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Mostrando entradas de marzo, 2020

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HEALTHY GOURMET SEASON EN H10 TRIBECA LA GRAN PREMIER GASTRONOMICA DEL OTOÑO

 UN OTOÑO CON PRODUCTO ORIGINAL, ENERGIA Y VITAMINAS EN EL HOTEL H10 TRIBECA POR EL CHEF MARLON MORALES La novena edición de las Healthy Gourmet Seasons , un encuentro consolidado bajo la iniciativa de la reconocida periodista gastronómica Pilar Carrizosa , ha celebrado la llegada del otoño con una experiencia culinaria de vanguardia. El espacio elegido para esta edición fue la terraza rooftop del céntrico Hotel H10 Tribeca , situado estratégicamente junto al Paseo de la Castellana en Madrid. Con un ambiente de corte industrial que rinde homenaje al icónico barrio neoyorquino, sus espectaculares vistas panorámicas de 360 grados sirvieron de escenario para reunir a los representantes de las firmas participantes y a la prensa especializad. El encargado de orquestar la propuesta gastronómica fue el chef Marlon Morales , conocido por su enfoque creativo e innovador sobre la cocina mediterránea. En este encuentro, el chef presentó un exclusivo showcooking articulado en torno a ingred...

LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO

MILHOJAS DE CALABACÍN Y TOMATE EN MICROONDAS

FRESAS RELLENAS DE CREMA DE QUESO Y ANACARDOS

BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS AL HORNO

SALCHICHAS FRESCAS CON OREJONES

COCA DE ARÁNDANOS Y PIÑONES

CROKA MARINADA CON FALSOS ÑOQUIS DE QUESO CEBREIRO

TORRIJAS CREMOSAS DE QUESO

JAMONCITOS DE POLLO CON VERDURAS

CONCURSO DE POSTRES DENOMINACIÓN SIERRA MAGINA

RECETA FÁCIL MOUSSE DE NARANJA Y GRANOLA SIN AZÚCAR

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