tag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post7316475638126095555..comments2024-02-28T11:06:59.280+01:00Comments on Mil ideas, mil proyectos: RECETA TRADICIONAL DE CALDO GALLEGOSofía Mil ideas mil proyectoshttp://www.blogger.com/profile/07294306427566068458noreply@blogger.comBlogger50125tag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-23372008815053500932014-08-29T15:57:21.770+02:002014-08-29T15:57:21.770+02:00Donde no consigamos dicha maravillla ( grelos) pod...Donde no consigamos dicha maravillla ( grelos) podemos hacerlo con las hojas de nabos (nabizas) O bien con las de rábano....Los Canarios afortunados ellos y yo ; ) uno similar pero sin apenas grasa ,mejor dicho sin grasa ,son los Jaramagos.<br />Seguro que muchos conoceis ya todoas las hojas que aquí nombre ,comestibles son y bien ricas .<br />Incluyendo un Puré de Ortigas que está....... (aunque os de repelus ,.... no te da ni prurito ,ni salen eccemas ,ni daña piel, (lo dice una con Lupus eh? ) las manos mientras lleves guantes antes de la 1ª coccion,ya luego son inofensivas del todo .<br />Un gran Saludo desde mi/ mis tierras (no paro de mudarme de comunidad..pero soy de donde abunda ese "pescaito frito tannn crujiente,y los Carnavales cachon..deo total)<br />Saludos de NUevoZukyanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-40045232077650157832013-04-24T00:00:15.929+02:002013-04-24T00:00:15.929+02:00Gracias por esa mano que pones en la cocina
Salud...Gracias por esa mano que pones en la cocina<br /><br />Saludos<br /><br />Pedro GabarpeAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/12620446606607932301noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-74287381093199109002013-01-17T16:48:27.965+01:002013-01-17T16:48:27.965+01:00Hay Sofía con el frío que hace, veo este caldo y s...Hay Sofía con el frío que hace, veo este caldo y se me caen las lágrimas de no tener uno ahora mismo aquí.<br />Que ricoooooooooo.<br />Besostoñihttp://ricoricodelicioso.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-77890699933848348272013-01-17T13:47:51.816+01:002013-01-17T13:47:51.816+01:00UMM QUE RICO ESTE CALDILLO CON EL FRÍO QUE HACE VI...UMM QUE RICO ESTE CALDILLO CON EL FRÍO QUE HACE VIENE DE PERLAS¡¡BESINESAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/12857130035537096013noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-54281722062872690412013-01-17T13:16:49.645+01:002013-01-17T13:16:49.645+01:00Que maravilla de caldo!!! seguro que estaba riquís...Que maravilla de caldo!!! seguro que estaba riquísimo porque con esos ingredientes frescos y sabrosos no hay manera de fallar!!! un besazooooooLimonalasalhttps://www.blogger.com/profile/11406946637512795369noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-19960950764233386652013-01-17T13:13:27.642+01:002013-01-17T13:13:27.642+01:00Pedazo de caldo, que buena pinta tiene, y para est...Pedazo de caldo, que buena pinta tiene, y para estos fríos estupendo. bs.Conchi muchodulceypocosaladohttps://www.blogger.com/profile/13299013947628902681noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-36136574607477085702013-01-17T02:52:01.751+01:002013-01-17T02:52:01.751+01:00Que rico caldo!
Becitos;
Aurea SáQue rico caldo!<br /><br />Becitos;<br /><br />Aurea SáAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/05585667090744793376noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-13486699211621199272013-01-17T01:23:13.298+01:002013-01-17T01:23:13.298+01:00Si que apetece muy rico y con estos frios una deli...Si que apetece muy rico y con estos frios una delicia el meter la cuchara, besosAdita Donairehttps://www.blogger.com/profile/15297541627881649282noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-6023293774852478792013-01-17T00:47:41.788+01:002013-01-17T00:47:41.788+01:00Como apetece este rico caldo.
Sofia, mi miercoles ...Como apetece este rico caldo.<br />Sofia, mi miercoles no ha podido ser mas feliz, disfrutando de mi nieta Iratilolineshttps://www.blogger.com/profile/14204870175710109160noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-43045621266827166352013-01-17T00:02:27.382+01:002013-01-17T00:02:27.382+01:00Ideal para este frío helador.
;-DIdeal para este frío helador.<br />;-DAmandahttps://www.blogger.com/profile/12401412263404931567noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-7895330907878860712013-01-16T23:29:30.751+01:002013-01-16T23:29:30.751+01:00Mi querida Sofia tu no haces nada mal, ni queriend...Mi querida Sofia tu no haces nada mal, ni queriendo este caldo seguro que esta igual de rico que el que hacia tu abuela, por que nada mas ver las fotos y sus ingredientes apetece tomarselo ya mismo, en un dia de frio como el de hoy, es un lujo tener en la mesa esta maravilla. Un abrazo muy muy grande preciosaMaríahttps://www.blogger.com/profile/09490365312543263624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-78869774538859824972013-01-16T22:37:06.506+01:002013-01-16T22:37:06.506+01:00menuda pinta que tienee Sofia...calentito y perfec...menuda pinta que tienee Sofia...calentito y perfecto para estas noches tan frias. un besoteAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14514878515089040757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-83459921524946624982013-01-16T20:30:10.204+01:002013-01-16T20:30:10.204+01:00Que ricoooo para estos días de frío mmmmmm me enca...Que ricoooo para estos días de frío mmmmmm me encantaaa besitosLas Creaciones de Mª Joséhttps://www.blogger.com/profile/10690066596633209505noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-68894447783537279922013-01-16T20:12:23.891+01:002013-01-16T20:12:23.891+01:00Un plato así es lo que apetece hoy, bueno y el res...Un plato así es lo que apetece hoy, bueno y el resto de la semana, pues con la que se avecina de frio y agua, lo bien que entrara el caldo gallego.<br />Besos. LolaLola-PAN FRITO O REBANAShttps://www.blogger.com/profile/17166257470486902789noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-24229917971389950772013-01-16T19:57:16.079+01:002013-01-16T19:57:16.079+01:00Pues me parece un caldo riquísimo, muy apetecible ...Pues me parece un caldo riquísimo, muy apetecible con el fresquito que tenemos .Besos.La Cocinera Mileuristahttps://www.blogger.com/profile/07582695900980621272noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-49392653376288920392013-01-16T19:54:57.497+01:002013-01-16T19:54:57.497+01:00¡Qué bien viene un buen caldito como éste, en esto...¡Qué bien viene un buen caldito como éste, en estos días de frío!.<br />Tiene una pinta riquísima.<br />Besotes.Marga Morguixhttps://www.blogger.com/profile/17925817259435349913noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-4631057512122716232013-01-16T19:08:18.860+01:002013-01-16T19:08:18.860+01:00Hola SOfi, como estamos guapa, que me apetece este...Hola SOfi, como estamos guapa, que me apetece este caldo cuando estuvimos en Galicia lo tomamos mucho en el hotel y me gustó mucho.Te quedó con los grelos riquisimo.Besito cieloDoris mis cosillashttps://www.blogger.com/profile/07141687961897724528noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-29139959771711593262013-01-16T18:59:10.040+01:002013-01-16T18:59:10.040+01:00Este caldito me lo tomaba yo ahora, que catarro te...Este caldito me lo tomaba yo ahora, que catarro tengo hija, y encima afónica perdia!!. Besitos.<br />http://ani-chocolat.blogspot.com.esAnichocolathttps://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-55226965490986029552013-01-16T18:54:21.674+01:002013-01-16T18:54:21.674+01:00Hola Sofía. Una extraordinaria propuesta para hace...Hola Sofía. Una extraordinaria propuesta para hacer frente a estos fríos que estamos teniendo pero que dada la época del año no deberían extrañarnos jj, lo raro sería que lo hiciese en pleno verano o que ahora hiciese un calor de 40 grados. No se si al tomarlo se alcanzaría esa temperatura pero ten por seguro que el cuerpo queda entonado para bastante rato. No he probado los grelos pero por lo que he leído deben estar muy ricos, así que este caldo tiene que estar, con todo lo que le has puesto, de lujo. Una maravilla.<br />SaludosJuan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-86180046748379983922013-01-16T18:23:07.104+01:002013-01-16T18:23:07.104+01:00Te ha quedado fantastico ,iba a decirte que ponerl...Te ha quedado fantastico ,iba a decirte que ponerle nabo ademas de patatas no era tipico de galicia ,pero seguro que como versiones de este caldo hay ciento y un mil igual hay quien se lo pone yo desde luego es la primera vez que lo veo lo cual no quiere decir que no le vaya fantastico pues los grelos salen del nabo jaja hay que mal suena no?.<br />Ademas voy hacer una correccion sobre el unto ,tu has dixo que es tocino entreverado ,el unto es la grasa que tiene el cerdo en la barriga protegiendo las tripas ,es una trozo que tiene como una telilla se le pone sal se enrrolla en forma de hogaza se ata con un cordon y se pone unos dias encina de sal despues se cuelga al aire donde estan lis chorizos para que termine de curar .<br />Hay casas en las que ademas se adoba con pimenton y otegano se le llama unto frances .<br />En fin que pedazo rollo te he soltado para decirte que salvo no poner el nabo y un poquito de unto hago igual el caldo.<br />Te ha quedado divinoo es una pena que no quede un poquito para catarlo.<br />Bicos mil wapaaaa.Nenalindahttps://www.blogger.com/profile/09700516116410822622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-6018997182382031992013-01-16T17:42:27.236+01:002013-01-16T17:42:27.236+01:00Me encanta el caldo gallego, siempre que voy a uno...Me encanta el caldo gallego, siempre que voy a uno cerca de casa lo pido, porque tienen los productos que se los traen de Galicia. Que rico platito has preparado y ahora mismo que esta diluviando me tomaria uno calentito. Besos!!M A Yhttps://www.blogger.com/profile/07130539329999953903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-15788894892132471282013-01-16T17:26:54.040+01:002013-01-16T17:26:54.040+01:00Qué delicioso y lo bien que sienta con el frequito...Qué delicioso y lo bien que sienta con el frequito. Un abrazo, Clara.Delicias Baruzhttps://www.blogger.com/profile/07791682868535950280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-48807153366728974642013-01-16T17:25:06.118+01:002013-01-16T17:25:06.118+01:00hola Sofia que maravilla y dices que te perdonen.....hola Sofia que maravilla y dices que te perdonen..... por dios te teniamos que hacer la ola que rico por dios yo la verdad es que nunca lo hice pero creo que viendo el tuyo me voy a animar delicioso<br /> !!!! un besin !!!!<br />el toque de belenBelen delgado pulgarhttps://www.blogger.com/profile/09368976203085467752noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-11950983146744698652013-01-16T17:24:05.411+01:002013-01-16T17:24:05.411+01:00Pues no sé si es la receta tradicional pero la veo...Pues no sé si es la receta tradicional pero la veo estupenda y con grelos que son maravillosos aunque si por madrid se ven poco en Lombardía ni te cuento jejeje<br />Estos calditos apetecen mucho con el frío y con legumbre para estar fuertes y sanos como siempre dice mi marido cuando llega un plato así en la mesa :o)<br />besos,<br />PalmiraPalmira POMhttps://www.blogger.com/profile/00763775687261177260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7178476377172537425.post-36985767083156437412013-01-16T17:14:18.279+01:002013-01-16T17:14:18.279+01:00Que pintaa!;) por aqui no hacen estos platos :P un...Que pintaa!;) por aqui no hacen estos platos :P un beso!Julia. Petites Sucreries.https://www.blogger.com/profile/09810231217191032942noreply@blogger.com