingredientes en el almirez o en la batidora, excepto el aceite y batimos hasta quede todo picado, a continuación le vamos añadiendo el aceite hasta formar una pasta.
Guardamos en la nevera hasta su utilización.


Y a dipear de una forma sana y natural y encima disfrutar.


Y hablando de sano y natural el pasado martes se presento en Madrid en el ESPACIO MOOD DE MADRID, los nuevos sabores de LEVITÉ FONT VELLA, como padrino de excepción LEVITÉ conto con la presencia de Rafa Medina, que preparo un brunch y unos cocteles bastante refrescantes y sin alcohol para pasar los intensos calores del verano.



Con la llegada del verano todos sabemos que es muy importante beber agua y si además el agua contiene sabor como en este caso de frutas pues es mucho más atractivo.

Las hermanas pequeñas de  LEVITÉ FONT VELLA, son con sabor a naranja y a kiwi, que ya forman parte de familia.


Y estas son algunas de las imágenes del brunch


Como veis todo muy sano

Y ya llego la hora de despedirse, agradeciendo a tod@s vuestras visitas y maravillosos comentarios 


MUCHAS GRACIAS POR ESTAR AQUÍ

MILES DE BESOS A TOD@S

FELIZ LUNES

Y FELIZ SEMANA








14 comentarios :

  1. Me encanta el picoteo y este es un aperitivo de lo más sabroso, tiene que estar buenisimo! Menudo bruch tan sano y delicioso! bicos

    ResponderEliminar
  2. Chica, como vas a tener tiempo de todo, si es que no te pierdes una. Haces bien, que el tiempo pasa rápido y hay que disfrutarlo. Sobre el tapenade te diré que aún no lo he hecho, pero con tu buenísima y fácil receta creo que tampoco tardaré. Un aperitivo muy bueno que tengo que aprender ya.
    Un beso, feliz semana.

    ResponderEliminar
  3. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

    ResponderEliminar
  4. Un brunch para chuparse los dedos! tu "taponade" se ve muy "bonita" yo la verdad es que en el tiempo en que viví al sur de Francia siempre la probé pero nunca pude con ella, ay! no soy de olivas y cia. jajaja

    ResponderEliminar
  5. Donde esta el paso a paso??? Como se baten todos los ingrdientes a la vez?? jajajaja, facilisima y rápida receta, me ha encantado.
    Besote y feliz semana
    Ettore

    ResponderEliminar
  6. sin duda seguro que esta delicioso besos guapa

    ResponderEliminar
  7. Pues tienes razón, yo también publiqué los patés y me ahorré el paso a paso porque no pueden ser más fáciles y más ricos. El tuyo ha quedado de miedo y aunque son sanos el problema viene con las galletitas, etc, jajaja. Bueno guapa, un beso muy grande y que tengas una semana estupenda!

    ResponderEliminar
  8. Me voy a colar en tu bolso o maleta, depende de lo que lleves cuando vas a presentaciones así, que lujo, además no paras, ainsss y me quejo yo que no me da tiempo a nada, pero tus dias deben ser de 48 horas :)
    No he probado nunca el tapenade, así que tomaré nota y probarlo, se ve un aperitivo perfecto para el fin de semana, que es cuando me permito tomarlo. Besos!!!

    ResponderEliminar
  9. vaya receta mas rica q nos traes hoy... y ademas bien sencilla de hacer!!!

    ResponderEliminar
  10. yo que ando pica que te pica todo el día me viene perfecto ;)

    ResponderEliminar
  11. Tengo pendiente hacer tapenade, o sea que me llevo el tuyo.
    Cuando estuve en Barcelona mis padres tenían el agua esa... a mí no me va el agua con sabores, pero a mi hija, la de manzana, le encantó.
    besos

    ResponderEliminar
  12. Impresionante la receta y todo lo demás me a gustado todo, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

    ResponderEliminar
  13. que rico este tapenade, a dipear se ha dicho,besitos

    ResponderEliminar
  14. Un hermoso post como siempre, todo a pedir de boca huuuuu.Besotes Sofi.

    ResponderEliminar

Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...