RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS
RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS LA JOYA DE LA LLANURA, POR QUÉ LA LENTEJA TIERRA DE CAMPOS ES LA REINA DE NUESTRA DESPENSA En el corazón de Castilla y León, bajo un cielo infinito y sobre suelos arcillosos, nace un tesoro gastronómico con nombre propio: la Lenteja Tierra de Campos . Protegida por su propia Indicación Geográfica Protegida (IGP), esta legumbre no es solo un ingrediente básico de nuestra dieta mediterránea, sino un producto de culto para los chefs que buscan la perfección en textura y sabor. con ella se pueden preparar infinidad de recetas tanto guisos , como platos de alta cocina, porque esta o cualquier legumbre no es solo para el invierno, sino para cualquier época del año, tanto en ensaladas, como la ensalada de al curry con aguacate y mango o las tapas que han preparado diferentes chefs en el certamen Destapa la Legumbre
Plato sano y reconfortante, estupendo para el frio, como entona el cuerpo.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Sofía, qué frío hace pero con esta sopa seguro que se entona el cuerpo y hasta el alma. Muy rica, besos.
ResponderEliminarQué rica estaba esta escudella, seguro que la repetiremos en casa porqué no sobró ni una gota de caldo :o)
ResponderEliminarMe encanta la calabaza potimarron que has escogido para ponerla en la escudella, mantiene mejor su forma y con su saborcillo a castañas debió de quedar genial.
Pues nada, a por la próxima receta!!!
Besos,
Palmira
Waaauuu que rica y calentita parece, super apetecible en los días de frío.
ResponderEliminarComo le decía a Rosalía nunca he probado la escudella así que me estrenaré con vuestra receta, seguro que es un éxito.
Besos
Nieves
Qué buena receta! yo pasé por alto los fideos y el arroz, maldita dieta!
ResponderEliminarMuy rica tu sopa Sofía y viene genial para estos días de frio, besos.
ResponderEliminarCiertamente es lo que ahora se apetece un buen plato de sopa rica como la que hoy traéis a vuestros blogs, para entrar en calor es ideal.
ResponderEliminarBesos.
Que rica la sopita verdad?, todo un acierto la elección de Palmira.
ResponderEliminarBss.
Hola Sofía me parece muy original la calabaza en la sopa, no la he probado pero tiene que estar muy rica y además tiene muchas propiedades así que la probaré.bsts guapa
ResponderEliminarMe encanta esta sopa!
ResponderEliminarReconozco que así no la he preparado nunca pero la idea me encanta y la pinta es espectacular!
bss
Una grata sorpresa esta escudella, una rica sopa que merece la pena repetir.
ResponderEliminarBesitos
Me encanta esta sopa tiene que estar riquisima, sin duda la probare porque la calabaza me encanta.
ResponderEliminarte ha quedado espectacular y las fotos me encantan
Besinos
El toque de Belén