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LA COCINA PERUANA DE MAMA, UN VIAJE DE SABOR CON JHOSEF ARIAS

DOÑA ANA EL ALMA DE EL GRUPO JHOSEF ARIAS Cuando hablamos de cocina peruana de mamá , hablamos del alma del Grupo Jhosef Arias . Es una historia de pasión, resiliencia y el sabor auténtico que Doña Ana, la madre de Jhosef, infunde en cada plato. Sus restaurantes en Madrid no solo ofrecen gastronomía, sino una experiencia culinaria que te transporta directamente a Perú. Aquí, cada bocado es un abrazo, un recordatorio de que la mejor cocina se hace a fuego lento y con mucho cariño.

DUNDEE CAKE

LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO

MILHOJAS DE CALABACÍN Y TOMATE EN MICROONDAS

FRESAS RELLENAS DE CREMA DE QUESO Y ANACARDOS

BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS AL HORNO

SALCHICHAS FRESCAS CON OREJONES

COCA DE ARÁNDANOS Y PIÑONES

CROKA MARINADA CON FALSOS ÑOQUIS DE QUESO CEBREIRO

TORRIJAS CREMOSAS DE QUESO

JAMONCITOS DE POLLO CON VERDURAS

CONCURSO DE POSTRES DENOMINACIÓN SIERRA MAGINA

RECETA FÁCIL MOUSSE DE NARANJA Y GRANOLA SIN AZÚCAR

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