RECETA DE TARTALETAS DE SALMÓN Y CANONIGOS

CÓMO PREPARAR TARTALETAS DE SALMÓN Y CANONIGOS, UNA IDEA DE ENTRANTE PARA NAVIDAD

Ahora que estamos todos pensando en los menús de Navidad, seguro que muchos de vosotros ya teneís pensado que vais a poner en vuestras mesas esos días, incluso puedes darte una vuelta por la web mil ideas mil proyectos donde vas a encontrar un montón de ideas, pero esto segura que todavía hay muchos que no han empezado ni a plantearselo, quizás yo sea una de esas, pero por lo menos uno de los entrantes ya lo tengo pensado y os quiero dar la receta por si te animas a prepararlo en cualquiera de las celebraciones, la receta de tartaletas de salmón con canonigos, que estan para repetir.

¿PORQUE ELEGIR SALMÓN NORUEGO?

El salmón noruego, con su carne rosada y sabor suave, es considerado uno de los mejores del mundo. Su calidad se debe a las frías aguas cristalinas de los fiordos noruegos y a una dieta rica en pequeños crustáceos. Criado en condiciones naturales y sometido a estrictos controles de calidad, ,gracias Consejo de Productos de Mar de Noruega que se preocupa que nos llegue un producto en perfectas condiciones de garantía. El salmón noruego es un ingrediente estrella en la cocina internacional.

PROPIEDADES NUTRICIONALES DEL SALMÓN NORUEGO

Además de su delicioso sabor, el salmón noruego es una excelente fuente de nutrientes esenciales para el organismo:

• Omega-3: Estos ácidos grasos poliinsaturados son fundamentales para la salud cardiovascular, cerebral y ocular.
• Proteínas: El salmón es una fuente de proteínas de alta calidad, necesarias para el crecimiento y reparación de tejidos.
• Vitaminas: Contiene vitaminas del grupo B, vitamina D y vitamina E, que contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud en general.
• Minerales: El salmón es rico en minerales como el selenio, yodo y potasio, esenciales para diversas funciones corporales.

Además el salmón noruego es muy versátil en la cocina, convirtiendose en el ingrediente principal para infinidad de platos, tanto al horno, a la plancha, al vapor, marinado, incluso crudo, como ejemplo te recomiendo: Rollitos de salmón y verduras, poke de salmón noruego, receta de salmón relleno en hojaldre ( receta ideal para Navidad), patata con salmón y salsa holandesa, patata rellena de salmón y sorpresa, salmón a la mostaza y miel y muchas más que encontraras si pones en el buscador salmón

RECETA DE TARTALETAS DE SALMÓN Y CANONIGOS

INGREDIENTES TARTALETAS DE SALMÓN Y CANONIGOS

• 200 g. de de salmón en dados limpios de piel y espinas
• Masa filo
• Mantequilla fundida
• 2 huevos
• 200 g. de queso Edam rallado
• 200 ml. de nata para cocinar
• Canonigos

PREPARACIÓN TARTALETAS DE SALMÓN Y CANONIGOS

Paso 1

• Funde la mantequilla y pinta cada una de las laminas de masa filo, pon un encima de otra  y corta en 4. pinta un molde de magdalenas con mantequilla y coloca la masa filo dando la forma.

Paso 2

• Bate los huevos y mezcla con el queso, la nata e incorpora los dados de salmón y los canónigos.

Paso 3

• Precalienta el horno a 210º C, rellena las tartaletas con la mezcla del salmón y hornea durante 15 minutos o hasta que el relleno se haya cuajado.

Paso 4

• Retira del horno, deja enfriar ligeramente y a disfrutar.

Como ves esta receta de tartaletas de salmón con canonigos es muy fácil de preparar, rápida y se van a enamorar de ella, hazla y me cuentas, espero tus comentarios, mientras tanto disfruta y ya sabes dale mucho sabor a la vida.

Besazos

Sofía