BUÑUELOS DE VIENTO CON ESENCIA MADRILEÑA
LA APUESTA DE LA PASTELERIA ARTESANA POR LA CALABAZA KILOMETRO CERO EL DULCE EMBLEMATICO DE TODOS LOS SANTOS Con la llegada del otoño, las pastelerías de la Comunidad de Madrid se preparan para la época más dulce y tradicional del calendario: la festividad de Todos Los Santos . El inconfundible aroma a fritura inunda las calles, anunciando la temporada alta de los buñuelos de viento . Este postre, que simboliza la repostería artesana de Madrid, es el más demandado, con una estimación de ventas que, según ASEMPAS (Asociación Empresarial de Pasteleros y Panaderos de la Comunidad de Madrid), superará los 400.000 kilos solo en buñuelos. Sin embargo, la tradición de 2025 se distingue por un enfoque en la calidad y la proximidad . Los maestros pasteleros de la región lo tienen claro: la excelencia reside en la materia prima local. Por ello, el relleno más tradicional y apreciado—el delicioso cabello de ángel —se elabora cada vez más con calabaza kilómetro cero cultivada en el corazón d...
Me gusta mucho esta receta de butifarra a la naranja y sencilla.
ResponderEliminarSaludos.
Tienen que estar muy rica no la he comido nunca con naranja pero la probare besos
ResponderEliminarYo las hago con cocidas con caldo de cocido o simplemente agua pero no se me había ocurrido con zumo de naranja.
ResponderEliminarLa ensalda un primorrrrrrrrrr.
Bss
La cocina de mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
que butifarra mas buena ,la verdad que así no la comí nunca,las ensaladas buenísimas.un beso
ResponderEliminarUnos productos maravillosos.
ResponderEliminarLa ensalada tiene una pinta buenisima y la butifarra, que quieres que te diga?, las fotos lo dicen todo.
Besos.
Mmmm que ricas butifarras! y lo de la vinagreta de frambuesa que novedad, tiene buena pinta!
ResponderEliminarBESITOs
gracias por tu premio guapa!
ResponderEliminary las dos recetas muy buenas,la ensaladita se ve super apetitosa pero la butifarra hummmmmm
saluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Sofía gracias que eres un cielo.Mira me volvería loca en una feria de estas ¡que maravilla! seguro que me entrarían ganas de comprar de todo y lo bonito que tiene que verse con la cantidad de colores de las frutas y verduras.
ResponderEliminarBos
Una forma de preparar la butifarra muy original; tendré que probarlo.
ResponderEliminarBuen finde y enhorabuena por el premio.
Amiga, hoy me detengo en las ensaladas, que si bien acá tienen otras marcas, son deliciosas ( y ahorramos tiempo de lavado!!!) He comprado esa vinagreta de frutos rojos, es deliciosa y va muy bien con el radicchio. Probá de agregarle almendras fileteadas tostadas, así las hacemos en EEUU para los días de fiestas, te encantará. Un beso,
ResponderEliminarMyriam
recete muy buen y felicidades por el premio
ResponderEliminarHola niña. Como me gustaría visitar una feria de esa categoría; creo que me iban a faltar ojos...
ResponderEliminarOye ;lo de la butifarra, genial.
Qu original y que saborcito le ha tenido que dar.
Muy buena idea guapa.
Besitos
Qqué rica! la butifarra a la naranja tiene una pinta estupenda!
ResponderEliminarBesos
Interessante questa ricetta, sicuramente deliziosa.
ResponderEliminarBesos.
L.