BIZCOCHOS SOLETILLA CASEROS

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CÓMO HACER BIZCOCHOS SOLETILLAS CASEROS


Buenos días a todos, ¿que tal comienza la semana?, llego un poco tarde, pero no quería dejaros sin receta, hoy os traigo una receta que tenía muchísimas ganas de hacer, en realidad los hice una vez, pero me quedaron tan feos de presencia, que no los publique. Estos bizcochos soletilla no son tan perfectos como los comprados, pero os aseguro que su sabor, textura y casi la forma, son como los que puedes comprar, ¿te animas a conocer la receta de los bizcochos soletilla?




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Los bizcochos soletilla dan mucho juego, principalmente son perfectos para el desayuno, acompañado de un rico chocolate,  pero también son incluidos en muchas recetas de postres como la clásica tarta de tiramisú, o incluso como base de alguna otra tarta como la tarta mousse de fresa, o para algún postre como el mousse de requesón con melocotón, os doy la idea aprovechando que este fin de semana es el día de la madre y estoy segura que alguna tarta cae, son muy rápidos de hacer, el que os quede perfecto todo depende del pulso, pero vosotros seguro que los hacéis perfectos. 


BIZCOCHOS SOLETILLAS CASEROS


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INGREDIENTES PARA 40 BIZCOCHOS SOLETILLA

5 huevos grandes
150 g. de azúcar
125 g. de harina
Azúcar glass
Mantequilla 


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PREPARACIÓN DE LOS BIZCOCHOS SOLETILLA CASEROS


- Lo primero que haremos para hacer los bizcochos soletilla, sera separar las yemas de las claras en dos boles diferentes.
- Batimos las yemas junto con el azúcar hasta conseguir una crema blanca.
- A continuación incorporamos la harina, pero sin trabajarla.
- Por otro lado montamos las claras a punto de nieve y le añadimos dos cucharadas de azúcar glass para mantenerlo.
- Mezclamos las claras con la crema con mucho cuidado, poco a poco, ayudándonos de una espátula de silicona, con movimientos envolventes de abajo a arriba.
- Una vez mezclado y el resultado es una masa uniforme, forramos dos bandejas de horno con papel de hornear, disolvemos un poco de mantequilla en el microondas y pintamos el papel de hornear con ella.
- Espolvoreamos con harina por encima de la mantequilla y vamos formando los bizcochos soletilla.
- Para ayudarnos usaremos una manga pastelera, que cortaremos por la punta, con una medida aproximada a 1,5 cm, rellenamos la manga y formamos las soletillas de unos 9 cm. de largo. separadas entre ellas, para cuando se hagan en el horno, no se peguen unas con otras.
- Precalentamos el horno a 200º C.
- Espolvoreamos con azúcar glass la superficie de los bizcochos soletilla y las introducimos en el horno cociéndolas durante 10 minutos.
- Introduciremos las bandejas de una en una en la parte media del horno, con calor arriba y abajo.
- Una vez cocidas, retiramos los bizcochos soletilla de la bandeja del horno y los dejamos enfriar sobre papel aluminio.

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Los bizcochos soletilla duran varios días guardados en una caja metálica, o incluso en una bolsa de plástico. Son perfectos para el desayuno y para su elaboración solo necesitareis 4 ingredientes. ¿Habéis hecho alguna vez los bizcochos soletilla?, solo hay que ponerse, venga que si nos ponemos estoy segura que os saldrán genial, si a mi me han salido a vosotros no dudo en absoluto que os salgan, solo hay que animarse.


Besazos

Sofía

19 comentarios :

  1. Yo no los he hecho nunca porque tampoco sabía que eran tan sencillos de elaborar, y quedan super buenos, aunque se acaben antes de llegar a la tarta o al tiramisú.
    Un beso.

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  2. Hola guapa.
    Mira que tengo ganas de hacer estos bizcochos y aun no me he puesto; y ahora que veo los tuyos tan perfectos, me he quedado pensando que lo siguiente serán mis bizcochos soletilla...
    Gracias por tu buena idea y feliz semana.

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  3. Hola Sofía! me encantan los soletillas caseros, los tuyos se ven perfectos con la parte de arriba como los comprados, o sea geniales.:)las fotos hablanpor sí solas. Un beso muy grande y feliz lunes

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  4. Cómo me gusta preparar en casa los bizcochos soletilla! es de esas cosas que merece la pena hacer en casa porque no tiene nada que ver con los comerciales :D Besos guapa!

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  5. Por cierto, me ha llegado al paladar la última foto! casi puedo saborear ese bizcocho!!

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  6. Wuauuu!! Te han quedado que parecen originales!! Quiero decir comerciales. Vaya mano que tienes!!

    Besos

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  7. Me encantan...y cuando tienes en casa, hago tiramisú que nos gusta a todos...
    Qué ricos..
    Pasate por mi blog, no lo hago nunca pero tengo sorteo y corre la voz.
    Besos guapa
    Marialuisa

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  8. Hola guapísima !!!
    Desde luego te han quedado espectaculares. Y si que los he hecho una vez, quedaron riquísimos, pero de aspecto no lo suficiente como pasar el filto de publicación así que habrá que repetir.
    A tí si que si, te quedaron para coger un chocolate y mojar hasta acabar. La puesta en escena tambien perfecta, como siempre mi niña.
    Besotes gordos y feliz semana.

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  9. No los hice nunca, pero viendo el resultado estoy tardando. Te quedaron genial! Besiños.

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  10. Que bueno que nos hayas enseñado ha hacerlos!!besos

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  11. Qué bien te han quedado, son uno de mis eternos pendientes y es que con el poco arte que tengo con la manga pastelera no acabo de decidirme.
    Besos.

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  12. Te han quedado espectaculaares ,pena de no poder dar cuenta de uno con esa taza de chocolate uumm de muerte relenta no lo siguiente.
    Bicos mil wapisimaa.

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  13. ¿Me invitas mañana a desayunar? Seguro que están mil veces más ricos que los comprados ;)
    Besos, Ángela

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  14. Há pouco tempo fiz uns e adorei foram comidos no mesmo dia.
    Estes ficaram lindos, vou levar a receita pois apetece-me fazer outros.
    Boa semana

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  15. Sofia te han quedado impresionantes yo también les tengo ganas, pero nunca los hice, un día de estos me pongo a ellos.
    Besinos preciosa.
    El toque de Belén

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  16. Te quedaron perfectos. Tengo que probar a hacerlos.
    Muchos besitos,
    Vero

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  17. Guauuuuuu,te han quedado perfectos iguales a los que se compra,pero segura que como los hechos en casa nada
    Besitos¡¡¡¡

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  18. Te han quedado perfectos y vaya ricos...y con chocolate ni te cuento. Un abrazo, Clara

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  19. Y dices que no son perfectos??? Creo que no sabes muy bien lo que dices...son insuperables y es una pena no poder meterle el diente a uno, aunque sólo fuera uno, de ellos.

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