EL COCIDO BABIANO EL SABOR DE LA TRASHUMANCIA Y ALMA DE BABIA
EL COCIDO BABIANO EL SABOR DE LA TRASHUMANCIA Y ALMA DE BABIA ¿QUE ES EL COCIDO BABIANO? El Cocido Babiano no es solo una receta; es un escudo contra el olvido y el frío extremo de la montaña de León. En estas tierras, donde el invierno no pide permiso, la gastronomía se forjó bajo el ritmo de la trashumancia y el ritual sagrado de la matanza. Recientemente, he tenido el inmenso honor de preparar esta receta para un proyecto que late con la misma fuerza que nuestros fogones: el libro "El Sanmartino" de la editorial Club Xeitu . Una obra que recoge la esencia de la Cordillera Cantábrica y que hoy quiero compartir contigo, tanto en papel como en el plato.
Espero que lo pases muy bien y ya nos diras que ciudad es, porque con esa foto y encima chiquitina no aprecio que ciudad podria ser, jajaja
ResponderEliminarBesos.
Disfruta de tus vacaciones y a la vuelta ya nos cuentas.
ResponderEliminarBesos.
Ayyy que maravilla, algún día yo también visitaré madrid! aunque a mi me queda un poquitín más lejos.
ResponderEliminarBesitos que tengas un buen viaje!
Felices vacaciones, te espero a la vuelta, que descanses y disfrutes todo lo que puedas.
ResponderEliminarNo has podido elegir mejor lugar, pasate por los bares de la parte vieja, Goiz-Argi, Txepetxa, La cuchara de San Telmo, Jose Mari, recorre la zona con paciéncia, quiero que a tu vuelta me o nos cuentes. Disfruta mucho de tu viaje y estancia.
ResponderEliminarAh!!! si vas en coche vete a Orio y come un besugo a la brasa que te va a encantar.
Muxuak
Sofiaaurora, puede ser San Sebastian ???? me suena , me suenaaaa.Pasatelo bien y disfruta que la vida son dos dias.
ResponderEliminarBesitos guapa
Hola!!! ahi va mi primer comentario. Muchisimas gracias por la visita y por dejarme un comentario. Que pases unas felices vacaciones.
ResponderEliminarUn besooooo
Amiga pásate por mi blog que te he dejado un lindo regalito.
ResponderEliminarBesitos y un abrazote.
Muchas gracias Azucar por este premio, de nuevo gracias por acordarte de mi, besos.
ResponderEliminarRosa y Tremendita adivinasteis el lugar espero que os guste mi entrada, besos
Muchas gracias a todos por desearme unas buenas vacaciones la verdad es que han sido muy aprovechadas y geniales, besos a todos
¡Por cierto!, te falta el gadget de seguidores, si quieres que te sigamos y te aparezca en el blog, lo deberías de añadir.
ResponderEliminarMaria Luisa no se lo que le pasa a veces al blog me el gadget de seguidores aparece y desaparece a su antojo, ahora mismo yo lo estoy viendo si quieres intentalo de nuevo, la verdad que tu ciudad me encanto, besos
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