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UN VIAJE CULINARIO POR LA PRIMAVERA HEALTHY 2024

SABORES VIBRANTES EN EL VIAJE GASTRONOMICO DE PRIMAVERA  Dentro del marco del hotel  Hyatt Regency Hesperia Madrid tuvo lugar la presentación del nuevo menu healthy de primavera 2024 organizado por la periodista Pilar Carrizosa , como ya ha ocurrido en otras temporadas como la de otoño donde la chef Ana Isabel Peiro nos demostró las exquisiteces que se pueden hacer con  productos 100% españoles que marcan una gran diferencia. 

GELATINA DE TUTTI FRUTI CON MACEDONIA VERDE


Como preparar gelatina de tutti fruti con macedonia verde


Buenos días a todos y feliz jueves, para compensar la receta de ayer, vengo con un buen digestivo, un postre ligero, una gelatina de tutti fruti con macedonia verde, pero no por ello falto de vitaminas y os puedo asegurar que lleva muchas.

Este postre esta elaborado por una gelatina que se prepara en un momento, yo la he elegido de tutti fruti, pero podemos optar por cualquier otro sabor. La gelatina es proteína en estado puro, conteniendo entre un 84 y un 90 %, buena para los huesos, además contiene sales minerales y agua, se utiliza para la reducción de hidratos de carbono y como sustancia portadora de vitaminas.

En cuanto al resto de los ingredientes de esta receta es pura fruta, Kiwis, de los que ya os hable en otro POSTmelón, fruta de temporada y que es uno de los mejores hidratantes, por su alto contenido en agua y uvas verdes, que empiezan a salir al mercado.


Y ya os dejo con la receta de la gelatina de tutti fruti con macedonia verde, ya veréis que sencilla y que rica.





GELATINA DE TUTTU FRUTI CON MACEDONIA VERDE

INGREDIENTES PARA LA GELATINA DE TUTTI FRUTI CON MACEDONIA VERDE


1 sobre de gelatina de Tutti frutti
500 ml. de agua
2 kiwis
2 rodajas de melón
Un racimos de uvas




PREPARACIÓN DE LA GELATINA DE TUTTI FRUTI CON MACEDONIA VERDE

Comenzamos preparando la gelatina, en una cacerola al fuego medio pondremos 250 ml de agua y lo llevamos a ebullición, cuando ha roto a hervir le añadimos los polvos de gelatina y con unas varillas, mezclamos bien hasta que se disuelva, una vez disuelto, lo retiramos del fuego y cortamos la cocción con el resto del agua fría.

Distribuimos la gelatina en vasos o copas y los reservamos en la nevera.

En un bol preparamos las frutas, pelamos las frutas y las cortamos  en cuadrados no muy grandes, las uvas las cortaremos por la mitad. Mezclamos bien, cubrimos el bol con film transparente y las reservamos en la nevera.

Como veis este proceso, tenemos que  tenerlo preparado con antelación, ya que tenemos que dar tiempo a que la gelatina cuaje y a la hora de servir solo nos hará falta montar el postre.

Una vez que la gelatina ha cuajado y vamos a servir el postre

Solo tenemos que poner encima de la gelatina las frutas 


¡Y LISTO PARA SERVIR!

Un postre sencillo, perfecto para cualquier día de la semana y con muchas vitaminas.


¿Que os han parecido estos vasitos de gelatina de tutti fruti con macedonia verde? ¿sencilla verdad?

Si os gusta esta receta o no, no dejéis de dar vuestra opinión

También me podéis seguir en:

         

Muchas gracias por vuestras visitas y gracias por dejar vuestro comentario, siempre es un placer leeros.

FELIZ JUEVES

Besazos

Sofía








Comentarios

  1. Tiene una pinta estupenda! Y ahora en verano fresquita tiene que sentar de maravilla! Estupenda receta

    Un abrazo

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  2. Ohhh me encanta el colorcito que tiene tan rico! Encima un postre super sano. Me ha encantado! bs

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  3. Pues bien sencillo y bien rico, que en verano no apetece otra cosa.

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  4. La verdad es que con la temperatura que tenemos aquí tiramos poco de estos postres...hoy 15 grados, lo que me va a impedir hacer la cena con los 10 en la terraza......hace un frío que pela, jajaja...aquí estamos de chocolate con churros...
    Besos guapa, me ha gustado tu vasito
    Marialuisa

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  5. Un postre facil sano y rico ricooooooo nunca he tomado gelatina tuti fruti tengo que ponerle remedio cualquier dia.
    Bicos mil y feliz finde wapisimaaaaaaaa ya queda menos para que te achuche.

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  6. Un postre sencillo como bien dices y a la vez agradecido con este calor.
    Besos!

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  7. Debe estar buenísimo, me encanta la gelatina

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  8. Que color tan bonito!!! Seguro que esta riquisima ;)
    Besos, Ángela

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  9. Un postre muy fácil y rico, siempre suelo hacer la gelatina de naranja, tengo que probar esta, que seguro que en casa gusta
    Un besito

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