Buenos días, tardes, noches, mis queridisim@s amig@s, hoy después del subidón de azúcar de estos días y de tanta golosolandia, hoy vengo con una receta bien sencilla, tenía muchas ganas de prepararla porque es la favorito de mi maridin cuando vamos a algún restaurante y claro a esto había que ponerle remedio. Además las ensaladas y esta especialmente vale para todo el año, ya que es una ensalada muy completa y ligera.
Las fotos no son muy buenas, porque iba con rapidez, pero como digo yo lo importante es el sabor y estaba riquísima y no tengo abuela.
La oportunidad de hacer esta receta surgió, porque el otro día nos han inaugurado un Mercadona cerca de casa y como no, medio vecindario iba y venía con las bolsas, así que nos decidimos a dar una vuelta y que es lo que vi entre otras cosas, una bandeja con unos ricos solomillos de pollo, que se vinieron para casa, junto con la bolsa de lechugas gourmet y unas anchoas, aunque no son iguales estas anchoas que las de
PALAMOS, pero para el cometido que tenían bien valían.
Así que en cuanto llegue a casa y con la impaciencia de mi maridin de comerse su ensalada preferida en casa, me puse manos a la obra y tan sencillo como.
INGREDIENTES
200 gr. de solomillos de pollo
1 bolsa ya preparada y limpia de lechugas gourmet
Picatostes de pan
Para la salsa:
1 yema de huevo
Aceite de girasol
Aceite de Oliva Virgen Extra calidad Picual
1 cucharada de vinagre de vino
5 filetes de anchoa
Media cucharadita de salsa perrins
Media cucharadita de salsa de soja
Queso Curado
Lo primero que haremos sera poner la variedad de lechugas en una ensaladera y a continuación preparamos la salsa como si fuera una mayonesa, añadimos la soja, la salsa perrins y las anchoas y un poquito de pimienta y seguimos batiendo, bueno pues ya tenemos la salsa, solo nos queda poner a la plancha los solomillos vuelta y vuelta, bien hechos como le gusta a mi costilla,
Rallamos el queso y montamos la ensalada
Echamos la salsa en primer lugar, mezclamos bien con la lechuga, a continuación ponemos por encima los solomillos, los dados de pan tostado y el queso rallado.
Y a comer
Verdad que es sencilla y rica.
Os propongo también otras ensaladas que encontrareis en
En la sección ensaladas
No os las perdáis, así da gusto comerse una ensalada y no te cuesta tanto hacer la Operación Lorza, como he leído por ahí, jejeje.
Si os apetece podéis seguirme también en:
MILES DE BESOS A TODOS
Y QUE TENGÁIS
UN FELIZ Y MARAVILLOSO JUEVES
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jajaja Sofia a ti no te pasa que te encanta ir a un super nuevo??? A mi si!! El finde pasado estuve en Andorra, mi chico se fue con mi padre y yo me bajé al a ciudad y me recorrí todos los supermercados de la zona!!! Una hora me tiraba en cada uno de ellos! jajajaja Soy un caso!! Me encanta esta ensaladita, es una de mis favoritas, su sabor.. el pollo con la ensalada... una delicia! Un besito guapa
ResponderEliminarHola Sofía, te comento aquí, porque a mi me pasa como a Laura!! jajaja
EliminarPero bueno, ya, ya, ésta es una de mis ensaladas favoritas, me encanta, me encanta, la próxima vez la haré con tu versión!
Un besito grande
Mi ensalada favorita! La comería todos los días :P
ResponderEliminarBss
Con Especias
Hola Sofía, qué bien que nos traigas una ensalada, porque después de los excesos del verano necesitaremos un poquito de verduras y ensaladas. La salsa césar genial, no tenía la receta, gracias por compartirla.
ResponderEliminarBesos
Tiene que ser una delicia vivir en tu casa, todos los días algo diferente, y yo que no salgo de 33.
ResponderEliminarQue maravillosa ensalada nos traes hoy guapa, lo tiene todo, rica y completisimo, menuda maravilla!
ResponderEliminarBesinessssss
Oye!!! sabes que me encanta tu cabecera, es muy chula, y la ensalada me gusta mucho, con la salsa casera ,si señora, las fotos preciosa, que tengas un feliz juebes tu tambien,
ResponderEliminarBesos.
Ettore
Muy rica, me encanta esta ensalada que, además, tiene toda una leyenda alrededor de su origen (esas historietas me encantan).
ResponderEliminarMira que me gusta esta ensalada y a ti te ha quedado de lujo. Un besazo.
ResponderEliminarHay que ver con lo que me gustan las ensaladas y esta no la he hecho nunca. Un dia de estos me pongo, me quedo con la receta.
ResponderEliminarUn beso.
Sofia, me encanta la ensalada cesar, y esta tuya quedó riquisima, no me extraña que sea una de las favoritas de tu marido. Un saludo enorme desde mi cocina y a darle uso a ese mercadona, jajajaja
ResponderEliminarUn bocado de cielo
quien dice que comer sano no es comer rico!? deliciosa!!!
ResponderEliminarBesos
Menuda delicia! la ensalada cesar es mi favorita, cada dos por tres me preparo una! un beso
ResponderEliminarGracias por enseñarnos recetas de ensalas, ahora hay que comer muchas para pagar los excesos del verano, menos mal que me encantan. Esta ademas de ser deliciosa es muy completa, plato unico. Besitos
ResponderEliminarNo las he probado nunca así, pero eso lo remedio en un abrir y cerrar de ojos..ya verás!
ResponderEliminarMe gusta y te la copio.
Un beso
http://unospicanyotrosno.blogspot.com
Me encanta esta ensalada, está riquísima! Un besote Sofía
ResponderEliminarLa Caja de las Delicias
Hola preciosa,,,cuanto tiempo por Dios,,,parece que fue ayer cuando nos conocimos en nuestros blog y como pasa el tiempo,,,que suerte encontrarte y aprender de mi. Que he estado un poco missing,ayyy la salud de familiares muy cercanos, mi hijo y la mia propia...pero bueno he llegado justo a tiempo de desgustar esta estupenda ensalada Cesar, una de mis favorita, asi que me voy copieteando.
ResponderEliminarUn abrazo guapa
Me chiflan las ensaladas así que esta no iba a ser menos =)
ResponderEliminarAmparo
You Are The One
Querida Sofia,
ResponderEliminareu adoro salada, essa está perfeita, adoraria prová-la essa delícia!
Beijos, Deus te abençoe!
Hola SofíaAurora. ¿Qué tal el verano? espero que lo hayas disfrutado mucho. Te agradezco los comentarios que me has dejado y tomaré buena nota de la forma como haces las sardinas para ponerla en práctica. Espero que me salga bien.
ResponderEliminarEsta ensalada está en mi carpeta de pendientes ya que tengo muchas ganas de probarla porque desde que la vi me apeteció.
Esta que has hecho tiene una pinta fabulosa, no me extraña que le guste a tu marido. Ideal y fabulosa.
Saludos
Pues hija, yo tengo el mercadona a cien metros de casa, paso allí tanto tiempo como en casa, jajaja
ResponderEliminarLa ensalada me chifla, todo lo que lleva me encanta!!
Un beso grande
Sofia que rica salada,por acaso nunca a fiz mas tenho a certeza que ia adorar.
ResponderEliminarbjs
Con lo que a mi me gusta la ensalada Cesar, te ha quedado con un aspecto estupendo. Yo llevo tiempo sin prepararla, a ver si lo remedio.
ResponderEliminarUn abrazo.
ME ENCANTA ESTA ENSALADA Y SE VE DELICIOSA.BSSSS
ResponderEliminarMuy rica esta ensalada y te la has preparado para plato único me gusta como a tu marido besos
ResponderEliminarQué placer regresar de las vacaciones y ver una receta tan rica, sana y ligera como la tuya¡¡¡la salsa césar te quedó fabulosa¡¡seguro que el plato duró muy poco¡¡jejeje
ResponderEliminarUn besote, Manuel.
Una ensalada estupenda y que se puede convertir en plato único... ¡¡¡perfecta!!!
ResponderEliminarOi Sofia, adoro essa salada e a tua ficou perfeita.
ResponderEliminarAs fotos ficaram maravilhosas...
Bjssssssss querida
Un plato perfecto!!
ResponderEliminarRico, fresquito, completo, vamos... ideal
Con lo que me gustan las ensaladas! Te ha quedado de lujo!
Un beso. Sonia
Te ha quedado exquisita, solo hay que verla. Hace dos noches también fue nuestra cena, aunque hice una versión algo diferente.
ResponderEliminarBesos.
No sabe nada tu marido, jejeje, para mí también es una delicia de ensalada, me encanta !!!
ResponderEliminarEs una de mis favoritas la verdad, es tan completa !!!
Besotes !!!
Que ensalada tan rica y con variedad de ingredientes, así me gustan a mi :), no me extraña que sea la preferida de tu marido si estas ensaladas pasan muy bien y son alegres encima.
ResponderEliminarBesote!!!
Esta es una de mis ensaladas preferidas y hace tiempo que no la hago ,que pena no estar mas cerca pars ir a dar buena cuenta de esta .
ResponderEliminarLa mermelada de ciruelas divinisima ,tomo nota de tu elaboracion seguro esta doblemente rica asi a las fotos me remito.
Bicos mil y feliz finde wapisimaaa.
Qué rica Sofía, esta ensalada siempre es un acierto :)
ResponderEliminarUn ottimo piatto unico la tua insalata. Buona e colorata.
ResponderEliminarbuen fin de semana!
Besos
Pues al igual que a tu marido es una de mis ensaladas favoritas que suelo pedirlas en los restaurantes y tambien decir que suelen ser caras no es algo barato, pero poder hacerlas en casa me va ha encantar, asi que me apunto la receta para probarla. Gracias
ResponderEliminarUna excelente ensalada y la tuya se ve genial, bst guapa
ResponderEliminarEsta ensalada es de mis favoritas, es que me chifla. Te puedes creer que nunca la he hecho en casa? siempre la pido cunado comemos fuera pero me he decidido ha hacerla yo porque seguro que esta más rica que las que venden ya preparadas, besos
ResponderEliminarEsta ensalada también es una de mis favorita, sin embargo tampoco yo la he hecho en casa, fundamentalmente por la salsa. Ahora con tu receta, seguro que me animo. Te ha quedado estupenda. Bs.
ResponderEliminarUna ensalada muy rica, perfecta para una cena ligera. Un beso.
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