SERRADURA CON Y SIN THERMOMIX

Como preparar el postre serradura con y sin Thermomix.


Buenos días a todos, ya os comente que esta semana iba a ser muy dulce y os traigo otro postre, Serradura, que nos llega de Extremadura , un postre que no conocía hasta ahora y que he descubierto a través de la revista de Thermomix. No puedo deciros que es un postre light, pero si que esta riquísimo, es tomar una cuchara  y querer otra, un postre que hay que saborear detenidamente y que no os defraudara.

Además de ser un postre barato, es muy rápido de preparar, sus orígenes son portugueses como el del postre que publique el otro día, HUEVOS MOLE, aunque este último se prepara con ingredientes que normalmente tenemos en casa. ¿quien no tiene una lata de leche condensada y un brick de nata?, pues ya tenemos listo el postre.




INGREDIENTES

200 g. de galletas María
500 g. de nata
250 g.  de leche condensada




EN THERMOMIX


Comenzamos colocando las galletas en el vaso de la Thermomix y trituramos durante 6 seg/ vel. 10, una vez trituradas las pasamos a un bol y reservamos.

Colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos en el vaso la nata, batimos a vel. 3.5 hasta que este montada, sin tiempos, pero teniendo cuidado de que no se vuelva mantequilla.

A continuación añadimos la leche condensada y mezclamos durante 30 seg/ vel 3.5

Preparamos 6 vasos y en la base ponemos dos cucharadas de las galletas trituradas, encima vertemos una capa de la crema y así sucesivamente hasta terminar y finalizamos con una capa de galletas.

Reservamos en el frigorífico de un día para otro, aunque en casa no le dimos tiempo y enseguida lo estábamos probando.



TRADICIONAL


Trituramos las galletas con una picadora o poniéndolas en una bolsa y machacándolas con el mortero hasta que estén pulverizadas.

En un bol colocamos la nata y con las varillas la montamos.

Una vez que la nata ha montado le añadimos la leche condensada y con una espatula de silicona la mezclamos con la nata, hasta que este completamente integrada.

El siguiente paso es montar el postre serradura, haciendo capas de galleta y de crema.


Y hasta aquí la receta de hoy

¿Conocíais la serradura? ¿lo habéis hecho alguna vez?

No os lo perdáis, es pecado total

Os espero en el próximo post, mientras tanto no te pierdas nada



         

Muchas gracias a todos por vuestras visitas y comentarios

FELIZ JUEVES

Besazos

Sofía









8 comentarios :

  1. Aqui uma sobremesa que á muito para fazer, ficou linda.

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  2. Si es que me comia ahora mismo esos dos vasitos y más si me pusieras delante jajajaja. !! Queeee ricoooo!!

    Muassss

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  3. Pues si que es un dulce sencillo de preparar... y con nata y leche condensada su sabor sólo puede ser rico rico,,, pura tentación.
    Besos,
    Palmira

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  4. Yo si conozco este postre, también lo tengo en el blog y queda muy rico, además que los postres en vaso siempre se lucen mucho.
    Besos.

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  5. Este postre me pierde...je,je., está de lujazo.

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  6. Olá querida Sofia!
    Delícia de sobremesa, lindas taças!

    Beijos ♥

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  7. Qué rico, Sofía. Me gusta mucho presentar los postres en vasitos, quedan muy chulos pero además se dosifica mejor la cantidad a tomar. Seguro que está riquísimo, en Portugal tienen unos postres magníficos y este debe estar de vicio. Besos.

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  8. Es tan fácil que tendré que probarlo ;)
    Besos, Ángela

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