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Mostrando entradas de junio, 2015

MI ULTIMO POST

HEALTHY GOURMET SEASON EN H10 TRIBECA LA GRAN PREMIER GASTRONOMICA DEL OTOÑO

 UN OTOÑO CON PRODUCTO ORIGINAL, ENERGIA Y VITAMINAS EN EL HOTEL H10 TRIBECA POR EL CHEF MARLON MORALES La novena edición de las Healthy Gourmet Seasons , un encuentro consolidado bajo la iniciativa de la reconocida periodista gastronómica Pilar Carrizosa , ha celebrado la llegada del otoño con una experiencia culinaria de vanguardia. El espacio elegido para esta edición fue la terraza rooftop del céntrico Hotel H10 Tribeca , situado estratégicamente junto al Paseo de la Castellana en Madrid. Con un ambiente de corte industrial que rinde homenaje al icónico barrio neoyorquino, sus espectaculares vistas panorámicas de 360 grados sirvieron de escenario para reunir a los representantes de las firmas participantes y a la prensa especializad. El encargado de orquestar la propuesta gastronómica fue el chef Marlon Morales , conocido por su enfoque creativo e innovador sobre la cocina mediterránea. En este encuentro, el chef presentó un exclusivo showcooking articulado en torno a ingred...

HELADO DE AGUACATE Y YOGUR

HELADO DE LECHE MERENGADA Y RECOPILATORIO DE HELADOS

PURÉ DE PATATA, LA GUARNICIÓN CLÁSICA PARA NUESTROS PLATOS

VICHYSSOISE EN THERMOMIX ( EN 3 PASOS)

ZESPRI SUNGOLD Y DIEGO GUERRERO, DESCUBRIENDO SABORES

LECHE MERENGADA, "AY QUE VACA TAN SALADA"

AVILA SALUDABLE Y VISITA AL CENTRO GASTRONOMICO SANTA TERESA

CARRILLADA EN SALSA, CHUTNEY DE CEREZAS Y GRATINADO DE TORTA DEL CASAR

RECETA DE CALAMARES RELLENOS, PROYECTO ROCA

CHUTNEY DE CEREZAS

CONFITURA DE CEREZAS Y MI PRIMER VIDEO EN YOUTUBE

TAPAS CORDEREX POR EL CHEF JOSÉ LUQUE

HUEVOS RELLENOS

ROLLITOS DE CABALLA CON PIMIENTOS

MOUSSE DE QUESO DE TETILLA, ESPUMA DE MEMBRILLO Y REDUCCIÓN DE LICOR DECAFÉ (IDEA DE YAYO DAPORTA)

PEPITO DE TERNERA

BONITO A LA RIOJANA EN THERMOMIX

CUPCAKES DE TE VERDE

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