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RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS

RECETA DE LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS EN DOS TEXTURAS   LA JOYA DE LA LLANURA, POR QUÉ LA LENTEJA TIERRA DE CAMPOS ES LA REINA DE NUESTRA DESPENSA En el corazón de Castilla y León, bajo un cielo infinito y sobre suelos arcillosos, nace un tesoro gastronómico con nombre propio: la Lenteja Tierra de Campos . Protegida por su propia Indicación Geográfica Protegida (IGP), esta legumbre no es solo un ingrediente básico de nuestra dieta mediterránea, sino un producto de culto para los chefs que buscan la perfección en textura y sabor. con ella se pueden preparar infinidad de recetas tanto guisos , como platos de alta cocina, porque esta o cualquier legumbre no es solo para el invierno, sino para cualquier época del año, tanto en ensaladas, como la ensalada de al curry con aguacate y mango  o las tapas que han preparado diferentes chefs en el certamen Destapa la Legumbre

BATIDO DE COCO,PERA Y CARDAMOMO

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PREPARACIÓN BATIDO DE COCO, PERA Y CARDAMOMO

Las temperaturas no bajan y seguimos con calor, apetecen recetas frescas y ligeras para los desayunos o las meriendas, por eso este batido de coco, pera y cardamomo es ideal para refrescarnos, un batido lleno de sabor y de vitaminas que nos refrescara. La receta lleva cardamomo, pero si no teneis podeis sustituirlo por una cucharadita de canela en polvo, si el batido no lo quieres muy frío  porque se lo vas a dar a los niños sustituye el hielo por un vaso de agua, estará igualmente rico y a los más peques les encantará, es una manera de acostumbrarlos a que coman fruta y no rechisten. A mi me dio para dos vasos, pero si necesitas hacer para más tan solo tienes que duplicar las cantidades. Este batido esta preparado en el Thermomix, pero podéis prepararlo igualmente en la batidora de vaso o de mano.  En el blog podéis encontrar recetas de batidos como el batido de fresa,  plátano y mantequilla de cacahuetenectarinas y nuecesmango y frambuesa



BATIDO DE COCO, PERA Y CARDAMOMO

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INGREDIENTES PARA EL BATIDO DE COCO, PERA Y CARDAMOMO


  •  500 g. de pera madura pelada y sin pepitas
  •  400 g. de leche de coco
  •  1/2 cucharadita de cardamomo molido
  •  200 g. de cubitos de hielo


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PREPARACIÓN DEL BATIDO DE COCO, PERA Y CARDAMOMO


  •  Ponemos en el vaso del Thermomix la pera pelada, la leche de coco y el cardamomo.
  •  Trituramos 30 seg/Vel. 10.
  •  Incorporamos el hielo y trituramos 30 seg./ vel. 10.
  •  Repartimos en vaso y servimos inmediatamente.

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¿Qué te ha parecido este batido de coco, pera y cardamomo?, estoy deseando de que llegue el fresquito, pero mientras tanto nos conformamos con estos batidos fríos, vas a tardar 5 minutos en prepararlo y además está riquísimo.

Besazos

Sofía

Comentarios

  1. Pero bien rico que debe estar ese batido. Para repetir jarrita.
    Un beso.

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  2. Me encanta la combinación de sabores

    ¡Besos mil!

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  3. Si que tiene que estar rico este batido, voy cortando el bizcocho mientras vienes y merendamos juntas.
    Besos.

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  4. ¿Quien se resiste a un batido tan rico? Pues yo seguro que no!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  5. Que genial la idea de ponerle cardamomo, debe darle un toque delicioso al batido!
    Bs

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  6. Uummmmmmmmmm como me estas tentando con este batido seguro que esta de rexupete se ve divinisimo.
    Bicos mil y feliz finde wapisimaaa.

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  7. Me parece un batido muy sabroso, solo imaginar el saborcito que tiene que tener ya me apetece probarlo!! delicioso

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