HAMBURGUESA CON SUPER ALBÓNDIGA

RECETA DE HAMBURGUESA CON SUPER ALBÓNDIGA

Buenas tardes a todos y feliz sábado, cuando llegan los fines de semana, creo que ya lo he comentado en varias ocasiones, no tenemos muchas ganas de complicarnos la vida, pero no por eso no vamos a comer a bien, ¿que tal si hoy para la cena preparamos una hamburguesa con una super albóndiga? ahora que tenemos a los peques en casa y se que les gusta mucha comer hamburguesas, porque no prepararlas en casa, que sabemos los ingredientes que llevan, nos ponemos el delantal y vamos a ponernos en faena, me seguís.

HAMBURGUESA CON SUPER ALBÓNDIGA

INGREDIENTES HAMBURGUESA CON SUPER ALBÓNDIGA

• 500 g. de carne mezcla cerdo - ternera
• 1 cebolla pequeña cortada en brunoise
• 1 rebanada de pan o pan de molde
• 50 ml. de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de nuez moscada
• Una pizca de pimienta recién molida ( optativo)
• Pan rallado
• mantequilla
• Pan de Hamburguesa ( lo podéis hacer vosotros o comprarlo ya hecho)

LA SALSA

• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de miel

PREPARACIÓN HAMBURGUESA CON SUPER ALBÓNDIGA

•  Ponemos el pan remojado en la leche y mezclamos.

• A continuación agregamos el resto de los ingredientes, excepto la mantequilla y el pan rallado, seguimos mezclando hasta que esté todo bien integrado.

• Formamos unas super albóndigas, en mi caso fueron 5 y las pasamos por el pan rallado

• Ponemos una sarten al fuego con 2 cucharadas de mantequilla y cuando la mantequilla se haya disuelto, freímos las albóndigas hasta que estén doradas por todos los lados.
• Mezclamos los ingredientes de la salsa: la mostaza y la miel y la colocamos en un bol aparte.
• Abrimos el pan, laminamos unos pepinillos.
• Cortamos la albóndiga en dos, la colocamos en el dentro del pan de hamburguesa.
• Ponemos por encima los pepinillos 

Ya tenemos lista nuestra hamburguesa con super albóndiga. 

Más fácil imposible y todos les encantara, es una manera de disfrutar los sábados sin complicarte mucho la vida, también puedes llevarla de picnic al campo, sin necesidad de manchar mucho. Muchas gracias por esos minutos de vuestro valioso tiempo que ocupáis en visitarme y dejarme vuestro comentario, si quieres guardar esta receta de la hamburguesa con super albóndiga, solo tienes que imprimirla o compartirla en tu muro de Facebook, siempre la tendrás al alcance de un solo click.

   

FELIZ SÁBADO

Besazos

Sofía