TORTAS DE ARROZ

Como preparar tortas de arroz


Buenos días a todos y feliz martes, hoy os voy a enseñar como se preparan la famosas tortas de arroz, ¿nunca habeís tenido la curiosidad de como se hacen?, ¿ como se preparan las que se comercializan?, no nos vamos a engañar no son las mismas, pero se aproximan mucho,  lo que os enseño hoy lo podemos considerar un snack pero va a ser el complemento a la receta que os voy a enseñar mañana,  ¿no sentís curiosidad?.

La verdad es que la preparación de estas tortas es superfácil, eso si, no vale un arroz cualquiera, el idóneo es el arroz japonés, pero a falta de el cualquier arroz corto y glutinoso vale, porque lo que nos interesa es que los granos de arroz se queden pegados unos a otros, no tengo muchas fotos, ni del paso a paso, ni de la receta final, pero estoy segura que que no es nada complicada y vamos con la receta.




INGREDIENTES PARA 7 TORTAS

1 tazón de arroz japonés o arroz corto
2 tazas y media de agua
1 cucharada de aceite
Sésamo




Comenzamos cociendo el arroz, en mi caso como habitualmente lo hago, en una bol apto para microondas, ponemos el arroz, el agua y el aceite, lo mezclamos y lo introducimos al microondas durante 15 minutos.


Una vez a terminado lo dejamos medio enfriar en el bol.


Lo extendemos sobre una bandeja o un tapete de silicona y lo aplanamos, siempre mojandonos las manos, para que el arroz no se nos pegue, esparcimos semillas de Sesamo y lo aplastamos para que adhieran al arroz,  lo dejamos enfriar por completo.



Con un aro de emplatar grande mojado en agua, hacemos redondeles, ponemos una plancha a calentar con un poco de aceite y con mucho cuidado vamos pasando los redondeles de dos en dos a la plancha y sofreímos durante 5 minutos por ambas caras, una vez que están doradas las retiramos a una fuente cubierta con papel de cocina para quitar el exceso de grasa, dejamos enfriar y listas para degustar.


Crujientes y perfectas, estas tortas de arroz, listas  para la receta de mañana.

¿Os la vaís a perder?


Muchas gracias a todos por estar siempre acompañándome, por vuestras visitas y comentarios, que siempre son un placer leerlos.

Os espero también en:

         

FELIZ MARTES


Besazos 


Sofía






15 comentarios :

  1. Pues la verdad es que me gustan, aunque las compro poco porque una vez abiertas se blandean enseguida. Seguro que las tuyas son mejores en todo y como tentempié son muy sanas.
    Bss

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  2. La verdad es que nunca me he preguntado como se hacen......curioso.
    Besos guapa y FELIZ MARTES para tí también.
    Marialuisa

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  3. Ala! Eres una crack! Menuda delicia! Me encantan estas tortitas y caseras tienen que estar el triple de buenas! Un besin guapa

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  4. Que ricas ^.^ Me ha gustado mucho la idea... el arroz siempre es buen acompañamiento para mí, aun que en casa son patatafriteros jaja Me las prepararé para mí solita y así toco a más. Un beso

    Recetas de una gatita enamorada

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  5. No soy muy fan yo de estas tortas, al menos las compradas me resultan un poco secas y simples, pero hechas en casa seguro que no tienen comparación

    ¡Besos mil!

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  6. Nunca me había preguntado cómo hacerlas y la verdad es que me resulta una muy buena idea para comer sano. Espero con ansias que sorpresa nos tienes preparada para acompañar.
    Besos!

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  7. Buenooooooo tengo que hacerlas como sea ,no son como las tortitas de arroz que yo tenia en mente pero no dudo lo mas minimo que estas esten de rexupete , deseando ver la receta de mañana a ver con que me sorprendes.
    Yo tambien tengo ganas de que sea finales de agosto para verte .
    Bicos mil wapisimaaaaaaaa.

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  8. No tenía ni idea de cómo se hacían, por lo que veo el truco es ir mojándose las manos para que no se nos pegue todo el arroz.
    Te han quedado muy bien.
    Besos.

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  9. Que ricas y se ven más saludables que las compradas que llevan mucha sal. Besos

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  10. Curiosísima receta. Ya estoy deseando probarlas, qué bien pintan!!! Un besazo y feliz verano guapa!!!

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  11. Pues parecen muy fáciles de hacer, habrá que probar un día de éstos.
    besos,

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  12. Oi Sofia!
    Isso deve ficar bom demais, hum...
    Tudo que leva arroz é muito gostoso!
    Bjsss amiga

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  13. Pues a mí me parecen geniales... me encanta la idea :)
    besos

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  14. Que curiosas, estaré atenta a tu receta!
    Un besazo guapa!

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  15. ummm que rica receta, gracias por compartirla!!! un besote!!

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