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DESTAPA LAS LEGUMBRES VUELVE POR TERCER AÑO CON ALBERTO CHICOTE PADRINO DE LUJO Y UN SINFÍN DE SABOR

III CAMPEONATO NACIONAL DESTAPA LAS LEGUMBRES TIERRA DE SABOR 2025-26 ¡Amigos y amantes de la buena cocina!, ¡La III Edición del Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor ya está aquí! Y el encargado de darle el pistoletazo de salida no es otro que el chef Alberto Chicote , padrino de este certamen que cada año nos sorprende con la versatilidad de un ingrediente tan nuestro como la legumbre. La presentación ha sido por todo lo alto en el restaurante de Chicote, Omeraki, convirtiéndose en una cita ineludible para celebrar lo mejor de la cocina española. ¿El protagonista indiscutible? La legumbre , elevada a la categoría de producto sostenible, solidario y gourmet .

LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO

MILHOJAS DE CALABACÍN Y TOMATE EN MICROONDAS

FRESAS RELLENAS DE CREMA DE QUESO Y ANACARDOS

BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS AL HORNO

SALCHICHAS FRESCAS CON OREJONES

COCA DE ARÁNDANOS Y PIÑONES

CROKA MARINADA CON FALSOS ÑOQUIS DE QUESO CEBREIRO

TORRIJAS CREMOSAS DE QUESO

JAMONCITOS DE POLLO CON VERDURAS

CONCURSO DE POSTRES DENOMINACIÓN SIERRA MAGINA

RECETA FÁCIL MOUSSE DE NARANJA Y GRANOLA SIN AZÚCAR

TAPASIONA, TAPAS MADRILEÑAS CON PRODUCTOS CIEN POR CIEN MADRILEÑOS

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