MUFFINS SALADOS CON Y SIN THERMOMIX


Como preparar muffins salados con y sin Thermomix


Buenos días a todos, lo primero disculpar si estos días no he estado mucho por aquí, pero como a todos nos pilla el toro por todos los lados ultimando los preparativos de Navidad y es que siempre en el último momento te faltan cosas o se te ocurren cosas para preparar. Hoy aunque más tarde de lo habitual os quiero enseñar a preparar unos muffins salados tanto en Thermomix, como sin ella, ideales para una merienda en estas fechas o para un temtenpie, incluso para invitar a los compañeros en el trabajo, para celebrar estas fiestas, vamos con ellos.




En el blog podemos ver las recetas de muffins dulces y alguno salado, pero estos os encantaran tanto por su rapidez en la preparación, como por su resultado.


MUFFINS SALADOS CON Y SIN THERMOMIX

INGREDIENTES

3 huevos
30 g. de leche
100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
100 g. de harina
1 cucharadita de levadura química
1 pellizco de sal
1 cucharadita de orégano seco
2 cucharaditas de queso parmesano rallado
1 tomate seco finamente picado



PREPARACIÓN CON THERMOMIX

Lo primero que tenemos que hacer para preparar los muffins salados en la Thermomix es poner los huevos en el vaso y programar 3 min/37ºC/vel.4

Añadimos la leche y la mantequilla y mezclamos 15 seg/ vel.3

Agregamos la harina, la levadura, la sal y el orégano y programamos 5 seg/ vel.3

Terminamos de mezclar con la espátula.

Vertemos el preparado 2/3 de la capacidad de las capsulas, que hemos colocado en un molde especial para magdalenas.

Espolvoreamos 1/3 de los muffins con orégano, el otro tercio con el queso rallado y el otro tercio con con el tomate seco.

Precalentamos el horno a 200ºC

Horneamos los muffins salados durante 10 minutos, con calor arriba y abajo.

Una vez horneados los retiramos del horno y dejamos enfriar 


                            

PREPARACIÓN MUFFINS SALADOS SIN THERMOMIX


Para preparar los muffins salados sin Thermomix, preparamos un bol y con las varillas batimos los huevos.

A continuación agregamos la leche y la mantequilla y seguimos batiendo hasta que los ingredientes se hayan integrado por completo.

En otro bol tamizamos la harina junto con la levadura, la sal y el orégano.

Agregamos los ingredientes secos a la mezcla anterior y mezclamos bien con una espátula, con movimientos envolventes de abajo a arriba hasta que se hayan integrado completamente.

Precalentamos el horno a 200ºC 

Vertemos la mezcla en las capsulas, 2/3 de la capacidad de estas, y colocamos las capsulas en un molde especial para magdalenas.

Espolvoreamos 1/3 de los muffins con orégano, el otro tercio con queso rallado y el otro tercio con el tomate seco.

Introducimos los muffins en el horno y cocemos durante 10 minutos.

Retiramos los muffins del horno y dejamos enfriar.


Y ya tenemos listos los muffins salados para nuestras meriendas o porque no para un tentempié.

¿Habéis hecho alguna vez muffins salados? No dejéis de hacerlos os gustaran mucho.

Muchas gracias por esos minutos de vuestro valioso tiempo que ocupáis en visitarme y dejarme vuestro comentario, si quieres guardar esta receta de muffins salados con y sin Thermomix, solo tienes que imprimirla o compartirla en tu muro de Facebook, siempre la tendrás al alcance de un solo click.



FELIZ MARTES

Besazos

Sofía

5 comentarios :

  1. Dos maneras de poderlos hacer geniales, la verdad que sorprenden mucho los salados y encima hay combinaciones que estan deliciosas!!!
    Besos guapa

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  2. y con esta receta salimos de lo común... me ha encantado.
    besos

    ResponderEliminar
  3. Hola Sofía, me encantan estos muffins con el toque de queso. En versión salada solo los hice una vez, hace tiempo y eran de zanahoria. Se ven riquísimos, para repetir y repetir... Besos.

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  4. Aunque no los hago a menudo, los muffins salados quedan muy buenos y suelen sorprender.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Que idea mas buena para llevar al trabajo para el aperitivo de Navidad, y los ingrédientes me encantan
    Muchos besos Sofia y hasta pronto .
    Rosa

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