POLLO CON PIMIENTOS ( RECETA ORIENTAL)

Buenos días a tod@s, ¿ que tal va trascurriendo la semana?, parece mentira pero ya estas a viernes y a mi esta semana se me ha pasado volando, perdonar mi ausencia de estos días, pero entre otras cosas he estado ultimando los pequeños detalles que le faltaban a la cocina.

Hace siglos que no preparo una receta de la gastronomía oriental y esta ha sido una ocasión perfecta para hacerla.

La receta original es con cerdo, que también esta muy bueno, pero yo me he tomado la libertad de cambiarle el ingrediente original por pollo y el cambio nos ha gustado a todos. Parecen muchos ingredientes, pero ya veréis como la receta es sencilla, así que ya sin más preámbulos os dejo con la receta, que espero os guste.



INGREDIENTES ( para 4 personas)

1/2 kilo de pollo troceado
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 cucharadas de pasta de sésamo
1/2 cucharadita de maicena
2 cebollinos
3 rodajas de jengibre
2 dientes de ajo
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de vino de arroz
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de sal
aceite de oliva Virgen Extra


Lo primero que haremos sera preparar un adobo con la sal, la salsa de soja, el vino de arroz y la maicena, colocamos las piezas de pollo en un bol grande y vertemos el adobo.


Cortamos los pimiento en trozos pequeños, tanto el verde, como el rojo, cortamos los cebollinos en pequeñas porciones, 

En un bol ponemos la pasta de sésamo, junto con el azúcar y una cucharadita de pasta y mezclamos todo bien.

Cortamos tres porciones de jengibre.


Preparamos una sartén  con el aceite y la ponemos al fuego suave.


Cuando el aceite esta muy caliente freimos los pimientos ligeramente,  los retiramos y reservamos, a continuación añadimos aceite a la sartén y freimos el pollo y cuando ya esta frito añadimos los pimientos, el cebollino, el jengibre, los ajos y la pasta.

Mezclamos bien, retiramos del fuego.


Y LISTO


Y aquí tenemos otra manera diferente de preparar el pollo




Los productos orientales los podemos encontrar en los supermercados orientales, pero si te es muy complicado conseguirlo, yo sustituiría el vino de arroz, por cualquier otro vino españosl y comentaros que últimamente el jengibre se puede encontrar con mayor facilidad.


Antes de despedirme recordaros que mañana es el penúltimo día para apuntarse al sorteo de un vinilo para la cocina, patrocinado por TELEADHESIVO.



Muchas gracias a todo@s por vuestras visitas, esta casa siempre estara abierta


TENED UN FELIZ FIN DE SEMANA

Y UN GENIAL VIERNES

MILES DE BESOS PARA TOD@S













26 comentarios :

  1. Una receta completita para dar energía al finde. Como siempre realizada impecablemente por tus manos. Ya puedes descansar y disfrutarla con los tuyos, que de todo se quiere un poco.
    Bsts

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  2. Que rico...,con lo que me gusta a mi la comida oriental...te a quedado un plato estupendo con pollo!
    Besitos

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  3. Un plato estupendo Sofía :) me iba yo hoy a comer a tu casa que me toca comer solita... Tiene que estar muy rico.
    Un beso, que tengas buen fin de semana!
    Recetas de una gatita enamorada

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  4. En casa nos encantan estos platos con toque asiático, pollo o cerdo salen igual de ricos y a pesar de que siempre parezcan recetas largas es cuestión de ir echando las cosas en el wok o la olla!
    Besos y a disfrutar del fin de semana,
    Palmira

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  5. Una receta a tener en cuenta Sofía, delicioso te ha quedado este plato. Colorido, vistoso, y muy pero que muy apetecible.

    Besines y buen finde :)

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  6. Adoro frango e adoro pimentos ,logo esta sugestão me deixou com água na boca.
    Só não sei onde encontrar o vinho de arroz mas como se diz pode-se usar outro.
    Vou levar a receita
    Bom fim de semana
    bjs

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  7. Qué bien... Otra forma de preparar el pollo..y viendo el aspecto que tiene debe estar para mojar pan!!!
    Besos y muy buen fin de semana!!!

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  8. Pues esta queda buena con cualquier carne. Mi próxima vez va esta receta tuya.
    Que bella te ha quedado la cocina. Muchas felicidades.
    Besitos,
    Vero
    La cocina de Vero

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  9. Divnisimooooooooo no lo siguiente como todo lo que haces me encanta y seguro que estara de vicio ,tomo nota a ver si encuentro aqui todas las cosas.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  10. Riquísimo Sofía, yo también la prefiero con pollo, que me gusta más. La presentación también me gusta, porque es alegre, y eso provoca apetito. Un fuerte abrazo y buen fin de semana. @Pepe_Lasala

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  11. Un plato que me encanta aunque yo tambien lo hago siempre con cerdo, probaré con pollo

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  12. Tiene una pinta estupenda este pollo, seguro que ha sido una buena idea haber cambiado el cerdo por pollo.
    Besos.

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  13. Hola Sofia tiene una pinta deliciosa a mi me encanta con esos ingredientes, en mi casa triunfa esa receta y me gusta mucho mas con pollo que con cerdo
    Besinos
    El Toque de Belén

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  14. Tiene que estar exquisito este pollo, solo hay que ver las fotos y la salsita que tiene para saberlo, que pintaza por favor.

    Besos guapa

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  15. Se ve estupendo y además con las verduritas que tanto me gusta, me daría igual que fuera de pollo, ternera, cerdo, bien rico que queda. Besos!!!

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  16. Un pollo delicioso!!! Me apunto la receta para probarlo :)
    besos

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  17. Esta de vicio esta receta mi madre lo hace muchisimo!!besos

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  18. Bien sabroso y jugoso debe estar así Sofía! Un besote

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  19. Mmmm qué rico! Yo lo hago similar, en casa gusta mucho

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  20. La pinta es excepcional, imposible resistirse a un plato con tanto colorido y super atractivo. Enhorabuena!!!

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  21. Me encanta el pollo y con salsa de soja me chifla..Muy buen plato Sofi!!Besos y feliz semana

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  22. minha amiga mas que receita maravilhosa bjus doces

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  23. Un plato muy completo con las verduras y el pollo, se ve muy apetecible, la pinta del plato lo dice todo. Un beso.

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  24. Te ha quedado de 10, que pinta tan estupenda tiene, veo que has cambiado el blog¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  25. Estupendo! me encanta lo bien explicado que está y las fotos, me gusta todo! Un beso!

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