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ALCALA DE HENARES CUNA DEL I CONGRESO DE PERIODISMO DE VIAJES

NUEVO PERIODISMO DE VIAJES, HUMANIZACION, CALIDAD E IA MARCAN LA RUTA Alcalá de Henares, la joya complutense, se ha consolidado una vez más como un referente cultural e intelectual al acoger el I Congreso de Periodismo de Viajes . La elección de esta histórica ciudad no fue casual; el evento coincidió con la celebración del 27º aniversario de su declaración como Patrimonio Mundial por la UNESCO . El congreso se desarrolló en uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad: el Antiguo Hospital de Santa María la Rica . Este edificio, cuya construcción se remonta al siglo XIV, sirvió como el escenario perfecto para un debate sobre la evolución y el futuro de un sector que, al igual que Alcalá, se transforma sin perder su esencia. Hoy, este antiguo hospital es la sede de la Concejalía de Turismo y Cultura.

MEJILLONES AL WHISKY EN THERMOMIX

LASAÑA DE CALABACIN SIN BECHAMEL

JUDIAS PINTAS CON ALMEJAS

PASTAS DE NATA, RECETAS DE CONVENTOS

MAGDALENAS FRAILERAS

LENTEJAS CON VERDURAS EN THERMOMIX

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ARROZ CALDOSO CON POLLO Y VERDURAS

FLAN DE CAFÉ CON SIROPE DE FRUTOS ROJOS

JAMÓN ASADO A LA GALLEGA SOBRE TEJA AL PIMENTÓN

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