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Mostrando entradas de octubre, 2011

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DESTAPA LAS LEGUMBRES: II CAMPEONATO NACIONAL REVOLUCIONA LA COCINA EN MINIATURA

 DESTAPA LAS LEGUMBRES DA EL PISTOLETAZO DE SALIDA A SU SEGUNDO CAMPEONATO NACIONAL DE COCINA EN MINIATURA Tierra de Sabor , sello de garantía del sector agroalimentario de Castilla y León , patrocina la segunda edición de " desTAPA las LEGUMBRES ", el Campeonato Nacional que pone en valor las legumbres de calidad en la gastronomía española a través de la tapa. La presentación del campeonato tuvo lugar en el restaurante Omeraki by Alberto Chicote (Madrid) el lunes 17, con la participación de nueve cocineros de Castilla y León especializados en la elaboración creativa de tapas con legumbres, y la ganadora de la I Edición, Sharon Abellán Verdú creadora de la tapa "Caviar de pueblo". Destapa las legumbres tras el éxito de la primera edición , busca impulsar la creatividad culinaria con las alubias , los garbanzos y las lentejas como protagonistas, reuniendo a bares y restaurantes de toda España que competirán por crear la mejor tapa de legumbres.

Azucarera del Ebro y buñuelos de viento rellenos

RECETA DE CALABACÍN RELLENO

RECETA DE LOMO AL MELOCOTÓN

EMPAREDADOS DE MEMBRILLO

RECETA DE COQ AU VIN O POLLO AL VINO TINTO

RECETA DE BUTIFARRA A LA NARANJA

COSTILLAS CON PATATAS, GUISO TRADICIONAL

Croquetas de morcilla rios con salsa de tomate reducida

PASTELITOS DE CABELLO DE ANGEL

RECETA DE CABELLO DE ÁNGEL

MILHOJA DE MELOCOTÓN Y NUECES

VISITA AL CENTRO GASTRONÓMICO SANTA TERESA GOURMET

Hilada de jamón "EMBUTIDOS ESPUÑA" con mermelada de higos

RECETA DE PAN BLANCO CON NUECES Y PASAS

RECETA DE BAKLAVA DE BEY

BROCHETA DE MORCILLA CON TOMATE

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