FUSILLINIS CON FIAMBRE DE LATA Y FRITADA

RECETA DE FUSILLINIS CON FIAMBRE DE LATA Y FRITADA

Mi propuesta de  hoy es una receta rápida, que se hace en un cero coma y que estoy segura a todo el mundo le gusta, ya sabemos que la pasta se puede hacer de mil maneras y esta es una de ellas. Este fin de semana como algun@s sabréis he estado de boda y hemos llegado muy tarde a casa, pero tenía que preparar algo para la comida de mañana, porque entre otras cosas yo me suelo llevar el Tupper al trabajo, no tenía muchas ganas de preparar nada complicado, entre otras cosas porque hemos acabado hasta arriba de comida y cuando uno come mucho, porque todo está buenísimo, lo que menos apetece es preparar más comida, pero hay que hacerla, así que estos fusillinis con fiambre de lata y fritada es mi propuesta para la comida de hoy, algo sencillo y rápido.

FUSILLINIS CON FIAMBRE DE LATA Y FRITADA

INGREDIENTES

500 gr. de Fusillini

1 lata de fiambre 

1 cucharada de mantequilla 

Fritada de tomates y pimientos casera

PREPARACIÓN

- Lo primero que haremos ayudándonos del cuchillo para cocina, será cortar el fiambre en cuadrados.

- Ponemos agua a calentar con una cucharada de sal y cuando el agua está hirviendo agregamos los Fusillinis. 

- Una vez que estos están en su punto, es decir, que no están duros,pero tampoco demasiado tiernos, los escurrimos del agua y reservaremos. 

- Ponemos una cucharada de mantequilla a calentar en la olla y cuando la mantequilla ya esta fundida le añadimos el fiambre, rehogamos y agregamos la pasta.

- Con una cuchara de madera mezclamos bien y ya lo tendremos listo para servir.

- Lo colocamos en una fuente y por último pondremos la fritada, que cada uno se servirá a gusto.

CONSEJOS

- He llegado a la conclusión de que es mejor servir la salsa aparte y cada uno incorpore a su plato la fritada que quiera, porque depende de como corra el aire, algunos quieren tomate un día, pero la vez siguiente vez no lo quieren, así que es mejor que cada uno se lo pongo si o si.

- Para la cocción de la pasta os aconsejo seguir las instrucciones del fabricante.

- Cuenta los minutos a partir de cuando hayas incorporado la pasta y el agua rompa a hervir.

- Hay muchos tipos de pasta y cada una es diferente y hay muchas salsas para acompañar, te recomiendo la salsa pesto de nueces, la salsa bechamel, la de nueces y peras, o simplemente con salsa de tomate están divinos.

Como veis estos fusillinis con fiambre de lata y fritada es un plato sencillo, rápido y sin ninguna complicación, que muchas veces es lo que apetece y lo que más triunfa en casa. ¿A que hoy he sido rápida?, pues es lo que vais a tardar en preparar este plato, así que ya estáis tardando, si no tenéis fritada, porque todavía no la habéis preparado, no importa aquí os dejo la receta.

Besazos

Sofía