
RECETA DE MOUSSE DE NARANJA
INGREDIENTES PARA EL MOUSSE DE NARANJA
- 300 ml. de zumo de naranja
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 4 huevos
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- la ralladura de una naranja
Para adornar:
- corteza de naranja cortada en tiritas
- sirope de chocolate
PREPARACIÓN DEL MOUSSE DE NARANJA
- Exprimimos las naranjas y el limón y los mezclamos.
- Separamos las yemas de las claras y colocamos las yemas en un bol.
- Añadimos las cucharadas de azúcar y la maicena y batimos.
- Rallamos la corteza de la naranja , hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Ponemos un cazo al baño de María y añadimos la mezcla junto con los zumos y la ralladura de naranja, sin dejar de remover esperamos hasta que empiece a espesar.
- Lo pasamos a un bol y esperamos a que enfríe.
- Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la crema anterior teniendo cuidado, con movimientos envolventes de abajo arriba.
- Disponemos la mousse en vasitos individuales y los introducimos en la nevera durante 2 horas aprox.
- Al cabo de este tiempo las sacamos y decoramos con tiritas de corteza de naranja y sirope de chocolate.
Antes de despedirme desearos muchas felicidades a todos los PAPAS,JOSÉ, JOSEFA, JOSEFINA
y a tod@s los VALENCIANOS
VIVA VALENCIA Y SUS FALLAS.
Espero que os haya gustado la receta del mousse de naranja y la pongáis en práctica.
QUE TENGÁIS UN BUEN LUNES Y QUE OS LO PASÉIS GENIAL AUNQUE NO ESTEMOS EN LAS FALLAS
Comentarios
Publicar un comentario
De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la Protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) puedes consultar la Política de Privacidad que se encuentra en el menú de cabecera
Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande