RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS
RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS LA JOYA DE LA LLANURA, POR QUÉ LA LENTEJA TIERRA DE CAMPOS ES LA REINA DE NUESTRA DESPENSA En el corazón de Castilla y León, bajo un cielo infinito y sobre suelos arcillosos, nace un tesoro gastronómico con nombre propio: la Lenteja Tierra de Campos . Protegida por su propia Indicación Geográfica Protegida (IGP), esta legumbre no es solo un ingrediente básico de nuestra dieta mediterránea, sino un producto de culto para los chefs que buscan la perfección en textura y sabor. con ella se pueden preparar infinidad de recetas tanto guisos , como platos de alta cocina, porque esta o cualquier legumbre no es solo para el invierno, sino para cualquier época del año, tanto en ensaladas, como la ensalada de al curry con aguacate y mango o las tapas que han preparado diferentes chefs en el certamen Destapa la Legumbre
Así es como más me gustan las doradas, al horno y acompañadas de patatas panadera, una delicia y un buen pescado.
ResponderEliminarBesos.
Casi nunca hago las doradas al horno siempre las hago a la plancha ,seguro que asi estaran de rexupete , no hay mas que ver las fotos te han quedado de relujo.
ResponderEliminarDisfruta de estos dias en Babia ya queda menos para vernos.
Bicos mil wapisimaa.
Mira que hace tiempo que no la pongo, pero de vez en cuando me apetece y la preparare tal cual la pones se ve mu rica Sofi.Bssss guapa.
ResponderEliminar¡Qué buenos son estos pescados al horno!...una buena opción de comer sano desde luego
ResponderEliminarBesos guapa
Marialuisa