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LA RUTA DE LA HAMBURGUESA, UN VIAJE CULINARIO POR MADRID, CASTILLA LA MANCHA Y CASTILLA LEON

LA HAMBURGUESA ALGO MAS QUE UNA COMIDA RAPIDA, UN FENOMENO GASTRONOMICO La hamburguesa ha dejado de ser simplemente una opción de comida rápida para convertirse en un fenómeno gastronomico , ganando terreno en el paladar de los consumidores y transformando el sector de la restauración. Según un estudio de Ipsos para Just Eat, más del 50% de los españoles disfruta de una hamburguesa al menos una vez por semana. Esta popularidad se refleja directamente en el crecimiento del sector, con un aumento superior al 15% en el número de hamburgueserías en los últimos dos años, impulsado en gran medida por la expansión del servicio a domicilio o delivery .  Este auge no es casualidad. Los chefs y restauradores han elevado la hamburguesa a una forma de arte, experimentando con ingredientes de alta calidad, técnicas de cocción innovadoras y combinaciones de sabores audaces. La II Ruta de la Hamburguesa , celebrada entre el 6 y el 22 de junio, es un testimonio de esta evolución, mostrando la ...

III RUTA DE LA FABADA EN MADRID

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III RUTA DE LA FABADA EN MADRID


Tras el éxito obtenido el año pasado, el día 20 se ha puesto de nuevo en marcha la III RUTA DE LA FABADA DE MADRID. Un evento organizado por Nacho Sandoval y que cuenta con la colaboración de  Compromiso Asturias XXI, La Viña, FACYRE, Platea, Asturias Paraíso Natural, OTEA Asturias, Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo en Madrid, Las Caldas Villa Termal, Restaurantes.com, VivoBox y Renfe.
El objetivo de esta iniciativa es promover Asturias y qué mejor que promocionarlo, que con su plato estrella, la fabada asturiana.
La ruta ha sido presentada en Madrid, en el escenario de Platea, teniendo un invitado de honor, el Padre Ángel, de Mensajeros de la Paz, ya que los restaurantes participantes en la III Ruta de la fabada en Madrid donarán raciones de fabada para los comedores sociales Robin-Hood de Mensajeros de la Paz.
La ruta cuenta con 20 restaurantes en Madrid, y que podemos localizar en la página web de la iniciativa Ruta de la Fabada, dichos restaurantes ofrecerán un menú: 1º,2º y postre, cuyo plato principal es la fabada, el precio del menú oscila entre los 29 a 39 euros, dependiendo del restaurante elegido. 
Al mismo tiempo que dura la ruta, se va a celebrar un concurso a la mejor Fabada de Madrid, entre los restaurantes participantes,  el año pasado el ganador fue El restaurante Cruz Blanca de Vallecas.


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III RUTA DE LA FABADA DE MADRID del 20 de enero al 5  de febrero 2017 


¡NO TE LA PIERDAS!


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