TAPITAS DE CHAMPIÑON CON CHISTORRA

RECETA DE TAPITAS DE CHAMPIÑÓN CON CHISTORRA

Buenos días amig@s, ¿que tal hemos comenzado la semana?, desde luego por aquí con mucho frío, el aire corta y lo que más apetece es quedarse en casita, horneando para ver si entramos un poco en calor, pero como es mi caso y dentro de un rato me tengo que ir a trabajar, pues antes de hacerlo quiero dejaros una tapita de champiñón con chistorra, por si os apetece tomarla con una cervecita para el aperitivo, estáis todos invitados, así que para no demorarnos y que os dé tiempo a recoger vuestra tapa, vamos con la receta.

TAPITAS DE CHAMPIÑÓN CON CHISTORRA

INGREDIENTES PARA LAS TAPITAS DE CHAMPIÑÓN CON CHISTORRA

1/2 kilo de champiñón

Chistorra

 Pasta de ajo

Aove 

1 vasito de vino verdejo o vino blanco

PREPARACIÓN DE LAS TAPITAS DE CHAMPIÑÓN CON CHISTORRA

-Lo primero que haremos sera cortar el champiñón en láminas y la chistorra en porciones.

- En una sartén ponemos el aceite a calentar y le añadimos el ajo, rehogamos un poco.

 - Incorporamos el champiñón, dejamos que el champiñón consuma el líquido que suele soltar y que reduzca.

- Agregamos la chistorra, mezclamos y le añadimos el vaso de vino blanco, dejamos que se consuma, nos quedará un poco de salsa. 

Y A DEGUSTAR SE HA DICHO

Perfecto para ir tapeando, mientras vas preparando la comida o para preparar en una reunión de amigos, aunque hice bastante en casa voló

Ayer estuve con la familia, visitando un museo, me lo pase estupendamente y todos aprendimos un poquito, un día de esta semana quiero compartirlo con vosotros, ya veréis como os gusta, de momento estoy organizando las fotos y preparando alguna cosita más, espero que os guste, de momento disfrutar de esta tapa de champiñon con chistorra y para mojar la salsa no se os olvide preparar antes el pan y ya que hablamos de masas unas empanadillas criollas para cenar no estarían nada mal.

MILES DE BESOS A TOD@S

Sofía