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BUÑUELOS DE VIENTO CON ESENCIA MADRILEÑA

LA APUESTA DE LA PASTELERIA ARTESANA POR LA CALABAZA KILOMETRO CERO EL DULCE EMBLEMATICO DE TODOS LOS SANTOS Con la llegada del otoño, las pastelerías de la Comunidad de Madrid se preparan para la época más dulce y tradicional del calendario: la festividad de Todos Los Santos . El inconfundible aroma a fritura inunda las calles, anunciando la temporada alta de los buñuelos de viento . Este postre, que simboliza la repostería artesana de Madrid, es el más demandado, con una estimación de ventas que, según ASEMPAS (Asociación Empresarial de Pasteleros y Panaderos de la Comunidad de Madrid), superará los 400.000 kilos solo en buñuelos. Sin embargo, la tradición de 2025 se distingue por un enfoque en la calidad y la proximidad . Los maestros pasteleros de la región lo tienen claro: la excelencia reside en la materia prima local. Por ello, el relleno más tradicional y apreciado—el delicioso cabello de ángel —se elabora cada vez más con calabaza kilómetro cero cultivada en el corazón d...

XX MERCADO CERVANTINO DE ALCALÁ DE HENARES

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XX MERCADO CERVANTINO DE ALCALÁ DE HENARES


Un año más tenemos una cita con el Mercado Cervantino que se celebra en Alcalá de Henares, hasta el próximo domingo 14 las calles de esta pequeña ciudad están inundadas de pasacalles, mercadillos, pero además podrás disfrutar de más de 500 actividades culturales. Este año como primicia todos los asistentes, tanto turistas, como residentes en la localidad tendrán la suerte de asistir al Encuentro Internacional de Música Celta, un evento totalmente gratuito que durante estos días tanto Gwendal, Milladoiro, Sons de Suevia, Susana Saibane y Jabardeus amenizarán las noches de estas jornadas en el Huerto del Obispo a partir de las 21:00 horas.




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PRIMER ENCUENTRO INTERNACIONAL DE MÚSICA CELTA


Como os comentaba en la edición anterior se habilitarán diferentes puntos de información, donde podréis consultar las diferentes actividades.

Tras muchos años de trabajo, este evento de ocio familiar, que cada año congrega a miles de visitantes en torno a la figura del ilustre escritor hijo predilecto de la localidad complutense, por fin ostenta la declaración como Fiesta de Interés Turístico Nacional. Esta primera edición como Fiesta de Interés Turístico Nacional quedará en la memoria de los alcalaínos y visitantes como la más internacional de todas las que se han celebrado hasta el momento. La organización del Mercado ha querido apostar fuerte por la música, promoviendo el Primer Encuentro Internacional de Música Celta.
     Amenizarán las noches del viernes y del sábado dos cabezas de cartel reconocidos en el mundo entero: los gallegos ‘Milladoiro’ (12 de octubre) y clausurará esta primera edición del Encuentro Internacional de Música Celta, la legendaria banda bretona ‘Gwendal’ (13 de octubre) que en agosto de este mismo año conmemoraba su 45 aniversario musical. 
Los actores Luis Mª García y Tomás Herrero (La Recua Teatro) volverán a recorrer las principales calles del casco histórico alcalaíno caracterizados como Don Quijote y Sancho Panza. Además la Corrala de Comedias situada en la Plaza Palacio volverá a convertirse en ese espacio íntimo en el que se podrá disfrutar de funciones teatrales en horario matinal y vespertino. Por las mañanas, a las 12.30 y las 14.00 horas, los actores de La Recua Teatro sorprenderán con una versión del Burlador de Sevilla de Tirso de Molina que se estrena por primera vez este año. Por las tardes, a las 18.45 horas, la compañía ofrecerá sus ‘Quijotadas’, función en la que la compañía representa tres escenas del libro más reconocido de la literatura española.


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Además de los conciertos, pasacalles y las diferentes actividades culturales, se van a celebrar diferentes torneos medievales, que tendrán lugar también en la Huerta del Obispo.

Un año más, tanto los medios de comunicación como el público podrán informarse de todo lo que acontece en el XX Mercado Cervantino a través de la Televisión Cervantina. Dicho servicio audiovisual en streaming permitirá obtener imágenes en alta calidad del evento en tiempo real y estará disponible desde hoy hasta el domingo 14 de octubre en la web: www.mercadocervantino.es.

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Si no tenéis nada que hacer en este largo fin de semana y te has quedado en Madrid, no dudes en acercarte a Alcalá de Henares y pasar un día en su ya tradicional y nombrada Fiesta Interés Turístico Nacional, Mercado Cervantino, seguro que os lo vais a pasar divinamente.

Besazos

Sofía

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