Milhoja de mozarella y tomate semiseco.
Buenos días a todos, ¿ que tal va pasando la semana?, me imagino que estupendamente y deseando de que llegue de nuevo el finde, hoy vengo con una receta puramente italiana, cuya traducción cuyo nombre textual en italiano es " MILLEFOGLIE DI MOZARELLA DI BUFALA E POMODORI SEMICANDITI",
milhoja de mozarella y tomate semiseco, una receta que se la tengo que agradecer a mi amiga italiana Michela del blog
LA CASA DI ARTÚ, un día paso por Madrid y vino con un libro debajo del brazo con unas recetas italianas impresionantes y que mejor ocasión para poner en practica una de estas recetas y muchas más, ya que a partir del 30 de mayo
LIDL ESPAÑA va a llegar sus estanterías con productos de la linea ITALIAMO y como adelanto en esta receta podéis ver algunos de esos productos que yo he utilizado y por supuesto no se os olvide pasar a partir del 30 de mayo, que ya sabéis que en
LIDL ESPAÑA las cosas vuelan. Entre los productos que podéis encontrar en las estanterías están los aceites, balsámicos, aliños, snacks, pasta, quesos, platos semipreparados y preparados que estoy segura os gustaran mucho,
Y ya os dejo con la receta, sencilla, fresquita y muy apetecible para esta época del año.
INGREDIENTES PARA LA MILHOJA DE MOZARELLA Y TOMATE SEMISECO
Sal
Pimienta
Azúcar
Para la milhoja de mozarella y tomate semiseco, comenzamos lavando y cortando los tomates en láminas más o menos del mismo grosor, las colocamos en una fuente de horno cubierta con papel de hornear y espolvoreamos azúcar y sal. Precalentamos el horno a 100ºC e introducimos el tomate, lo mantendremos durante una hora hasta que veamos que están medio secos.
Preparamos el aliño, con una pizca de Tomillo, la cucharada de Albahaca, el aceite y 4 pulverizaciones del ajo, mezclamos bien y reservamos.
Cortamos la mozarella en láminas y reservamos.
Ahora ya solo nos queda montar las milhojas, primero una lámina de tomate, despues una de mozarella, así hasta completar con una de tomate. Regamos con un hilo de aceite y rematamos con la salsa al basilico ( Albahaca)
Verdad que es sencillo, pues la
milhoja de mozarella y tomate semiseco estaba de lujo, así que os recomiendo no os perdaís el 30 de mayo los productos ITALIAMO en
LIDL ESPAÑA, estoy segura que os encantaran.
Y hasta aquí mi sugerencia y mi receta de hoy
Os espero mañana con una receta dulce, que ya toca.
Aunque sea un tópico, para mi no lo es, estoy muy agradecida por vuestras visitas y comentarios.
OS DESEO UN FELIZ MIÉRCOLES
BESAZOS PARA TOD@
Sofía
una manera deliciosa de comer una ensalada caprese!!! totalmente diferente y yo diria q espectacular!!! me encanta
ResponderEliminarUn clásico con toque alta cocina que además queda precioso!
ResponderEliminarQué bien estas ofertas con productos que no se pueden encontrar con tanta facilidad, aunque en Francia las fechas de las ofertas no son idénticas, tendré que estar pendiente!
Besos,
Palmira
Menos es siempre más. Se ve de lo más deliciosa esta simple receta.
ResponderEliminarBesos
Como bien dices, sencilla, fresca y deliciosa!!!!! Me encantó, :)
ResponderEliminarUm que rico lo voy a hacer para cenar!besos
ResponderEliminarUn bocado sencillo y delicioso, besos
ResponderEliminarUmh.. deliciosa fresquita y super bien presentada :) apetece! Un besito
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Me encanta Sofia , y es que el tomate me chifla, y esta receta es facil y muy muy rica
ResponderEliminarBesinos
EL Toque de Belén
Que buena para la cena estas milhojas , esta noche caen fijo. Bssss cielo.Doris.
ResponderEliminarOyeeeee Sofía......se me había olvidado ahora que te veo, comentarte lo del concurso de mipincho lateral.......metete en www.mipincholateral.com....y participa, que tu tienes unas recetas buenísimas...
ResponderEliminarEl premio 2000 Euros y tu tienes muchas posibilidades, mas que yo con todos los seguidores que tienes.
Besos...
PD. Voy a Madrid este finde, a recoger a una amiga Venezolana que viene a mi casa a pasar 15 días....esta vez tampoco te puedo ver, pero la próxima hablamos. Besos guapa
Que rico Sofia ¡¡ me encantan estos platos sencillos, la combinación de queso y tomate me chifla, con ese aliño tiene que estar estupendo.
ResponderEliminarUn beso.
Hola guapísima !!!
ResponderEliminarLo cierto es que es una receta sencilla, pero madre mía, cuantos sabores en la boca a la vez haciendo contraste. Yo es que soy tomatera total, así que cualquier receta en la que el tomate sea el protagonista, me pierde.
Me ha gustado mucho Sofía.
Besotes mi niña y feliz finde.
Pues esta es una de mis cenas preferida, claro que yo lo hago o con tomate seco en aceite o con tomate natural y una anchoas de Santoña, con su albahaca y un puntito de pimienta y orgásmo...(uy perdón en qué estaré pensando) quería decir orégano, es que se parecen tanto las palabras que me confundo toíta... me ha encantado tu propuesta, la tendré en cuenta para algún día que tenga invitados, seguro que los dejo con los ojos mas abiertos que grandes son los tomates. Un abrazo.
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