RECETA DE ALUBIA DE LA BAÑEZA EN VERDE
RECETA DE ALUBIA DE LA BAÑEZA EN VERDE ALUBIAS DE LA BAÑEZA CON ALMEJAS Y TOQUE DE LIMA, ELEGANCIA EN EL PLATO Si hablamos de la excelencia en la legumbre española, es imposible no detenerse en el sur de la provincia de León. Hoy nos sumergimos en una propuesta culinaria que respeta la tradición pero se atreve a romper moldes: Alubias de La Bañeza con almejas y un toque vibrante de lima . Esta receta nace como una apuesta personal para el #Reinventalaalubia , un desafío que busca poner en valor uno de los tesoros más preciados de nuestra gastronomía: la Alubia de Riñón de La Bañeza , amparada por su Indicación Geográfica Protegida (IGP). Olvida el clásico potaje pesado de invierno; aquí buscamos la blancura inmaculada de la legumbre frente al frescor del mar y un aroma cítrico que sorprende desde el primer bocado. Ya el año pasado participe con una receta dulce con una mantequilla de alubia pinta , pero también en otra ocasión me atreví con un helado de alu...
Muchas gracias!! Voy hacer la conserva de judias verdes, parece fácil,cuando dices que la rellenas le das la vuelta a los botes..... hasta que esten frios?
ResponderEliminarSi, Anónimo, hasta que estén fríos, saludos
EliminarSofía
Una pregunta: en la mermelada de naranja con jengibre y canela, el limón es zumo de limón o el limón pelado sin la parte blanca y con ralladura. No,lo comentas tampoco en la mermelada de naranja clásica.Agradecida de ante,año.
ResponderEliminarBuenos días anónimo, muchas gracias por la pregunta, en cuanto a esta lo que tenemos que poner es el zumo de limón, que al dar un repaso a la receta en la mermelada clásica de naranja aparece en las instrucciones, espero que te haya servido de ayuda, saludos
EliminarSofía
Hola soy Rosa es extraordinario todo ,me voy animar ha sido una Casualidad encontrarte mil Gracias🤗🤗😚
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