CAKE MIXTO


COMO PREPARAR UN CAKE MIXTO


Buenos días a todos, las fiestas llegan a su fin, pero aún nos queda la última, el día de los Reyes Magos, donde los principales protagonistas son los más peques, aunque en este día todos nos volvemos pequeños y esperamos nuestro regalo, sea grande o pequeño, siempre se nos pondrá una sonrisa de oreja a oreja y ver que los Reyes se han acordado de ti, porque te has portado bien. Hoy es el último día para encargar a los Reyes ese objeto tan deseado, tenemos que coger fuerzas para dar los últimos toques y que mejor que comenzar la mañana con un Bruch, acompañado de zumo de naranja, un buen cafe y un estupendo cake mixto, también puede ser una idea estupenda, para que los peques merienden mañana, aprovechando que tenemos el horno sin parar, preparando los roscones.




Además con este cake mixto la conciencia estará tranquila, ya que hemos utilizado pan integral y pavo, podemos prepararlo tanto en Thermomix, como sin ella, ¿A quién no le gusta un sandwich mixto?, aunque también puedes tener la versión clásica, como el sandwich de pavo, un sandwich de pollo, o un croque monsieur. Esta versión en forma de cake mixto es muy practica, ya que además de que quedar original, no te tiraras preparando sandwich sin parar, ¿que no te animas? tu te lo pierdes, esta para no parar, es muy sencillo de preparar y tan solo necesitas los siguientes ingredientes


CAKE MIXTO

INGREDIENTES

250 g. de queso lonchas o queso emmental
250 g.de nata liquida
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta
2 pellizcos de nuez moscada
20 g de mantequilla a temperatura ambiente 
12 a 15 rebanadas de pan integral sin corteza
3 huevos
300 g de pavo en lonchas



PREPARACIÓN EN THERMOMIX

Para preparar el cake mixto comenzamos precalentando el horno a 180ºC

Engrasamos un molde rectangular con mantequilla o desmoldante por todas las paredes de este.

En el vaso de la Thermomix ponemos el queso, la nata, la sal, la pimienta y la nuez moscada y calentamos durante 5 min/ 100ºC/vel. 2.

Mientras tanto vamos forrando el molde con las rebanadas de pan de molde integral untadas ligeramente con mantequilla, cortando las rebanadas del tamaño que se necesiten.

Trituramos el contenido del vaso durante 10 seg/ vel. 8 

Retiramos el cubilete y programamos 1 min/ vel 3 y vamos añadiendo los huevos de uno en uno

Vertemos un poco de la mezcla en le molde que habíamos preparado con el pan de molde.

Ponemos encima una capa de lonchas de pavo y encima otra capa de pan de molde integral.
volvemos a verter un poco de la crema de queso.

 Seguimos cubriendo el molde hasta terminar con una capa de pan mojada con la crema de queso.

Hornearemos durante 35 a 40 minutos.

Retiramos del horno, desmoldamos en caliente y servimos a continuación, aunque frió tampoco esta nada malo.


CAKE MIXTO SIN THERMOMIX


En un cazo ponemos la nata, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el queso y calentamos hasta que el resultado sea una crema espesa.

A continuación elaboraremos el cake mixto igual que los pasos anteriores.




¿Verdad que es sencillo el cake mixto? a los más peques les encantara y no solo a los más peques, es una buena alternativa para el desayuno, para la merienda e incluso para una cena ligera, en este día en el que nuestra casa va a estar visitada por innumerables peques, con cara de alegría y de ilusión, que mejor que prepararles este cake mixto.

Muchas gracias por esos minutos de vuestro valioso tiempo que ocupáis en visitarme y dejarme vuestro comentario, si quieres guardar la receta de este cake mixto, solo tienes que imprimirla o compartirla en tu muro de Facebook, siempre la tendrás al alcance de un solo click.


         


FELIZ JUEVES 


FELICES REYES

Besazos

Sofía

6 comentarios :

  1. ¡Me apunto a este delicioso cake! ¡Qué buena pinta tiene y qué sencillo de preparar!

    ¡Felices Reyes!

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  2. Simples de fazer e fica uma excelente refeição.

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  3. Me parece una idea fantástica y de las que gusta a todo el mundo.

    beos

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  4. Muy bueno y para estas fechas de Navidad genial amiga para hacerlo el día antes.Felices Reyes.

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  5. Holaaa, feliz año nuevo Sofía, que cake más original, yo ya estoy desengrasando porque me está saliendo una lorza que alucino yo sola jajajajja Sin duda sería una adoración de todo el mundo, que bueno.
    Un besooo

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  6. muy original! seguramente para los peques esto les va a encantar!

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