ATÚN MARINADO

Buenos días a tod@s y feliz comienzo de mes, ¿todavía anda alguien por ahí?, bueno pues después de lo pecadora que fui ayer, hoy vamos con una receta más ligera y aprovechando que estamos en época del atún y que lo podemos encontrar a buen precio os propongo esta receta, que es bien sencilla,  muy sabrosa y libre de calorias, jejeje, además lo podemos acompañar por una ensalada o si se prefiere un plato más contundente por unas patatas cocidas. Esto es para compensar el atracón de TARTA HELADA DE TIRAMISÚ que nos dimos ayer, espero que os guste y que si la hacéis me contéis lo que os ha parecido.


INGREDIENTES
1 kilo de atún fresco cortado en tacos
2 cebolletas grandes
el zumo y la ralladura de 6 limones
150 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra HACIENDA CUEVAS PICUEZO
1 pimiento verde
Sal sana CARMENCITA
Pimienta negra recién molida CARMENCITA


En un bol grande colocamos las cebolletas cortadas en rodajas finas, junto con la ralladura de los limones, el zumo de estos, el pimiento cortados en tiras, la guindilla, la sal y la pimienta recién molida, mezclamos bien y le añadimos los tacos de atún.

Lo dejamos en adobo durante unas 12 horas, dándoles de vez en cuando la vuelta, para que los tacos se empapen bien.



Al cabo de este tiempo, ponemos una plancha al fuego y asamos los tacos por cada lado unos 4 minutos, los servimos con una base de rúcula o de la ensalada que se desee y por encima vertemos el adobo restante.


Lo único que limita un poco es el tiempo de maceración, pero como veís la receta es bien rápida y fácil de preparar.


Además de ligera y perfectas para compensar los excesos


Como os he comentado la podeís acompañar por una ensalada o por una guarnición de patatas cocidas o al vapor.


Espero que os haya gustado, ¿alguna vez habeís hecho el atún marinado?, pues os lo recomiendo.

Esta rico rico

Antes de despedirme os recuerdo que esta en curso el CONCURSO DE HELADOS


No os demoréis, que aunque creáis que hay mucho tiempo, el tiempo en verano pasa volando.

Muchas gracias a tod@s por acompañarme en esta andadura, por vuestras visitas y comentarios

QUE TENGAÍS UN BUEN COMIENZO DE MES

Y UN FELIZ MARTES

MILES DE BESOS PARA TOD@S
















27 comentarios :

  1. Ese atún debe ser una maravilla de gustoso después de pasar por la marinada. Me la apunto que en casa no son muy forofos de éste pescado por encontrarlo seco y creo que de esta forma gana jugosidad.
    Bsts

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  2. que pintaza tiene este atún! me parece un plato de categoria

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  3. Me chifla el atún de mil maneras, y como lo has prepardo me parece una delicia y muy jogoso.
    Que descanses y te lo pases genial.
    Un beso
    Ettore

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  4. El atún es de los pocos pescados que me gusta, y asi marinado tiene que estar espectacular Sofía, tiene una pinta maravillosa, no tardaré en hacerlo éste verano, besitos.

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  5. un bel modo goloso ed estivo per portare il tonno in tavola, bravissima come sempre

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  6. Adoro la época de los túnidos, atun, bonito, caballas,... pedazo de pescados. Esta recetita de marinado tiene una pinta estupenda y más sano imposible.
    Besos Sofía

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  7. menudo sabor debe coger el atún con ese marinado. Tengo que probarlo yo, tiene que estar espectacular

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  8. Qué buena pinta, tiene que estar delicioso así marinado
    Un beso

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  9. Mi querida amiga, que pinta tiene ese atun, como diria mi abuela parecen los trozos de cera jejeje, que maravilla, y como tiene que estar de rico, despues de un plato de esta ricura, un trozo de esa tarta helada, y ya directa al cielo , dos recetas dignas de premio. Mil besicos tesoro

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  10. Gosto tanto e esse tem um aspecto fantástico.
    Apetece mesmo jantar...outra vez
    bjs

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  11. Qué pintaza tiene este atún, hay que aprovechar ahora que es cuando mejor está.
    Besos.

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  12. Me ha parecido una receta fascinante, en su sencillez, en el sabor que debe tener a la hora de comer... todo. Y sobre todo lo bonitas que son las fotos.

    Un besazo

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  13. Ole y olé !!!! me viene de perillas tu receta tesoro...que tenemos el atún de oferta esta semana y ya me veo mañana con tu receta haciendo las delicias de mis yayitas....que esa seguro no se la saben...es facilita , rica , y rapidita !!!!...es que lo quieren todo...jajjjaaa......
    Mil besitos para todos y....haaaa...a la próxima salida a Paris te llamo...digo ...entre las dos seguro no nos perdemos !!!

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  14. Ya lo creo que estará riquísimo, no lo he preparado nunca marinado pero esto tiene muy buena pinta, gracias por esta receta tan estupenda, besos.

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  15. Te quedo un plato muy sabroso Sofi. Besosss y buenas noches guapa

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  16. Oi Sofia, que refeição mais saborosa!
    Senti daqui o sabor maravilhoso desse atum, hummmm...
    Bjsssss amiga

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  17. Me encanta el plato que nos traes hoy, mira que me gusta el atún y casi nunca lo preparo. Así que probaré tu receta y cruzo los dedos para que mis hijos se lo coman.
    Un beso guapa.

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  18. Sofia se ve muy jugoso este atún. Te ha quedado de lujo. Un besazo.

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  19. Es una receta estupenda para compensar!! Porque lo mejor es que tiene que estar riquísima, y con la cantidad de propiedades que tiene el atún, mejor todavía!! Besos!!

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  20. Seguro que está de vicio, yo hago un marinado muy parecido para el pescado y nos gusta mucho, asi que anotado queda

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  21. Me tomo nota de tu marinado, no lo he comido nunca así y lo presentas de lujo. Besos!!

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  22. Vir até aqui e não ficar com água na boca, é quase uma missão impossível :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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  23. Hola compi, normalmente siempre preparo el atún con pisto pero al ver tu receta me ha gustado mucho eso del marinado que rico se ve, tomo nota. Dentro de unos días estaré de vacaciones yupiiii que ganas de no hacer nada y levantarme tarde ayyyyy y encima estas de concurso voy apuntarme y gracias por tu voto te lo agradezco mucho un besazo guapa

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  24. Que delicia de atún, en casa nos encanta a todos!

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  25. Que cosa más buena, me encanta el atún, el bonito, vamos el pescado en general, menos las sardinas , el salmón y las truchas arcoiris creo que .... cualquier pescado que me pongas me lo como !!!!

    Se ve bien rico este que has preparado !!!

    Besos

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  26. Rico no... lo siguiente!!! me encanta. Una receta realmente deliciosa. Un abrazo

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  27. Hay que ver lo agradecido que es un buen atún... Se puede hacer de mil maneras pero marinado así, con cebolleta y limón, queda de lujo, una delicia.

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