GUISANTES CON JAMON

COMO PREPARAR GUISANTES CON JAMÓN

Buenos días a todos, hoy de nuevo os traigo una receta sana y ligera, especial post navidades, ¿qué os parecen unos guisantes con jamón?, son perfectos como primer plato, como guarnición o para una cena ligera, son tan sencillos de preparar, que no les vas a tener miedo y además están riquísimos, recuerdo que cuando era pequeña me tomaba los guisantes en crudo, ¡esas bolitas verdes desgranadas de la vaina, con sabor dulce, me encantaban! casi, casi no dejaba ni uno y me tenían que decir para, sin embargo preparados con jamón no me gustaban mucho, los gustos de antes cambian mucho a los de ahora, los paladares cambian y lo que antes no me gustaba, ahora me encanta, creo que esto no va a pasar con vosotros, estoy segura que os gustan desde el primer momento, ¿Habéis hecho guisantes con jamón alguna vez?, no, pues ya va siendo el momento, de meterse con las manos en la masa, un plato rápido y sin ninguna complicación.

En el blog también podéis encontrar otras recetas con verduras, todas muy sanas y muy equilibradas, que es lo que se necesita para una buena dieta, no debemos privarnos de ningún ingrediente, lo único que tenemos que hacer es tomarlos con moderación, como alcachofas con jamón, cardos estofados, lombarda braseada y muchas más, pero hoy os dejo con estos guisantes con jamón, que no tardaras en preparar. 

GUISANTES CON JAMÓN

INGREDIENTES  GUISANTES CON JAMÓN

• 1 kilo de guisantes congelados o frescos
• 150 g. de jamón serrano en dados
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Agua
• 2 cucharadas de aceite de Oliva Virgen Extra

PREPARACIÓN DE LOS GUISANTES CON JAMÓN

• Para comenzar a preparar los guisantes con jamón comenzamos poniendo una cacerola al fuego con abundante agua con una cucharada de sal.
• Una vez que el agua ha roto a hervir agregamos los guisantes y cocemos durante 10 minutos.
• Escurrimos los guisantes del agua de la cocción.
• Cortamos los ajos menudamente.
• Volvemos a poner la cacerola al fuego con dos cucharadas de Aceite de Oliva.
• Añadimos los ajos en frío para que no se nos quemen, cuando el aceite esta caliente agregamos los guisantes.
• Rehogamos y incorporamos el jamón.
• Seguimos rehogando durante 5 minutos aprox.
• Servir caliente.

Los guisantes con jamón son una receta tradicional de nuestra gastronomía, un plato sencillo, que a la vez es un manjar. Muchas gracias por esos minutos de vuestro valioso tiempo que ocupáis en visitarme y dejarme vuestro comentario, si quieres guardar la receta de estos guisantes con jamón, solo tienes que guardarla para imprimir en tu ordenador o compartirla en tu muro de Facebook, siempre la tendrás al alcance de un solo click.

Besazos

Sofía