SALCHICHAS FRESCAS CON OREJONES
RECETA DE SALCHICHAS CON OREJONES
Seguimos en cuarentena y espero que todos los que me leéis esteis bien, hoy mi propuesta es otra receta sencilla, de esas recetas tradicionales que solemos hacer en casa, ¿quien no a hecho unas
salchichas frescas al vino? entre otras cosas porque es una elaboración muy rápida y muy económica, en esta ocasión vamos a darle un toque diferente a estas butifarras o
salchichas con orejones, ya en otra ocasión las prepare con
manzana y a la
naranja, también puedes preparar una escudella o sopa con ellas troceadas. De paso os recuerdo que tenéis un sorteo activo en mi perfil de
Instagram de un lote de
Aperitivos Medina y un juego de la serie Versalles de
Ibili Menaje que te van a hacer ojitos para que te apuntes.
En estos días tenemos que desarrollar mucho la imaginación para tener nuestra mente ocupada, creo que no te voy a contar nada que tu ya sepas, pero te cuento lo que estoy haciendo yo por si te sirve de inspiración, empecé por la cocina limpiando de arriba a abajo, incluso di a los suelos baldosinin, a continuación ordenando cajones y tirando todo lo que es innecesario, nunca esta de más porque tendrás muchas cosas que ya no te valen, también tengo pendiente algo de costura, esos pantalones que vas dejando para arreglar alguna cosa o unas telas que las puedes sacar alguna utilidad, como por ejemplo hacer unas mascarillas con ellas, no te van a venir mal y por supuesto hacer alguna receta no solo para comer a diario en casa, sino alguna de esas que vas dejando en tu lista de pendientes y que nunca ves el momento de hacerlas, aquí te dejo unas cuantas por si te sirven de inspiración, creo que en estos momentos en nuestras casas estamos bien abastecidos de alimentos y seguro que los tienes todos.
SALCHICHAS FRESCAS CON OREJONES
INGREDIENTES SALCHICHAS FRESCAS CON OREJONES
- Medio kilo de salchichas frescas
- Media cebolla
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Orejones
- 200 ml. de vino blanco
PREPARACIÓN SALCHICHAS FRESCAS CON OREJONES
Paso 1
- Pica la cebolla y rehogala en una sarten con el Aceite de oliva virgen extra hasta que poche.
Paso 2
- Incorpora las salchichas y déjalas hasta que se doren, pica algunos orejones he incorporalos, deja algunos enteros.
Paso 3
- Añade el vino blanco y deja que reduzca. Sirve caliente.
CONSEJOS
- Si no tienes orejones puedes sustituirlos por cualquier otra fruta deshidratada.
- Sustituye el vino blanco por vino tinto.
- Acompaña este plato con un buen pan, seguro que no vas a dejar nada de la salsa.
- Como primer plato puedes hacer un sopa o una crema como la de verduras.
Espero que esta receta de salchichas frescas con orejones os haya servido de ayuda y que si la haces me encantaría que me lo dijeras y que te ha parecido, mientras tanto te deseo que seas muy feliz.
Besazos
Sofía
Una receta sencilla y muy sabrosa.
ResponderEliminarHay que tener siempre la mente y el cuerpo, ocupados.
Que buen toque le tiene que dar ese dulce de los orejones
ResponderEliminarMuy sabrosas estas salchichas.
ResponderEliminarLas salchichas siempre suelen gustar tanto a chicos como a grandes.
ResponderEliminarTe han quedado con una pinta muy rica.
Las fotos preciosas...
A ese ritmo estas dándole otro repaso a la casa en tres días.
Vamos a pasarlo lo mejor que se pueda y ojalá termine más pronto que tarde.
Besossssss
Sofía, qué buena idea. Nunca se me hubiese ocurrido preparar longanizas con orejones pero tienen una pinta estupenda! Muchas gracias
ResponderEliminarHola tesoro,,,claro que tenemos que ponerle mucho cariño y voluntad a todo, ahora más que nunca tenemos que sacar todo lo mejor de nosotros,con tus recetas seguro que nos animas....un besazo !!!
ResponderEliminarMe has dejado loca, tiene que quedar absolutamente deliciosa.
ResponderEliminarSoy muy fan de los orejones, los uso mucho en cocina. Me encanta el toque dulce que aporta. Me ha parecido genial tu receta
ResponderEliminarhttps://gastroactivity.com/
Los orejones tienen que darle un toque buenísimo a esa salchichas!
ResponderEliminarQué buena idea!!!! Yo siempre las hago encebolladas con vino blanco pero me has dado una idea, nunca he probado con orejones!!!!
ResponderEliminarA mí los orejones me pierden 🤣, pero no sé me hubiese ocurrido preparar las salchichas con ellos . Lo probaré.
ResponderEliminarMezclar el dulce con el salado me parece una gran idea. Muy interesante la receta. Un abrazo. Celeste
ResponderEliminarSiempre he hecho los orejones con ciruelas de postre pero nunca lo hubiese imaginado con salchichas... Seguro que a los niños les gusta la mezcla. Probaré
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