CAKE CON MUCHA FIBRA

Como preparar un cake con mucha fibra.


Buenos días, esta semana no os había traído nada dulce y es que el fin de semana se me complico y no pude hacerlo, pero la complicación fue una buena noticia, mis perritos acaban de ser papas y ya sabéis lo que implica que la mama se habitué a cuidar del cacharro y estar pendiente de ella, a la bebe me la trae un trajín para arriba y para abajo en la boca, te da un miedo que se le caiga, así que aquí me tenéis más en otros quehaceres, que por aquí. Hoy es el primer día que entro con un poco de tranquilidad y por supuesto esta semana faltaba la receta dulce, pero la receta además nos trae mucha, pero que muchísima fibra, que esto siempre viene muy bien, así que para aquellos que tienen remordimiento de conciencia por el dulce, con este cake con mucha fibra los remordimientos vamos a dejarlos aparte. Me ha sorprendido lo jugoso que ha salido y lo rico que estaba, os puedo asegurar que no solo se puede comer una porción, es adictivo y ya vamos con el, espero que os guste.






INGREDIENTES

250 ml. de leche 
Unas gotas de limón
250 gr. de azúcar moreno
100 gr. de semillas de Lino, Girasol y Calabaza LINWOODS
150 gr. de harina
1 huevo
2 sobres dúos de sodas EL VESUBIO
100 ml. de AOVE
Un puñado de pasas 
Un puñado de nueces


Comenzamos batiendo el huevo con el azúcar, a continuación incorporamos a la leche una gotas de limón, mezclamos y lo añadimos a la mezcla del azúcar junto con el aceite y mezclamos bien.

Agregamos las semillas, la harina y las sodas y volvemos a mezclar.

Engrasamos un molde con desmoldante o con mantequilla y vertemos la mezcla, coceremos en el horno precalentado a 180ºC durante 45 minutos, Antes de sacarlo comprobaremos con una aguja que esta sale limpia, 




Y LISTO PARA DEGUSTAR SIN REMORDIMIENTOS DE CONCIENCIA


La verdad es que este cake con mucha fibra nos gusto tanto que lo volví a repetir y estoy segura que lo volveré a hacer más veces.


Si os ha gustado este cake con mucha fibra os animo a prepararlo, estoy segura que desaparecerá en un plis-plas y la receta es muy facilita y rápida de preparar.


Y hasta aquí la receta del cake con mucha fibra, os espero mañana con una nueva receta, no me faltéis

Muchas gracias a tod@s por vuestras visitas y comentarios

         

Mientras tanto

OS DESEO UN FELIZ JUEVES

A DISFRUTARLO

BESAZOS

Sofía









27 comentarios :

  1. Que ricos son para desayunar y merendar, y también como tentempié, que cuando nos dá el pellizco a media mañana, un trocito tampoco viene mal.
    Bss

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  2. Pues me alegra que entres con tranquilidad que eso es muy importante y el bizcocho, buenísimo y sano.

    besazos

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  3. Un cake fantástico Sofía, te ha quedado divino.
    Enhorabuena a tu perrita por ser mama!!!
    Besos.

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  4. Que pintaza tiene Sofía, esta impresionante y con esas semillas y frutos secos es una delicia de cake, el corte me encanta oscuro y con las semillas asomando un bocado exquisito....Besss

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  5. Uma sugestão rica em fibras, , sementes que eu tanto gosto e com um interior delicioso.

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  6. I would for sure give these a try!

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  7. Asi me gustan las tortas, ricas y fáciles de preparar! tus fotos como siempre estan preciosas!!

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  8. me lo apunto, se ve muy jugoso, sano y riquísimo

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  9. Tento comer alimentos com fibras e este bolo agradou-me, ficou lindo e o interior esta uma delicia.
    Adorei
    bj

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  10. Nunca está de más cuidarse un poco a la vez que nos comemos una delicia como esta :)
    Besos,Ángela

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  11. Se ve muy rico. Esas semillas son muy buenas, también para ensaladas y panes.
    Besos.

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  12. Por la tarde con una taza de café con leche, es mi merienda preferida. Y además me da igual que sea verano que invierno, algo abizcochado a esas horas son mi perdición.
    Así que me lo llevaría con gusto y encima le añadiste frutos secos, otras de mis perdiciones, jaja, si es que tengo una boquitaaaaa
    Muchas felicidades por el aumento de familia, ya lo vi por el Fb y la verdad es que es de una ternura tremenda.
    Besotes gordos mi niña, feliz día.

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  13. Pues si encima de sano esta rico, lo tiene todo este plumcake.

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  14. Como siempre y para no variar la receta y las fotos son espectaculaaaaaaaares seguro que ese bizcoxo estaba de muerte relenta no te imaginas lo que me has tentado y lo que siento no poder meter la mano y llevarme un trozo.
    Bicos mil potita miaaaaaaaa.

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  15. Ya lo creo que si que es una receta súper rica con decirme que es muy jugso además me dan ganas de ponerme ahora mismo a hacerlo ¡Buenísimo bizcocho! Un montón de besos Sofía.

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  16. Querida Sofia,
    o teu bolo está lindo, rico e delicioso, ótima sugestão para o fim de semana para acompanhar
    um chá bem quentinho, hummmmmmm...delícia!

    Besos ♥

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  17. Que buena pinta tiene,. Me lo apunto! Saludos guapa!

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  18. Es un cake estupendo Sofia, además de cuidarnos nos damos un caprichito de lo más rico, es perfecto para desayunos y meriendas, buenísimo.
    Un beso.

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  19. Súper rico este plumcake!! Me encanta que un bizcocho lleve frutos secos, que si nueces, las pipas buenísimaa... y... felicidades por los cachorrios!!
    Un beso

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  20. Bueno Sofía, una receta riquísima que además es saludable. No se puede pedir más. ¡Gracias! Un fuerte abrazo y buen fin de semana. @Pepe_Lasala

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  21. Se ve un corte muy bueno.
    Un saludito

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  22. No dudo que debe estar delicioso, se ve a simple vista!! Estas semillas también nos gustan mucho en casa ;) Un besote y buen fin de semana (a disfrutarlo con esos lindos cachorritos!!)

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  23. Pero que cosas mas ricas nos traes siempre!!besos

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  24. Qué rico, no sólo creo que me gustará si no que me encantará! Así que tomo buena nota y lo haré seguro ;) Feliz fin de semana guapa

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  25. Pues anda que la miga no se ve jugosa y esponjosa, como me gusta... Qué ganas poder probar un trocito.
    Y felicidades a la mami perrita jejeje Menudo lío tienes que tener montado en casa para ayudar cachorro y mamá :o)
    Besos y feliz fin de semana
    Palmira

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  26. Cómo me gusta tu perrito, ya lo he visto en FB, es una preciosidad y creo que hasta tiene un color ligeramente parecido al de este cake...o no? Me ha encantado la receta, yo que soy de bizcocho semana...como dice el anuncio del Mediatal : Como no soy tonta...Me lo llevo!!! Un abrazo y un achuchoncito leve al cachorrito.

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  27. Muy rico y sano, en casa este tipo de cakes nos encanta.Muchas gracias cielo por compartirlo.Bsss

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