VINCCI HOTELES REVOLUCIONA EL RECICLAJE CON EL ARROZ CIRCULAR

VINCI HOTELES SIRVE ARROZ CIRCULAR, EL SABOR SOSTENIBLE QUE REVOLUCIONA EL RECICLAJE EN ESPAÑA

En una apuesta innovadora por la sostenibilidad y la economía circular, Vincci Hoteles celebra el Día Mundial del Reciclaje presentando su fascinante proyecto "Arroz Circular". Esta iniciativa pionera transforma las cápsulas de café Nespresso recicladas de sus hoteles en un abono natural de alta calidad, nutriendo los campos de arroz en el Delta del Ebro. Este mismo arroz, cultivado con un enfoque sostenible, regresa a las cocinas de una selección de hoteles Vincci en toda España, incluyendo Madrid, Barcelona, Bilbao, Málaga, Sevilla, Cádiz y Tenerife, para convertirse en deliciosos platos que combinan sabor y conciencia ambiental. Prepárate para una experiencia gastronómica única donde cada bocado cuenta una historia de reciclaje y compromiso con el planeta.

UN VIAJE CIRCULAR DEL CAFE AL ARROZ

La magia de "Arroz Circular" reside en su ciclo de vida inteligente y sostenible. Las cápsulas de café Nespresso utilizadas por los huéspedes de Vincci Hoteles inician un viaje transformador. En lugar de convertirse en residuo, estas cápsulas son recolectadas y sometidas a un proceso de reciclaje donde se separan el aluminio y los posos de café.

Los posos de café, ricos en nutrientes, se convierten en un compost natural excepcional que enriquece los suelos de la Cámara Arrocera del Montsià, en el corazón del Delta del Ebro. Este abono orgánico impulsa el crecimiento de un arroz de proximidad y alta calidad, cultivado con prácticas respetuosas con el medio ambiente.

El círculo se completa cuando este arroz, impregnado de la esencia de la tierra y cultivado gracias al reciclaje creativo, llega a las cocinas de los hoteles Vincci participantes. Aquí, los chefs dan rienda suelta a su creatividad para elaborar una variedad de platos exquisitos, desde los clásicos arroces marineros llenos de sabor a mar, hasta sorprendentes versiones dulces como el reconfortante arroz con leche.

DEGUSTA LA SOSTEBILIDAD EN TODA ESPAÑA

A partir de mayo de 2025 y durante todo el año (hasta fin de existencias), los comensales podrán disfrutar de la propuesta "Arroz Circular" en los espacios gastronómicos de una cuidada selección de hoteles Vincci en diversos destinos clave de España:

• Madrid: Vincci Soma 4*, Vincci Soho 4*, Vincci The Mint 4*, Vincci Vía 66 4*
• Barcelona: Vincci Gala 4*, Vincci Marítimo 4*
• Bilbao: Vincci Consulado de Bilbao 4*
• Málaga: Vincci Selección Posada del Patio 5*, Vincci Selección Aleysa 5*
• Sevilla: Vincci La Rábida 4*, Vincci Selección Unuk 5 GL*
• Cádiz: Vincci Costa Golf 4*
• Tenerife: Vincci Selección La Plantación del Sur 5*

En cada uno de estos establecimientos, al menos un plato de la carta incorporará el "Arroz Circular", identificado con un icono distintivo y una leyenda que explica la inspiradora historia detrás de este ingrediente sostenible. Los menús ofrecerán una diversidad de opciones para todos los gustos, incluyendo sabrosos arroces de marisco, el intenso sabor del arroz con secreto ibérico, la delicadeza del arroz con salmonete, y el toque dulce del arroz con leche.

VINCCI HOTELES UN COMPROMISO FIRME CON EL TURISMO SOSTENIBLE

La iniciativa "Arroz Circular" es un claro reflejo del compromiso continuo de Vincci Hoteles con un modelo de turismo más sostenible y respetuoso con el medio ambiente. César Pérez, director de Calidad y Sostenibilidad de Vincci Hoteles, destacó durante la presentación del proyecto en el Hotel Vincci Soho 4* de Madrid el valor de esta acción: "Estos arroces cuentan una historia, la de un viaje circular que pasa por los campos de arroz del Delta del Ebro y llega hasta las cocinas de nuestros establecimientos. Desde Vincci Hoteles trabajamos para que cada acción, por pequeña que parezca, tenga un impacto positivo real en nuestro entorno".

Nayara Fuentes, Responsable de Sostenibilidad de Nespresso en España, también expresó su satisfacción por la colaboración: "Resulta satisfactorio saber que contamos con partners realmente comprometidos con la sostenibilidad, con los que compartimos valores y un compromiso común. Queda demostrado cómo con un pequeño gesto, como es el reciclaje, se puede lograr un impacto positivo en el medio ambiente".

"Arroz Circular" se suma a una amplia gama de iniciativas que Vincci Hoteles implementa dentro de su estrategia de sostenibilidad. La compañía trabaja en diversas áreas, desde la mejora de la eficiencia energética y la reducción de residuos hasta la priorización de productos de kilómetro cero y la colaboración con proyectos que impulsan la economía circular. Este firme compromiso ha sido reconocido con prestigiosos galardones, como la Medalla al Mérito Turístico en la categoría de Sostenibilidad y Calidad, otorgada por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.

Vincci Hoteles invita a sus huéspedes y al público en general a ser parte de esta experiencia única y deliciosa. "Arroz Circular" no es solo un plato; es una declaración de intenciones, una muestra de cómo la creatividad y el compromiso con el reciclaje pueden generar un impacto positivo tanto en nuestros paladares como en el planeta. Ven, degusta la sostenibilidad y descubre el sabor de un futuro más verde en los hoteles Vincci de toda España.

Besazos

Sofía