BIZCOCHO DE ARÁNDANOS Y NUECES

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RECETA DE BIZCOCHO DE ARÁNDANOS Y NUECES


Estaba yo el viernes con la ilusión de hacer un brioche siguiendo una receta de un libro de repostería, todo iba bien incluso en el horneado, pero cuando lo saque del horno, lo deje enfriar y probé un trocito, aquello estaba más salado que la mojama y fue directamente a la basura, así que puse a comprobar la receta y no me había equivocada en nada, pero como aquí no queda la cosa lo volvi a repetir corrigiendo los ingredientes y al final no se como llamarlo, si brioche, si bundt o directamente bizcocho de arándanos y nueces ya que el resultado es lo más parecido a esto último, aunque he utilizado el molde de bundt. Por tanto si te animas a prepararlo a continuación te dejo la receta.

TRUCHA A LA PLANCHA

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RECETA DE TRUCHA A LA PLANCHA


Comenzamos la semana con una receta sencilla, sana, pero no por eso no tiene que ser deliciosa, trucha a la plancha. Cada vez me gusta más el pescado, sobre todo porque en Madrid al comprar carne siempre te llevas muchas sorpresas y siempre espero a comprarla en Babia, que no me dan gato por liebre. Como últimamente habréis visto en el blog, vamos buscando recetas ligeras, pero a la vez sabrosas, así que si te animas a preparar esta receta de trucha nos ponemos el delantal y vamos.

 

SOUFFLE DE VERDURAS RECETAS DE CONVENTO

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RECETA DE SOUFFLÉ DE VERDURAS, RECETAS DE CONVENTO


Pues aquí estamos de nuevo después de las fiestas navideñas, con una nueva receta de convento. En esta ocasión la anfitriona ha sido Rosalía, que muy acertadamente y después de los empachos de la navidad ha elegido una receta ligera, pero cuidado con mucho sabor, soufflé de verduras, como siempre pensando en nuestro cuerpo y en nuestra dieta. Una receta que nos ha sorprendido a todos en casa muy agradablemente, entre los ingredientes que lleva esta la coliflor que la verdad no es santo de devoción, hablando de conventos, de muchos en casa y el más tiquismikis de la familia se lo ha comido todo, incluso a rebañado, una manera de que los más peques y reticentes a este tipo de ingredientes no rechisten y se lo coman de una sentada, así que si te animas vamos con la receta.

BOLLO PREÑAO

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RECETA DE BOLLO PREÑAO


Ya se, ya se que estamos hartos de tantas comilonas, pero a un bollo preñao nunca se le dice que no, tenía muchísimas ganas de prepararlo y aprovechando que el otro día encendí el horno para preparar unas pizzas y que tenía unos estupendos chorizos caseros que me había regalado mi amiga Chus en mi última visita al Barco de Valdeorras, me puse manos a la obra. La masa es muy fácil de preparar y no te llevara más de 15 minutos en su preparación, ¿te animas a prepararlos?, acompáñame para ver la receta.

PAN DAN DE CENTENO

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CÓMO HACER PAN DAN DE CENTENO


Cada vez me gusta más preparar pan casero, hacerlo en casa es cada día un descubrimiento, como de texturas y sabor, además he comenzado hace un mes a cuidar a mi propia masa madre, así que realizar panes en casa no tiene excusa. Me he hecho con unas cuantas harinas, tanto de trigo, como de centeno normal, integral y espelta, aunque me faltan unas cuantas más, pero todo se andará, mi último pan que compartí por instagram fue este pan dan de centeno, realizado con masa madre de centeno integral y es que en casa últimamente nos tenemos que cuidar mucho, mucho, así que si eres como nosotros que piensas en cuidarte, te recomiendo que elabores tu propio pan en casa, una de las ventajas es que sabes que ingredientes le pones y siempre sabes que van a ser naturales, nada de conservantes, un pan natural que podrás disfrutar varios días, te animas a prepararlo, ahora mismo te cuento la receta.

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